Салаты и бутерброды
Не стоит перегружать стол изобилием салатов, достаточно сделать мясной, овощной и один самый любимый на выбор молодых. Учтите, что нарезку на салаты можно сделать заранее, а вот поливать соусами лучше непосредственно перед подачей.
Бутерброды – это популярное блюдо на банкетах, их делают совершенно с разными наполнениями: икра, красная рыба, свежие овощи, колбасные и сырные продукты. Не забудьте сделать холодные и горячие варианты, чтобы угодить каждому гостю.
На столе должно быть несколько вариантов напитков, как алкогольных, так и безалкогольных. Для правильного расчета нужно помнить, что шампанское пьют только в начале, поэтому на фуршет, к примеру, в 20 человек, достаточно будет 5 бутылок.
Игры на свадьбу для гостей
Как правило, во время свадебного застолья общей атмосферой праздника «заведует» тамада. Веселые игры и конкурсы, предлагаемые профессиональным ведущим, всегда поднимают настроение. Да и сделать перерыв после обильного поглощения свадебных блюд очень полезно. Итак, как развлечь гостей на свадьбе? Вот несколько юморных зажигательных развлечений.
«Кто невеста?»
Эта шуточная игра чрезвычайно популярна и часто встречается на свадьбах. В качестве участников ведущий выбирает 5 – 7 девушек (в том числе и невесту), которые садятся на стулья, поставленные в ряд. Жениху завязывают глаза и предлагают угадать свою молодую супругу, причем касаться можно только коленки «претендентки».
«Прищепки»
Эта парная игра на свадьбу для гостей проводится с участием как мужчин, так и женщин. Для начала игроки становятся попарно, а ведущий завязывает каждому глаза темной повязкой. Затем свидетель и свидетельница обвешивают участников прищепками, по 5 – 7 штук на каждого. Теперь каждая пара «вслепую» находит и снимает у партнера прищепки. Пара, быстрее всех собравшая все свои прищепки, становится победительницей.
Проверяем молодоженов на «профпригодность»
Картошка
Жениху и невесте выдаются ножи и картошка. Ее нужно не просто быстро почистить, а срезать как можно более тонкую и длинную кожуру. У кого получится такая картофельная лента, получает звание «главный на кухне».
Родители
Молодым супругам выдают по кукле-младенцу и пеленке для него. По команде каждый начинает пеленать своего ребенка. Тому, кто сделает это быстрее, аккуратнее, правильнее, присваивается звание «главная няня». Вместо пеленки можно взять памперс или распашонки с ползунками.
Покорми ребенка
Для конкурса-сценки нужна ширма с отверстиями для рук и головы. Участвуют молодые супруги — будущие родители. Жених усаживается за ширмой и вставляет в отверстия голову и руки. На голову одевают чепчик, а на руки – ноги – пинетки. Сзади него за ширмой усаживается невеста и вставляет руки в специальные отверстия. Получается со стороны зрителей забавный карапуз, которого невеста будет кормить. Поскольку делает она все вслепую, попадая то в глаз, то в ухо, остроумные подсказки и дружное веселье гарантированы. Кроме еды, малыша просят причесаться, например.
Конкурсов для встречи гостей на второй день свадьбы должно быть не так много, как на первый, чтобы никого не утомить. Из финансовых или иных соображений свадьбу часто играют один день, соединяя два сценария в один, но это уже совсем другая история.
Почему на свадьбе кричат горько — о происхождении традиции в нашей статье. А как развлечься перед свадьбой? Предлагаем оригинальные сценарии девичника.
Где лучше организовать: в кафе, дома или на природе?
Если ваша свадьба проходит зимой или холодной осенью, однозначно рекомендуем остановить свой выбор на кафе. Можно праздновать и дома, но только представьте себе, сколько вам придется готовить и убирать для того, чтобы пригласить всех гостей к себе в дом. Такой труд просто не стоит этого.
Лучше закажите банкет в кафе или уютном ресторане. Благодаря этому, вы запомните только положительные моменты мероприятия, а не то, как вы половину ночи мыли посуду после приема. Летом можно подумать и о праздновании на природе. Это хороший вариант, особенно если у вас очень много гостей. Подобного рода пикник позволит вам сэкономить приличную сумму средств.
Если желаете и на природе сделать все с размахом, арендуйте коттедж или огромную беседку. Сейчас все эти услуги доступны, было бы желание и финансовые возможности.
Одежда для гостей
В этом конкурсе участвуют девушки. Для него понадобятся стулья, равные количеству участниц. Девушки располагаются на стульях. Когда начинает играть музыка, каждая из них выбегает к гостям, чтобы снять с любого мужчины один предмет одежды. Начинают бабочки или галстука. Та участница, которая окажется самой последней, выбывает из игры. Так продолжается дальше, пока не будут собраны предметы мужского гардероба. Когда остаются всего две девушки, перед ними встает непростая задача. Нужно принести брюки дружка. Та участница, которой это удастся сделать первой, признается победительницей.
Веселые конкурсы на свадьбу
«Чем пахнет?»
Для проведения этого веселого конкурса понадобится большой мешок, в который собираем множество самых разных предметов (яблоко, авторучку, гаечный ключ, банку пива, деревянную фигурку). В общем, неограниченный полет для фантазии. Важная деталь – к каждому предмету привязываем веревку. Ведущий объявляет начало свадебного конкурса и обещает победителю интересный приз. Вызвавшемуся игроку темной повязкой завязывают глаза. Затем ведущий наугад достает из мешка предмет и, держа его за веревку, подносит к лицу игрока, задача которого — определить предмет по запаху, без участия рук. Правильно угаданные предметы достаются игроку в качестве приза. Если есть несколько желающих, можно провести соревнование «Кто больше разнюхает».
«Передай бутылку»
Игроки становятся в круг, соблюдая очередность «женщина-мужчина». Ведущий передает первому участнику бутылку (лучше выбирать пластиковую), которую тот зажимает между ногами и передает следующему игроку. При этом нельзя касаться бутылки руками. Во время этого игривого свадебного конкурса для гостей играет заводная музыка. Комизм и веселье такому конкурсу придают забавные телодвижения участников, старающихся передать бутылку соседу и не упустить ее на землю.
Танцы с воздушными шариками
Для участия в этом веселом конкурсе отбирается несколько пар, каждой из которых вручается большой воздушный шарик. Затем поочередно начинает играть музыка – рок-н-ролл, медленная, народные мотивы. В это время пары танцуют, удерживая шарик между собой без помощи рук. Тут музыка резко прекращается и пары крепко обнимают друг друга. У кого шарик лопнул первым, тот и выиграл. Паре-победительнице вручают приз.
Домашние варианты игр
Если празднование будет продолжаться в домашней обстановке, молодоженам тоже потребуется продумать оригинальный сценарий второго дня свадьбы с конкурсами.
«Веселой жизни молодым»
Участники делятся на пары, одной из них могут стать жених и невеста. Ведущий предлагает напарникам выбрать для себя задание среди листочков, сложенных в шляпу. На них написаны сюжеты из семейной жизни, например, покупка новой квартиры, проводы ребенка в первый класс, гора немытой посуды после праздника и т.д.
Задача пары – разыграть правдоподобную сценку по заданию. Первыми выступают сами молодожены, затем по желанию, а награждаются самые оригинальные участники.
«Семейный покровитель»
Для свидетеля и свидетельницы устраивается конкурс «Семейный покровитель». Участникам выдается по небольшой шляпе, куда они должны собрать «подарки» от гостей. Это может быть любой личный предмет, например, телефон, браслет, часы, пиджак и т.д. От одного человека может отдаваться только одна вещь.
В конце конкурса подсчитывается, кто из свидетелей собрал больше предметов. Ведущий советует молодоженам обращаться к победителю, когда им что-то понадобится.
«Распродажа»
Вещи, собранные у гостей, в предыдущей игре можно не возвращать сразу, а устроить с их помощью конкурс «Распродажа». Все собранные предметы предстают, как лоты на барахолке, а хозяева могут получить их обратно, если заплатят определенную цену – выполнение задания, выбранного жребием из шляпы. Это может быть песня, танец, тост или любое другое несложное задание. При желании гость может попросить кого-то из присутствующих заплатить эту цену вместо себя.
«Горшочек пожеланий»
Есть и более спокойные конкурсы для второго дня свадьбы. В конце вечера можно провести игру «Горшочек пожеланий». Для него желательно найти глиняный горшочек, но можно воспользоваться все той же шляпой. Внутрь складываются маленькие листочки, на которых написаны буквы, слова или фразы. Звучит музыка, и гости, вставшие в круг, передают горшочек друг другу.
Музыка останавливается и тот, у кого он оказался в руках, выбирает себе листочек. Если на нем написана буква, нужно сказать короткое пожелание молодоженам, которое начинается именно с нее. Если же в записке указано слово или фраза, то их нужно использовать в длинном пожелании.
Свадебные конкурсы на второй день
Взбодрить, пробудить, развлечь, подружить гостей после похмелья, а также проверить молодоженов на профпригодность помогут конкурсы на второй день свадьбы.
Ряженые
Отличительная особенность второго дня – ряженые. В первую очередь наряжают гостей под жениха и невесту. Они могут прийти к молодым супругам после брачной ночи, чтобы разбудить их, и с шутками сопроводить к гостям. Усаживаются ряженные на место молодой пары, устраивая молодоженам и гостям разные состязания.
Конкурс для сватов (родителей)
Этот конкурс для женской половины родителей поможет распределить роли и обязанности по отношению к молодой семье. Для тещи и свекрови готовят на завтрак два бутерброда и в один из них добавляют монетку. Та из женщин, которой она достанется, будет отвечать за финансовую помощь молодой семье, а другая будет воспитывать внуков.
Хозяюшка
Этот конкурс для молодой жены и ее подруги-свидетельницы. Из реквизита девушкам выдают веники и совки. Гости бросают под ноги им монетки, одновременно проговаривая пожелания молодой семье. Девушки стараются собрать как можно больше монет, а гости им всячески мешают. Продолжительность конкурса – 60 секунд. Если больше монет соберет невеста, она подходит к жениху и целует его, если ее подруга, то невеста должна преподнести ей подарок – приз.
С легким паром
В этом конкурсе гостям предстоит париться в бане, для чего каждому участнику выдают банный веник, тазик, шапочку и рукавицы для парилки и простыню. Чем большее количество гостей или команд будет участвовать в соревновании, тем веселее пройдет конкурс. Под веселую музыку гостям предстоит мыться мочалкой и париться веником. А когда музыка стихнет, надо надеть шапочку и рукавицы, быстро замотаться в простыню, сесть с веником в таз и закричать изо всех сил.
Раздень друга
Конкурс для девушек, их нужно усадить на стулья, составленные в один ряд. В игре несколько туров. Сначала ведущий дает команду разыскать где-нибудь мужской галстук и оставить его на своем стуле. Девушки бегут к гостям и та, которая кладет галстук последней, выбывает из конкурса. Дальше девушки должны пополнить свою коллекцию ремнем, ботинками, рубашкой.
Конфетная ловушка
Ведущий передает гостям пакет с конфетами. Каждый может взять себе несколько штук по желанию. Когда все конфеты разобрали, ведущий объявляет, что теперь каждый должен рассказать столько курьезных историй, связанных с молодоженами, сколько конфет он себе выбрал. Награждается самый веселый рассказчик.
Примерное меню
Современная молодежь все чаще старается проводить свадебные мероприятия летом на природе, например, на даче возле дома. Невеста может нарядиться в шикарное легкое платье и блистать вместе с солнечными лучами во время гуляний. Именно летняя пора как никогда может поставить в тупик будущих супругов при составлении банкетного меню. Чтобы не ударить в грязь лицом, лучше всего заранее ознакомиться с возможными вариантами блюд. Пример.
Закуски. Данный этап угощенья наступает практически сразу по приезду новобрачных. На стол подаются колбасные и мясные нарезки, рыба разных сортов, овощной рулет из лаваша, хлеб нескольких видов и различные соусы.
Меню второго дня: как провести 2 день свадьбы
Понятно, что без угощения на второй день обойтись никак не получится, потому лучше продумать меню заранее, чтобы потом не бегать судорожно по ресторанам, заказывая то, что имеется в наличии. Вполне естественно, чтобы блюда для утреннего угощения не были чрезмерно сытными и плотными, жирными и тяжелыми на желудок. Гости и так вчера должны были достаточно плотно поужинать и выпить, потому меню второго дня должно быть более легким, много зелени, напитков, салатов, фруктов и так далее. То есть, свадьба, 2 день и встреча гостей должны быть легкими и непринужденными, чтобы все было весело и просто.
Традиционно именно молодая хозяюшка должна показать жениху, его семейству, а также всем собравшимся гостям, насколько она умеет хорошо готовить. Если невеста готова после вчерашнего бурного дня еще печь блины, то это чудесно, но сильно серьезно относиться к подобным обрядам, когда молодая сама лично угощает всех блинами своего приготовления, тоже не стоит, да и тещины блины с медом никто не отменял.
Выбор наряда
Одежда для второго дня обычно проще и удобнее, чем свадебные наряды. Если он пройдет в домашней обстановке или на природе, то невеста может надеть укороченное легкое платье или нарядный сарафан. Жениху разрешено обойтись брюками и рубашкой, без пиджака и галстука.
Если же празднование будет проходить в ресторане, то лучше выбрать вечерний наряд. Это может быть легкое платье во французском стиле, которое не будет стеснять движений или милое платьице в стиле ретро. Часто невесты подбирают для второго дня упрощенный вариант своего свадебного одеяния. Например, укороченное белое платье без пышных юбок. Жениху в этом случае лучше надеть еще и пиджак, но отказаться от галстука или бабочки.
Что стоит учесть?
Свадьба в домашних условиях серьезно снижает финансовые расходы. К тому же, обстановка будет куда более теплой и семейной, нежели во время празднества в ресторане огромной толпой. Но у подобного подхода существуют и отрицательные стороны – для самостоятельной организации банкета в домашних условиях придется приложить куда больше усилий, ведь найти и придумать рецепты, готовить, накрывать и убирать, потом все придется самому.
Самое главное – блюда должны быть вкусными и, конечно, в нужном количестве. Так, чтобы хватило всем, но и при этом потом не осталось слишком много лишнего. Для того чтобы стол всегда был полон и еда не успевала заветриться, стоит подавать блюда в несколько этапов. Начинать нужно с холодных закусок и салатов, овощных нарезок и солений, потом можно подать горячие закуски, ближе к середине застолья – основные блюда и, уже в конце вечера, чай и кофе с десертом и свадебным тортом.
Хорошо также подумать над тематическим оформление домашней свадьбы. Если подобрать цветовую гамму, красиво украсить стол и подобрать аксессуары, то обычное домашнее застолье превратится в изысканное торжество. Например, как на фото:
Что одеть невесте и гостям?
Относительно одежды, рекомендуем на второй день не надевать то, в чем были вчера. Это основное правило, которого следует придерживаться в обязательном порядке. В остальном, рекомендуем подбирать наряды, соответствующие месту проведения торжества.
Для празднования на природе подойдет легкий прогулочный костюм и неофициальная обувь. В ресторан стоит надеть легкий сарафан или коктейльное платье. Отлично будет смотреться и костюм из легких тканей. Поэтому здесь можете использовать собственную фантазию.
Невеста также должна быть воздушной, нежной и ослепительной. Но свадебное белое платье не подойдет. Лучше купите яркий, но в то же время легкий сарафан и обувь на низком ходу. Таким образом, вы подчеркнете только все свои достоинства. Джинсы с футболкой не подойдут, конечно. Хотя, все зависит от стиля свадьбы. Если вы и в первый день были в джинсах, то во второй — тем более, можете ничего не стесняться.
В домашних условиях
«Домашний» второй день – уютный и не рассчитанный на большое пространство. Чаще всего конкурсы, которые проводятся в таких условиях – творческие или интеллектуальные. Большой популярностью пользуются и застольные конкурсы, не требующие сложной подготовки и реквизита.
Ассоциации
Конкурс веселый и простой, требуются только бумага, ручки и две шапки или посудины. Участие принимают все, сидящие за столом. Каждому выдается по две бумажки, на первой предлагается написать имя левого соседа, на второй – название животного и краткую его характеристику. После этого все бумажки складываются в шапку – животные в одну, имена в другую. Ведущий поочередно достает бумажки из каждой шапки и зачитывает их. Тот гость, из которого получилось самое забавное животное, выигрывает.
Это интересно. По такому же принципу можно использовать другие пары, например, какой-нибудь медицинский предмет и его предполагаемое значение.
Крошка-картошка
В этом конкурсе участвуют муж и жена. Каждому из них вручается по большой картофелине и одинаковому ножу. Задача: срезать как можно более длинную шкурку. Тот, у кого она длиннее, выигрывает, а проигравший будет обязан чистить картошку всю семейную жизнь.
Портрет на память
Гости делятся на команду жениха и команду невесты. Каждой команде выдаются фломастеры и большой кусок ватмана. Задача команды — нарисовать портреты жениха и невесты соответственно. Каждый участник рисует определенную часть тела. Конкурс проводится на время, по его истечению ведущий определяет, чей портрет вышел точнее, оригинальнее или красивее. При проведении этого конкурса гостям можно завязать глаза, чтобы они рисовали вслепую или на ощупь.
Принцесса на орехе
В комнате расставляются стулья, на которые укладываются орехи
После этого они прикрываются тканью или бумагой – важно, чтобы гости не видели, сколько орехов было положено. Участвуют только девушки, которые садятся на стул и пытаются определить, сколько орехов на нем лежит. Та, кто угадает наиболее точно, получает приз
Вместо орехов можно использовать любые предметы, тогда задача участницы – угадать, что именно лежит на стуле
Та, кто угадает наиболее точно, получает приз. Вместо орехов можно использовать любые предметы, тогда задача участницы – угадать, что именно лежит на стуле.
Пеленки-распашонки
В качестве реквизита понадобятся две куклы, две пустышки, два чепчика и две пеленки. Участвуют жених и невеста. По сигналу ведущего каждый из них должен как можно лучше и как можно быстрее запеленать свою куклу. Без этого конкурса обычно не обходится ни одна свадьба, ведь чем не тренировка для будущих родителей? А вместо кукол могут быть использованы гости — это добавит веселья.
Кошкин дом
В этой игре могут участвовать как свидетели, так и простые гости – обязательно два человека. Главная задача участников – соорудить из спичек дом для молодых, используя при этом клей. Вместо спичек можно так же использовать картон или бумагу. Тот, кто за отведенное время справился лучше, получает приз. Лучший домик выбирают либо гости, либо сами молодожёны.
Чиполлино
Желающим участвовать выдается гора лука и ножи. Участники садятся в круг – на равном расстоянии от горы лука – и начинают активно его чистить. Все это время должна играть музыка, как только она заканчивается, ведущий проверяет, кто сколько начистил. Тот гость, который начистил больше всех и при этом не зарыдал, получает приз – весь лук… или желание. На выбор.
Прищепки
Для этого конкурса понадобятся несколько пар-участников и большое количество прищепок. Для участия лучше всего подойдут пары мужчина-женщина. Мужчине прикрепляются прищепки (можно в самых неожиданных местах), а его партнерша с завязанными глазами должна все их найти и снять. Побеждает та пара, которая быстрее всех справилась с заданием.
Семейная лодка
Ведущий рисует на полу (или вырезает из бумаги) две фигуры, напоминающие лодки. На нос каждой встают невеста и жених. По сигналу ведущего гости должны занять места в лодках на выбор, при этом можно брать друг друга на руки, ложиться под ноги другим, обниматься. Главная задача этого конкурса – выяснить, у кого в лодке больше пассажиров. Тот, кто выигрывает, провозглашается «капитаном семейного корабля».
Красота – великая сила
Конкурс проходит в виде танца, для этого вызываются все желающие пары «мужчина-женщина». Пары должны станцевать любой по их выбору танец, но с определенным условием – мужчина должен держать партнершу на руках и не опускать до конца танца. Самые выносливые получают аплодисменты и награду.
Внимание! Можно объявить, что участвовать могут и пары «мужчина-мужчина». От этого конкурс станет еще забавнее
Картошка
Жениху и невесте предлагают принять участие в интересном конкурсе, где им нужно почистить картошку. Кто начистит больше картошки, тот и будет отвечать за данный процесс в семье.
Все эти конкурсы очень интересные и хороши тем, что их можно проводить без тамады. Гости сами выбирают участников, ими могут быть все желающие. Забавные игры с переодеваниями вносят яркости и веселья в свадебный праздник. Выбирать можно любой конкурс, который будет интересен молодоженам и их гостям.
В бане
Это очень веселый конкурс, который подойдет для гостей. Для участия можно использовать от 5 и до 10 участников. Так же можно разбить конкурсантов на две одинаковые команды. Смысл заключается в том, что каждому из участников раздают одинаковые наборы для похода в баню. Это могут быть самые разнообразные реквизиты. Но обязательно должна присутствовать простынь, таз, веник и шапка. По сигналу участники начинают проводить банные процедуры под смешную и веселую музыку. Как только музыка заканчивается, каждый участник должен быстро надеть шапку, обернуться простыней, сесть в таз и взять в руки банный веник. Тот участник, который оказался последний, выбывает из игры.
Конкурсы на свадьбу для жениха и невесты
Участие в конкурсах и играх главных «виновников» свадебного торжества всегда интересное и веселое зрелище. Такие развлечения проводятся в виде шуточных заданий, по результату выполнения которых проверяется готовность молодоженов к семейной жизни, решению бытовых вопросов, умению договариваться друг с другом.
Разделение семейных обязанностей
Для проведения этого веселого конкурса на свадьбу понадобится подготовить множество свернутых бумажек с написанными на них женскими и мужскими обязанностями. Ведущий подносит молодоженам бумажки на подносе (или в нарядном мешочке). Жених и невеста поочередно достают бумажки и вслух зачитывают написанное. К примеру: «Я буду каждый день мыть посуду», «Я буду часто навещать своих подружек», «Я буду нянчить ребенка». Особенно весело, если бумажки с подобными обязанностями выпадают жениху. А для невесты – «Я буду пить пиво», «Я буду лежать на диване» или «Я буду зарабатывать деньги».
«Золушка»
Это свадебный конкурс для жениха
Ведущий отвлекает внимание молодожена, а кто-либо из гостей в это время снимает и прячет туфельку невесты. Задача жениха – отыскать спрятанную туфельку с помощью подсказок окружающих (хлопанье в ладоши)
При приближении к «заветному» месту гости хлопают громче, а по мере удаления от туфельки аплодисменты, наоборот, стихают.
«Накормить мужа»
В центр зала ставят 2 стула – для жениха и невесты. Невеста садится на стул, держа в руках тарелку с куском торта и ложечку. Затем ведущий завязывает девушке глаза, а напротив усаживается жених. Теперь невеста должна накормить молодого мужа тортиком, используя его подсказки. Как правило, после такого конкурса украшенным сладким кремом оказывается и лицо молодого, и его костюм. Поэтому лучше заранее запастись слюнявчиком.
Развлечения на свадьбе
Свадьба – это не только торжественная часть регистрации и праздничное застолье. Неповторимый дух свадьбы создают праздничные развлечения, объединяющие всех присутствующих в большую дружную семью. А ведь так хочется удивить и поразить гостей! Давайте сегодня «сломаем стереотипы» о традиционных развлечениях на свадьбе. Представляем вашему вниманию новомодные необычные идеи.
Запуск небесных фонариков
Традиция устраивать красочные ночные фейерверки пришла к нам из Европы и на долгое время стала популярным свадебным развлечением. Однако сегодня на смену зрелищным огненным шоу пришло новомодное веяние — китайские небесные фонарики. Конечно, совместный запуск яркого фонарика в форме сердца очень романтичное занятие. Если запечатлеть жениха и невесту, запускающих свой символ любви, получатся замечательные фотографии. Кроме того, можно заранее приобрести такие фонарики для гостей (по одному для каждой пары). Как красиво будут смотреться несколько десятков светящихся огоньков, плавно улетающих в ночное небо. Прекрасный сюжет для романтического свадебного видео!
Музыкально-танцевальный коллектив
Живая музыка – популярное развлечение на свадьбе, особенно на тематическом празднике. Например, на свадьбу в стиле «Ретро» можно пригласить ансамбль в нарядах 70-х годов, с соответственным танцевально-песенным репертуаром. Если у вас свадьба на народную тематику, то веселый коллектив артистов, разряженных в красивые старинные рубахи и сарафаны, придадут празднику заряд веселья. Появление таких гостей на свадьбу можно организовать в виде представления-сюрприза. Представьте — в самый разгар свадебного праздника в банкетном зале появляется шумная толпа цыган со своими страстными и зажигательными песнями. Такая «цыганочка с выходом» станет настоящим гвоздем развлекательной программы.
Правила составления
Чтобы составить грамотное меню для свадебного торжества, необходимо обратить внимание на некоторые важные критерии
Для начала следует определиться с точным количеством гостей, которые будут присутствовать на банкетной части
Бывают ситуации, когда человек в силу обстоятельств не может присутствовать на свадебном застолье, когда другие, наоборот, могут приехать только к праздничному пиру
Важно заранее обговорить с ведущим свадебного мероприятия длительность времени запланированной праздничной программы. Благодаря подробной информации администратор сможет скомпоновать и расставить последовательность подачи блюд с учетом временного интервала
Заблаговременно согласовать меню с администрацией ресторана. Составить список требуемых для банкета продуктов, чтобы заранее их доставить
Принимая во внимание имеющиеся цифры, составить примерный расчет свадебных угощений на одну персону
После согласования основных критериев следует перейти к подробному списку угощений для банкета.
- Первая подача должна быть освежающей. Холодные закуски, канапе, бутерброды и просто нарезки слегка накормят гостей и направят их настроение в гущу праздничной программы.
- Через некоторое время подаются более сытные блюда – салаты. Они должны быть разными, например, мясной, вегетарианский, грибной и из морепродуктов.
- К середине праздника на столы подается первое горячее блюдо. В большей степени предпочтение отдается мясным кулинарным шедеврам, например, запеченный поросенок. Овощи в этой красоте присутствуют в качестве съедобных украшений.
- Второе горячее должно быть менее сытное, так как при первом горячем организм гостей достаточно насытился.
- Завершает банкетное меню свадебный торт.
