Оформление сладкого стола на свадьбу

Цена свадебного меню на 60 человек

Заказать свадебное меню на 60 человек в хорошем ресторане недорого не получится, однако при грамотном планировании праздничного банкета можно значительно сократить общую цену праздника. Для этого стоит правильно рассчитывать необходимое количество продуктов. Алкогольные напитки рекомендуется купить самостоятельно – это позволит сэкономить несколько тысяч. Ниже представлена таблица со средними ценами свадебных банкетов в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга в расчете на 1 персону.

Количество закусок на 1 чел. (вес общий)	Количество салатов на 1 чел. (вес общий)	Напитки на 1 чел. (объем общий)	Основные блюда на 1 чел. (вес общий)	Стоимость банкета на 1 персону
10 блюд (500 г)	5 блюд (300 г)	Безалкогольные (850 мл)	5 блюд (500 г)	1500 рублей
10 блюд (700-800 г)	8 блюд (800-1000 г)	–	6 блюд (800-900 г)	4000 рублей
13 блюд (750 г)	3 блюда (450 г)	Безалкогольные (1500 мл)	7 блюд (900-1000 г)	2000 рублей

Чем можно самостоятельно украсить стол молодоженов?

Оформление столов гостей на свадьбе.

На тематическую свадьбу, стол молодоженов оформляют, придерживаясь общей стилистики декора торжества.

Когда готовится традиционный праздник рождения семьи, то можно воплотить в жизнь самые смелые идеи по украшению банкетного зала в целом, и стола предназначенного жениху и невесте в частности.

Украшение цветочными композициями

Цветы на столе ассоциируются с праздником. Поэтому на свадьбе им самое место. Стол молодоженов можно украсить размещенной на краю стола цветочной композицией или гирляндой из декоративных растений и цветов. Можно поставить в красивые низкие вазы несколько небольших букетов.

Эффектно смотрятся декор из лепестков роз

В небольшие салатницы наливают воду и кладут лепестки, а также ими усыпают скатерть, только важно выдержать меру. Специалисты советуют использовать в украшении зала те же цветы, что присутствуют в букете невесты

Оформление тканью

Свадебный стол, фото.

Ткань позволяет изменить интерьер помещения до неузнаваемости. Для декорирования выбирают, как правило, два контрастных цвета, повторяющиеся в оформлении банкетного зала, и в том числе, стола, за которым будет сидеть молодая пара.

Интересный декор получается при использовании комбинации разных фактур ткани, различных драпировок, складок и других элементов декора.

Кружевом

Кружевные узоры всегда выглядят великолепно и подчеркивают торжественность момента. Стол можно украсить целиком кружевной скатертью, кружевными лентами или какими-то фрагментами в сложном декоре стола. Полностью кружевная скатерть выглядит очень нежно и одновременно роскошно. Выбирают кружево белоснежного либо кремового цвета, а также с серебристыми или золотистыми фрагментами.

Поскольку, кружево имеет отверстия, то под него кладут подкладку — скатерть из плотной ткани, белого цвета либо другого цвета, выбранного основным в декоре банкетного зала. Но не стоит в качестве основных оттенков использовать слишком яркие цвета. Иначе к концу праздника начнет рябить в глазах. Очень эффектно в качестве подкладки под белоснежную кружевную скатерть выбрать шоколадный или бирюзовый оттенок.

Кружевные узоры на контрастной скатерти имеют роскошный вид. Не менее эффектно смотрится белое кружево на белой подкладке. Такая комбинация выглядит изыскано и элегантно. Кроме того, это идеальный фон для цветочных гирлянд и композиций. Если дополнительно под подкладкой скатерти развешать светящиеся гирлянды, то получится потрясающий и даже сказочный вид.

Свечи

Электрическое освещение никогда не создаст то романтическое настроение, которое делают свечи. Кроме того, красивые свечи прекрасный элемент декора. Их подбирают разных оттенков либо одного цвета, одинаковых и разных форм.

Свечи закрепляют в подсвечниках, специальных стеклянных вазочках, сосудах с водой и даже старинных канделябрах. Главное заранее позаботиться о безопасности, и расположить свечи по центру стола. Свечи на краю стола гости могут случайно опрокинуть, зацепив рукавом либо чем-то задев.

Где расположить кэнди бар

Располагать десертную зону можно:

1. Возле основных столов с блюдами и напитками, если мероприятие проходит в форме фуршета. В таком случае гости не забудут о свадебных сладостях.
2. Ближе к входу, если планируется традиционный банкет.
3. В отдельной зоне, в которой приглашенные смогут общаться друг с другом вдали от праздничного шума. Для такой цели хорошо подойдет веранда или небольшая комната.

При поиске места для сладкого стола не выбирайте освещенные солнцем участки и выставляйте продукты только перед началом вечеринки. До этого их нужно хранить в холодильнике.

Внимание! Не заказывайте скоропортящихся продуктов. Они могут «не дожить» до окончания мероприятия

Как выбрать удачный вариант украшения

Во многообразии идей и вариантов немудрено запутаться. Если у вас разбегаются глаза и не получается сделать выбор, воспользуйтесь следующими рекомендациями, как украсить президиум на свадьбу.

• Отталкивайтесь от стиля своей свадьбы. Если это тематическое торжество, задача упрощается, потому что каждая тематика предполагает определенный набор подходящих цветов, а также готовую концепцию проведения свадьбы.  Если как таковой темы нет, ориентируйтесь на свои ощущения.
• Какой вы видите идеальную свадьбу? Будет ли она романтичной или наоборот, яркой и дерзкой? Исходя из этого выбирайте варианты оформления президиума.
• В первую очередь нужно выбрать ресторан и при оформлении зала отталкиваться от особенностей помещения. Также декор президиума должен хорошо сочетаться с посудой.

Сладкий стол на детский день рождения.

Потихонечку уходит мода на детские дни рождения с гостиным столом на котором салаты, горячее и т.д. Тренды, приходящие к нам с запада все больше делают акцент на свободе действий детей, вовлечению их в процесс общения и игры. Фуршетный детский стол, а вернее сладкий стол для дня рождения (кэнди бар) становится основным источником еды и напитков. Его украшают в самом центральном месте дома. Около него постоянно будут крутиться дети, кушать и пить. На нем же стоит главное блюдо – торт, и около него ставятся все подарки.

Для девочек делают сладкие столы в розовых и иных девичьих тонах.

Сладкий стол “Розовая фантазия” на детский день рождения в стиле принцесса.

Кэнди бар на дне рождении девочки 1 года в стиле “маленькая леди”.

Для мальчишек подходит оформление в разноцветные тона, а также любое тематическое оформление на тему машинок, черепашек ниндзя и т.д.

В хорошую погоду можно сделать день рождения под открытым небом. Стол там также пригодится. Вот как это может быть.

Очень много примеров оформления сладких столов, наполнения чаш и использования тех или иных продуктов Вы можете найти в Интернете.  Креатив, творческий подход, любовь и желание праздника создадут самый лучший, Ваш, стол для угощений.

Если у Вас нет опыта или достаточного количества декоративной утвари, атрибутов и аксессуаров – не расстраивайтесь, Салон флористики и декора Lia.by занимается комплексным оформлением торжеств, в том числе и сладких столов (candy bar). Мы с радостью поможем украсить Ваш праздник и освободить от хлопот в преддверии торжества. Звоните: +37544-5000667, наш консультант с радостью ответит на все Ваши вопросы.

Особенности и преимущества организации кэнди-бара

Люди, которые слышат о кэнди-бар впервые, зачастую недоумевают: зачем нужен сладкий стол на свадьбе, на которой и без того полно угощений разного рода, а кроме того – есть же еще и свадебный торт?

Кэнди-бар не замена и не эквивалент свадебному пирогу или торту – подобный стол оригинально дополняет основное меню свадьбы, в котором нередко сладкие блюда отсутствуют вовсе, а кроме того, кэнди-бар – прекрасный вариант для маленьких гостей торжества.

Кэнди-бар накрывается отдельно от основного стола, но в идеале должен продолжить тематику его оформления – иметь те же скатерти, те же цветы, тот же декор. Чтобы как-то выделить кэнди-бар, можно украсить его чуть более яркими ленточками и цветами, но однозначно выдержанными в общей стилистике свадьбы.

золотой цвет один из самых популярных в организации кэнди-бара для свадьбы

Кроме того, под кэнди-бар вовсе не обязательно использовать обычный стол – накрыть сладкий фуршет можно и на комоде, и на рояле, и даже в шкафу – как угодно вашей душе и в соответствии с концепцией торжества.

Особенность стильного кэнди-бара – в присутствии заднего декорирующего фона. В этом случае вы также можете использовать для декора все, что захочется вашей фантазии – фотографии молодых, красочные плакаты-поздравления, светящиеся буквы, сердечки, воздушные шары, фигуры лебедей и голубей.

не забудье украсить стену гирляндой либо воздушными шариками, если стол стоит у стены

Не отказывайтесь в оформлении сладкого стола от букетов цветов – необычно стильно смотрятся мини-букетики, повторяющие цветы из букета невесты или из бутоньерки жениха. Расставьте их в изобилии по всему пространству кэнди-бара и не сомневайтесь – ваш сладкий стол будет заметно выделяться в пространстве праздника.

маленькие букеты прекрасно оживят обстановку

Изобилие всевозможных сладостей – вот главное правило организации кэнди-бара. Для сладкого стола нужно будет выбрать минимум 7-10 видов сладких блюд. Также сладости должны в таком количестве, чтобы любой гость на вашем торжестве мог испробовать по нескольку раз угощение того или иного вида.

Для кэнди-бара все вкусности подбираются миниатюрного размера – никаких огромных кусков пирога или гигантских конфет и пирожных. Идеально, если все виды лакомств будут ручной работы – это добавит вашему кэнди-бару изысканности и элегантности.

в кэнди-баре должны присутсвовать миниугощения

Сладкое свадебное меню

Пожалуй, ни одна свадьба не обходится без свадебного торта

Ему молодожены уделяют особое внимание. Цветовая гамма подбирается под свадебную стилистику, цветы аналогичны букеты невесты

До недавних пор свадебный торт был единственным лакомством на пиру. Сегодня же молодые балуют свои гостей роскошным вариантом вкусняшек. Каждый в любое время может подойди к столу и попробовать все, что предлагает широкий ассортимент.

При создании меню, молодожены обговаривают между собой, что бы они хотели видеть на сладком столе. Какие кондитерские шедевры были бы актуальны в их случае. Современные кондитеры предлагают свой вариант, что непременно понравится гостям:

– зефир;

– безе;

– капкейки на палочках;

– макаруны;

– кей – попсы;

– засахаренные фрукты.

Если выкуп невесты проходит дома, друзей и родных можно уже начинать удивлять сладкими сюрпризами. Последним хитом для свадеб становится наивкуснейшая пастила. Из нее делают разные фигурки, символизирующие данное торжество. Например, отличным вариантом станет вкусный белый голубь или лебедь, красная розочка, соска из пастилы или другие свадебные атрибуты.

Сладости для кэнди бара

Свадебный сладкий стол на европейский манер – это не просто способ подачи десертов, а полноценный элемент декора. Каждая используемая при создании candy bar вещь и блюдо должны быть поданы со вкусом: сладкое раскладывается в красивую посуду, стол оформляется подходящей по стилю скатертью, украшается свечами, лентами, гирляндами. Даже салфетки и подставки для открыток должны идеально гармонировать с общим фоном. При этом расположить кэнди бар стоит на видном месте, где, однако, он не будет мешать гостям танцевать или развлекаться. Какие сладости можно использовать:

1. Капкейки. Эти воздушные пирожные пользуются огромной популярностью в западных странах. Капкейки выглядят очень аппетитно, их можно сделать с разными начинками, глазурью. В зависимости от общего тренда свадьбы, можете заказать у кондитера кексы определенных цветов – они станут вкусным украшением кэнди бара. Как и другие пирожные, их лучше поместить в гофрированные бумажные формочки для удобства гостей.
2. Кейк попсы. Это лакомство имеет вид кусочка торта на палочке и идеально подходит для свадебного банкета. Как правило, кейк попсы готовят, смешивая бисквитную крошку с кремом или размягченным шоколадом и формируя шарики, которые нанизываются на зубочистки или деревянные шпажки, а после обливаются глазурью, посыпаются стружкой кокоса, рубленными орешками или какао-порошком.
3. Маршмэллоу. Воздушные, похожие на маленькие зефиры, конфеты по вкусу напоминают пастилу. В свадебный кэнди бар можно включить маршмэллоу нежно-розового или голубого цвета на палочках. При этом последний вариант идеально подходит для праздника, выполненного в морском стиле.
4. Печенье Макарон. Это очень вкусные и красивые миндальные пирожные-печенья. Французское лакомство стоит обязательно подавать свежим, поскольку оно быстро теряет вкусовые качества и черствеет. Макарон будут уместны для candy вar любой свадьбы, однако особенно хорошо смотрится десерт на столе праздника, выполненного в стиле рустик или прованс.
5. Фрукты в карамели. Изящным украшением сладкого стола на свадьбе станут карамелизированные яблоки. Такое угощение способно наполнить торжество русской атмосферой.
6. Кремовые корзинки. Пирожные можно выбрать в одном тоне или заказать разноцветные наполнители. Корзинки с кремом очень аппетитно и оригинально смотрятся. Сверху их можно украсить любыми свежими фруктами, ягодами или мармеладом. Такое угощение идеально дополнит стол на свадьбе в стиле прованс или эко.
7. Шоколадный фонтан. Если для кэнди бара на свадьбу вы решили арендовать/купить шоколадный фонтан, ставить его лучше по центру стола. Рядом стоит поместить посуду с нарезанными фруктами (яблоками, ананасами, бананами, пр.) и подставку с зубочистками, с помощью которых гости смогут нанизывать плоды, чтобы после окунать их в шоколад.
8. Конфеты, леденцы или орехи. Липкие, мягкие сладости лучше подавать со шпажками, а сыпучие лакомства типа орешков или леденцов стоит поместить в высокие стеклянные емкости, рядом с которыми положить небольшие черпачки на длинных ручках. Чтобы гости не ломали голову над тем, что за угощение перед ними, возле каждого десерта поставьте карточки с описанием.
9. Восточные сладости на свадьбу. Такие угощения – отличный выбор для свадьбы в восточном стиле или торжества, где преобладает красный, изумрудный, белый цвета. Наполните кэнди бар разными видами лукума, халвы, щербета, пахлавы и пастилы.
10. Напитки. Оформляя сладкий стол своими руками, не забудьте о выборе подходящих напитков, которыми гости будут запивать десерты. Лучше основываться на сезоне: летом подойдут холодные напитки типа фрешей со льдом, молочных коктейлей или колы, а для зимы стоит выбрать latte, фруктовые чаи, горячий шоколад.

Наполнение – рекомендации и фото

Окончательно решив, что на свадьбе будет установлен сладкий стол, молодожёны должны определиться с его наполнением. Лучше сделать выбор в пользу лёгких десертов, которые удобно есть, не рискуя испачкать праздничный наряд.

Вот лишь небольшой список наиболее популярных видов наполнения.

Клубника в шоколаде

Актуальным вариант будет на летней свадьбе, когда наступает сезон созревания клубники. Это поможет сэкономить свадебный бюджет. Кроме клубники, используют вишню, мандарины, апельсины, виноград, бананы.

С помощью фруктов и зубочисток создают изящные канапе либо просто выкладывают сладости на специальных салфетках. Перед подачей украшают с помощью сахарной пудры или кокосовой стружки.

Шоколадный фонтан

Яркой деталью кэнди-бара станет шоколадный фонтан. Имея потрясающий вкус, он к тому же очень эффектно смотрится на столе. Вокруг размещают блюда с фруктами, чтобы гости окунали кусочки яблока, банана, киви, клубники или мандарина в расплавленный шоколад.

Фонтан можно взять в аренду или использовать вместо него фондю – специальную жаропрочную посуду, в которой растапливается шоколад или сыр.

Другие сладости

• Фрукты в карамели. Разные виды фруктов поливают мягкой карамелью и подают на маленьких шпажках или зубочистках. Такой десерт точно не оставить никого равнодушным;
• Капкейки с воздушным кремом, мастикой и вкусной начинкой. Лучше выбирать варианты с разными наполнителями: орехами, изюмом, ягодами или шоколадной крошкой;
• Кейк-попсы — бисквитные пирожные в виде шариков. Сверху кейк-попсы поливают карамелью и посыпают сахарной пудрой, шоколадной крошкой или кокосовой стружкой;
• Макаруны — французское печенье с миндалём и начинкой. Прослойка может быть любой: шоколадной, ореховой, из ягод или фруктов;
• Восточные сладости пахлава, рахат-лукум, джалеби, халва, шербет и каракот – идеальный выбор для свадьбы в восточном стиле;
• Цукаты и сухофрукты — полезные и вкусные угощения придутся по вкусу как детям, так и взрослым;
• Маршмеллоу — конфеты, напоминающие пастилу или зефир. Для оформления стола укладывают горкой на красивом блюде и посыпают шоколадной крошкой.

II. ЗАДНИЙ ФОН

– фотографии молодоженов, картины, рамки, растяжка с именами жениха и невесты, напутствие молодым в виде объемных букв, световые элементы, воздушные шары. Основная задача заднего фона – быть. Без него ваш сладкий стол может потеряться в фейерверке ярких красок свадебного торжества.

Размещение, подача и оформление десертов

Многоуровневость и симметрия

На самом деле высота имеет важное значение. Расставляйте емкости, начиная с центра стола (так проще), постепенно добавляя новые уровни за счет этажерок, подставок, коробок, обернутых декоративной бумагой, высоких емкостей красивой формы и постепенно заполняйте пустое пространство. После того, как основная композиция на столе создана, решите какой должна быть общая “картинка” симметричной или же напротив, ассиметричной

После того, как основная композиция на столе создана, решите какой должна быть общая “картинка” симметричной или же напротив, ассиметричной.

Посуда и емкости

Для сладкого стола вам могут понадобится: разноуровневые этажерки, подставки для сладостей, подносы и тарелки необычной формы. Также могут понадобится высокая стеклянная посуда различной высоты, высокие бокалы. Желательно, чтобы посуда у вас имелась не в единственном экземпляре.

Декор: таблички, ярлыки и прочее

Недорогой и простой способ для дополнительного декора десертного стола – сделать специальные в едином стиле вашего праздника таблички или бирки с названиями десертов, флажки для капкейков. Разбавьте ваш сладкий стол декоративными элементами: цветами, сезонными деталями.

Дополнительные аксессуары

Не будут лишними рядом с десертным столом: салфетки, щипчики или совочки для сладостей, бумажные формочки для кексов, вода или напитки.

Сложные и дорогие варианты

Самое эффектное, но вместе с тем и самое затратное решение для оформления банкетного зала – живые цветы. Если использовать их в том количестве, которое необходимо для создания цельной и гармоничной картинки, то потребуется выделить значительную сумму на эту статью предсвадебных расходов.

Живые цветы в качестве букетов украшают столы и стены, а высокие, массивные вазы позволят установить композиции на полу. Отдельные вьющиеся растения с крупными бутонами используются для создания свадебной арки, установленной позади молодоженов. Из цветов делаются гирлянды, украшающие стены и потолок. Растения можно разместить не только в вазах, но также плетеных корзинках или декоративных птичьих клетках.

Можно рассмотреть сложные варианты украшения зала на свадьбу своими руками. Одним из них является создание композиций с помощью тканей. На первый взгляд, такой вариант декора кажется не слишком дорогим, но если использовать текстиль для полноценного украшения пространства, то стоимость увеличивается. В качестве основы подбираются полупрозрачные или плотные ткани для драпировки стен, при желании используются два сочетающихся друг с другом оттенка.

В дополнение к этому столы украшаются однотонными скатертями, а стулья – чехлами с бантами из лент

Стол молодоженов драпируется так же, как и стены, только создаются более сложные узоры из складок, чтобы акцентировать внимание

В дополнение к тканям применяются светодиодные гирлянды. Они помещаются под текстиль, в результате чего создается ощущение мерцания и блеска. С помощью гирлянд можно создать настоящее звездное небо под потолком. Еще один вариант – оформление пространства позади молодоженов, когда оно не украшено ничем другим.

Чтобы передать на празднике сказочную атмосферу, используются одинаковые по размеру, форме и оттенку свечи в декоративных подсвечниках. Их можно расположить по всему залу, чтобы они рассеивали мягкий свет при выключенных лампах. Есть и оригинальные варианты свеч, например, напольные, плавающие и ароматизированные.

Как оформить кэнди-бар:

Правильно будет выбрать для оформления кэнди-бара единый стиль с декором торжества. Сейчас очень модно устраивать детские праздники на определенные тематики, посвященные детским сказкам, мультфильмам, любимым детским героям и игрушкам.
Для кэнди-бара подойдет небольшой аккуратный столик. Его очень удобно будет установить возле стены или окна. Это нужно для того, чтобы оформить фон, который придаст объема и определит стиль декораций. В качестве фона подойдут различные праздничные аксессуары и элементы декора: воздушные шары с гелием или волна из шариков, гирлянды из флажков или лампочек, бумажные декоративные цветы, пайетки, ленточки, или это может быть фотофон из баннера.
На стол постелите текстильные раннеры или скатерть в тон общей стилистике оформления.
Посуда для кэнди-бара также должна быть подобрана в одном стиле с украшениями. Дополнить сервировку праздничного сладкого стола помогут подставки для пирожных и тортиков на высоких ножках, красивые стаканчики для напитков и соломинки-трубочки.
Украшения для кэнди-бара — надписи, флажки, топперы на сладости, вы можете изготовить самостоятельно,Аксессуары в виде флажков, открыточек, надписей, игрушек, цветочных композиций, этикеток можно сделать своими руками. Например, скачать готовые шаблоны из интернета и распечатать. Их также можно купить в магазинах декора или заказать разработку праздничной полиграфии профессиональным декораторам.
Цветовые решения для кэнди-бара. Три основных элемента праздничного оформления – украшение зала, стол для кэнди-бара и угощения. Их лучше продумать и украсить в одном стиле, придерживаясь основной темы вечеринки.Для цветовой гаммы не стоит использовать более 3-4 оттенков и цветов, чтобы. Будет полезным перед заказом или изготовлением декора ознакомиться с вариантами сочетаний различных цветов. Как правило, основным акцентным цветом выбирают любимый цвет маленького виновника торжества, а дополняющие цвета подбирают уже для создания гармоничной праздничной палитры.
Стиль кэнди-бара. Можно придумать свой собственный стиль для оформления праздника или подсмотреть из готовых. Например, очень много интересных идей для оформления детского кэнди-бара и фотозоны можно найти в пинтересте. Если вы не хотите придумывать стиль для украшения вашего кэнди бара, можно подобрать красивое фото, и сделать в точности как на нем. А если у вас нет похожего декора и аксессуаров, их можно заменить на близкие по стилю, или же взять в аренду у компании, которая занимается прокатом фотозон и праздничного реквизита.
Фишка, или изюминка кэнди-бара

Можно придумать интересный центральный элемент, который будет привлекать внимание и задавать акцент — фишка. Им может быть большая красивая банка с краником для напитка, или большой многоэтажный торт на высокой подставке

Теперь перейдем к самой главной части кэнди-бара — сладостям и угощениям

Как правило, в центре внимания находится торт именинника. Дополняют праздничный сладкий стол разнообразные пирожные: макаруны, капкейки, печенье в разноцветной глазури, зефирки, мармелад, фрукты, ягоды, и обязательно напитки: соки, компот (здесь как раз пригодится большая банка с краником). Очень красиво и нарядно смотрится кэнди-бар с большим ассортиментом разнообразных угощений. Если после вечеринки у вас останутся лакомства, их можно подарить гостям. Для этого приготовьте красивые пакетики для сладостей с наклейкой и поздравлением.

Теперь перейдем к самой главной части кэнди-бара — сладостям и угощениям. Как правило, в центре внимания находится торт именинника. Дополняют праздничный сладкий стол разнообразные пирожные: макаруны, капкейки, печенье в разноцветной глазури, зефирки, мармелад, фрукты, ягоды, и обязательно напитки: соки, компот (здесь как раз пригодится большая банка с краником). Очень красиво и нарядно смотрится кэнди-бар с большим ассортиментом разнообразных угощений. Если после вечеринки у вас останутся лакомства, их можно подарить гостям. Для этого приготовьте красивые пакетики для сладостей с наклейкой и поздравлением.

Значение

Изящно украшенный фуршетный стол, на котором представлены фрукты, соки, конфеты, пирожные, мармелад и другие сладости, и называется кэнди-баром.

На свадебной церемонии он выполняет несколько функций:

• поднимает настроение гостям;
• создаёт праздничную атмосферу;
• подчёркивает стилистическую направленность торжества;
• украшает интерьер;
• становится оригинальной фотозоной.

Угощения легко превратить в приятные подарочки для гостей, если предложить им забрать понравившиеся сладости перед уходом.

Совет! Стоит заранее приготовить небольшие упаковочные коробочки, чтобы каждый гость унёс с собой частичку праздника.

I. СТОЛ

Задекорируйте основную площадку скатертью того же цвета, что и главный стол, украсьте его бантами, лентами, пустите яркие гирлянды из фонариков или флажков. Главное – быть верным общей идее оформления! Делаете свадьбу в модном стиле «шебби-шик» — замените стол на старинный комод. Выходите замуж за музыканта – декорируем рояль, а если жених многообещающий писатель – сладкий стол базируется в открытом книжном шкафу. Используйте детали для создания истории, и не бойтесь подчеркнуть свой стиль!

Это интересно: Свадебный торт в стиле винтаж — красивые варианты декора

Нужен ли вам сладкий стол?

Если вы запланировали свадебный фуршет, сладкий стол вам просто необходим. Как минимум это будет столик, где будут стоять сладости и десерты, там же можно поместить свадебный торт

А если красиво оформить десертный столик, он будет непременно привлекать внимание гостей и станет одной из точек притяжения на вашей площадке

В случае с банкетом сладкий стол — не такая необходимость, но, тем не менее, лишним он точно не будет. Во-первых, он также может стать элементом оформления и сыграть важную роль для зонирования пространства. Во-вторых, после ужина и основной программы или же в паузах между выступлениями артистов вы и ваши гости точно захотите встать из-за праздничных столов и пройтись. А если будет возможность пройти к столику с десертами, почему бы этого не сделать? И, наконец, в-третьих, сладкий стол способен объединять людей. Гости, собравшиеся у столика со сладостями, будут охотно знакомиться и общаться, а значит, обстановка на вашем торжестве будет более расслабленной и непринужденной.  

Кроме того, сладкий стол будет кстати на приветственном фуршете или коктейле, когда гости будут собираться перед церемонией, а также после торжественной регистрации, когда зазвенят первые бокалы с игристым.

Как украсить стол на свадьбу дома: основные моменты

Если свадьба проходит в домашней обстановке, то места для больших столов и пышных украшений будет недостаточно. Необходимо распределить все украшения так, чтобы было нарядно и все блюда поместились.

Если места мало, а все столы заняты едой, можно украсить и стены, потолок, а вазы с цветами поставить на полки и шкафчики. Сами столы также можно украшать шарами. Они не занимают пространство самого стола, а парят над головами гостей. Достаточно просто прикрепить ленты к середине стола.

Отличным и при этом компактным украшением станут изящно сложенным тканевые салфетки, красивая сервировка приборов, оригинальная подача нарезок и фруктов.

Конечно, молодых дома стараются посадить к окну, потому что там наиболее подходящий фон для фотографий. Однако эти фотографии могут быть засвеченными. Поэтому стол молодых по возможности лучше ставить к стене или закрыть шторы.

Стол молодых дома, как правило, стоит отдельно. Поскольку за ним сидят всего 2 человека, его можно украсить цветами и гирляндами, они не будут мешать подаче блюд. Красивое и оригинальное оформление бутылок шампанского для стола молодых также послужит украшением.

Не занимают много места свечи в тонких подсвечниках. После захода солнца их можно зажечь, получится очень красиво и романтично. Для жениха и невесты можно подобрать другие, более красивые свечи, с рисунками, сердечками, голубками.

Если столы плотно заставлены едой, выбирайте украшения на тонких ножках. Это могут быть композиции из живых или искусственных цветов, а также вазы или просто бокалы. Обычные винные бокалы легко превратить в украшения, если внутрь положить маленькие букетики полевых цветов. Вместо цветов могут быть камешки, бусины, специальные разноцветные шарики и просто лепестки роз. Нужно лишь, чтобы эти бокалы отличались от тех, что предназначены для вина, то есть были более высокими и крупными. Ножку можно обвязать атласной лентой.

Если свадьба летняя и дом частный, можно устроить свадьбу на террасе, тогда с украшениями столов можно не экономить: ставить и вазы, и цветы, и вешать гирлянды. Нужно лишь достаточное количество столов.

Чтобы проще было украшать столы, делайте некоторые блюда порционными, тогда место на столах освободится. Можно также сделать отдельный столик, где будут стоять напитки.

Если вы продумали заранее, куда и кого посадить, сделайте красивые маленькие таблички с именами. Они будут и украшением, и помощью. Их легко сделать своими руками. Таблички можно ставить прямо на тарелку или рядом с ней. Тогда гости быстро найдут свое место и не будут толпиться возле столов.

Организация десертного стола

Для начала нужно подыскать кондитера или целую компанию, специализирующуюся на сладких столах. Нужно учитывать не только профессионализм, вкусы, цены, разнообразие, но также и опыт в оформлении именно десертных столов. Красивые салфетки и текстиль, специальные щипцы и другие столовые приборы для десертов, стильная посуда — все это необходимо для декорирования.

Важно уделить внимание деталям: подготовить пакетики из крафтовой бумаги с инициалами жениха и невесты для гостей, которым захочется взять десерты с собой. Если в целом весь формат свадьбы организуется как фуршет, нужно позаботиться, чтобы на столах были и тарелки, и приборы, с которыми можно будет пробовать десерты. Различные трубочки, вилки и ножи для сладкого, шпажки – это совсем не полный перечень того, что необходимо на столе

Различные трубочки, вилки и ножи для сладкого, шпажки – это совсем не полный перечень того, что необходимо на столе

Кондитер обязательно вам подскажет, что конкретно понадобится, и что нужно будет подготовить, если вдруг он не предоставит вам приборы и посуду

Различные трубочки, вилки и ножи для сладкого, шпажки – это совсем не полный перечень того, что необходимо на столе. Кондитер обязательно вам подскажет, что конкретно понадобится, и что нужно будет подготовить, если вдруг он не предоставит вам приборы и посуду.

Преимуществом будет возможность пробовать, возможно, платно (с выкупом) или бесплатно, те сладости, что будут находиться у вас на столе. Наборы для дегустации — это сейчас не редкость у кондитеров.

Особенности

1. Разнообразие сладостей

Накрывая сладкий стол на свадьбу, стоит обратить внимание на разнообразие предлагаемых сладостей

Важно предложить гостям несколько вариантов десертов, таких как торты, пирожные, печенье, кексы, фрукты и другие сладкие угощения. Разнообразие выбора позволит удовлетворить разные вкусы и предпочтения гостей

Разнообразие выбора позволит удовлетворить разные вкусы и предпочтения гостей.

2. Учет индивидуальных предпочтений

При накрытии сладкого стола на свадьбу важно учесть индивидуальные предпочтения гостей. Некоторые могут быть аллергичными на определенные продукты, другие могут следовать диетам или иметь особые пищевые ограничения

Поэтому стоит предусмотреть варианты для каждого гостя, чтобы все имели возможность насладиться сладкими угощениями.

3. Привлекательное оформление

Оформление сладкого стола имеет большое значение, ведь оно создает первое впечатление и привлекает внимание гостей. Стоит обратить внимание на выбор стильной посуды, декоративных элементов, цветовой гаммы и композиции

Дополните сладкий стол свежими цветами или зеленью, чтобы добавить свежести и яркости.

4. Индивидуальные элементы. Добавление индивидуальных элементов на сладкий стол может сделать его особенным и уникальным. Это могут быть персонализированные подарки для каждого гостя, такие как маленькие баночки с домашними конфетами или вместительные пакеты с различными сладостями. Также можно использовать декоративные элементы с инициалами молодоженов или их фотографиями.

5. Подача и сервировка. Подача и сервировка сладкого стола на свадьбу играет важную роль. Стоит подумать о красивых тарелках, столовых приборах и бокалах, а также оригинальных способах подачи сладостей, например, на столе можно создать композицию из разных уровней, разместить сладости в прозрачных контейнерах или использовать красивые подносы с разноцветными десертами.

6. Акцент на сезонность. В зависимости от времени года можно сделать акцент на сезонность в оформлении сладкого стола. Например, весной можно использовать яркие цветы и свежие фрукты, летом оформить стол в морском стиле с конфетами в форме ракушек и морских звезд, осенью добавить элементы листьев и ягод, зимой украсить стол снежинками и конфетами в форме сосулек.

7. Учет стиля свадьбы. Одним из важных аспектов при накрытии сладкого стола на свадьбу является учет стиля мероприятия. Если свадьба проходит в классическом стиле, стоит выбрать роскошные и изысканные сладости, оформление в котором будет преобладать белый цвет и золотые детали. Для свадьбы в рустик стиле подойдет натуральное оформление с использованием деревянных декораций и сдобных пирогов.