Самые красивые свадебные торты в мире: топ-4 лучших
Самые эффектные торты на свадьбу часто представлены на тематических ярмарках в разных уголках мира, и стоимость их порой доходит до десятков миллионов долларов. Но в этой статье мы рассмотрим только «настоящие» торты, которые были заказаны на свадьбу богатых и знаменитых людей.
Торт на свадьбе Ким Кардашьян и Криса Хэмфриса
Ким Кардашьян на свадьбе с игроком NBA Крисом Хэмфрисом была признана самой гламурной невестой года, как и ее многоярусный свадебный торт черно-белого цвета. Высота кулинарного шедевра составила два с половиной метра, а его дизайн разработал Патрик Хансен. Торт внутри был шоколадным, а снаружи задекорирован черной и белой глазурью и масляным кремом. Вес десерта составил более трехсот килограммов, а стоимость ‒ около 20 тысяч долларов.
Неудивительно, что столь большой торт пришлось разбирать по частям. Сначала Ким с женихом по традиции разрезали его, а затем уже официанты поочередно снимали ярус за ярусом, делили их на кусочки и раздавали гостям. Если рассматривать самые красивые свадебные торты 2011 года, то кондитерское изделие на торжестве популярной дамы из семейства Кардашьян по праву занимает первое место.
Свадебный торт принцессы Дианы и принца Чарльза
Свадьба наследника британского престола Чарльза и леди Дианы состоялась в 1981 году, и на те годы она стоила баснословных денег. Внушительная часть бюджета была отдана на свадебный торт. На тот момент он являлся самым дорогим в стране. Кулинарный шедевр был создан по моде того времени и очень эффектно выглядел как на фото, так и в реальной жизни. Кстати, его стоимость составила 20 тысяч долларов.
Высота торта составила полтора метра, он напоминал внешним видом многоярусный ларец в классическом английском стиле. Кондитерское изделие было создано шеф-поваром королевской кулинарной школы Дэвидом Эвери. Он украсил торт живыми цветами: ландышами, орхидеями и розами. Хоть главный десерт торжества и был достаточно большим, его не хватило для всех гостей, поэтому Дэвид Эвери приготовил еще 27 небольших тортов в том же стиле.
Торт для королевской свадьбы Уильяма и Кейт
Старший сын принца Чарльза Уильям и его избранница Кейт Миддлтон отпраздновали свадьбу с большим размахом, и торт на торжестве был особенным. Перед дизайнером-кондитером Фионой Кеймс встал вопрос о том, как транспортировать кондитерское изделие к месту торжества. На фото вы можете наблюдать самый красивый свадебный торт британской королевской семьи в собранном виде, но в Букингемский дворец его доставляли по частям.
Кондитерское изделие состояло из восьми ярусов с глазурью белого и кремового цвета, украшенных 17 разными видами сахарных цветов, каждый из которых нес свой символизм. Например, на торте были представлены: розы (символ Англии), чертополох (символ Шотландии), нарциссы (символ Уэльса), а также клевер-трилистник (символ Северной Ирландии). Тортик обошелся государственной казне в 80 тысяч долларов.
Свадебный торт Гуччи Мэйна
Известный американский рэпер Гуччи Мэйн и его избранница Киша удивили гостей праздника, представив им грандиозный и очень красивый свадебный торт, который в высоту, по словам звезды, превышал его рост в два раза. И разрезать сей кулинарный шедевр пришлось не ножом, а… мечом!
Сие кондитерское «сооружение» состояло из четырех двухслойных ярусов, а каждая секция была украшена тысячами переливающихся кристаллов Сваровки и белыми сахарными розами. Торт был создан кондитером Эддой Мартинес, которая потратила три месяца на подготовку и три дня на выпечку коржей. Стоимость тортика составила 75 тысяч долларов.
Одноярусный торт в голубых тонах
Такой десерт отлично подходит для свадеб с небольшим количеством гостей. Задекорировать его можно абсолютно любыми материалами. Например, ягоды, фрукты, шоколад, мастика и многое другое станут отличными вариантами в данном случае.
Лакомство анютины глазки будет неплохим вариантом для вашего мероприятия. Для этого стоит украсить поверхность десерта любым . Поверх можно живые цветы нанести с боку, сверху или с любой другой стороны.
Если вы решили торжество провести в морской тематике, то синий торт будет как никогда кстати. Одноярусный десерт, покрытый нежно голубым кремом и задекорированный съедобными ракушками придется по душе каждому гостю. Особенно, если на свадьбе будут дети, то они по достоинству оценят ваши старания.
Самым популярным способом декорирования является сливочный или белковый крем. Они позволяют покрыть десерт необычными кружевами, которые просто невозможно создать с мастики или любого другого материала.
Большинство опытных кондитеров сочетают синий цвет с белым
Они отлично дополняют друг друга и передают всю важность торжества
Идеи оформления оригинальных свадебных тортов
Оригинальные торты для свадьбы – это высокий полет дизайнерской фантазии, источник гордости новобрачных и радости гостей. Идеи для их создания рождаются благодаря красоте невесты, необычного свадебного платья, букета новобрачной или ее оригинальных украшений. Они реализуются в ярусах десерта, сладких фигурках, вкусной начинке и нестандартном внешнем виде изделия. Посмотрите видео ниже, где представлены необычные десерты на свадьбу, сделанные умелыми кондитерами.
Из сахарной мастики мастера делают необычайные вещи: букеты, листья, ветки, автомобили, дома и даже замки, которые не хочется есть, чтобы не испортить произведение искусства. На дизайн торта для свадьбы может повлиять и место, где молодожены празднуют торжество. Например, кондитеры в десертах для свадьбы легко воплощают морскую тематику, декорируя их вкусными:
- ракушками;
- разнообразными морскими обитателями;
- гребнями волн;
- жемчужинами;
- кораллами.
Украшенный оригинальными фигурками
Свадебный десерт символизирует начало сладкой жизни для молодоженов, поэтому кулинарные мастера прилагают все усилия, чтобы каждое изделие гармонично сочетало новые и оригинальные идеи. Традиционное украшение торта – фигурки жениха с невестой, которые отличаются креативной импровизацией и фантазией. Волшебные идеи приходят во время создания шедевра: пара танцует или катается на лыжах, невеста ждет избранника в башне или жених карабкается к ней с нижнего яруса на верхний.
“Падающий” торт
Когда торжество бракосочетания обещает быть многолюдным, молодожены заказывают двух или трехъярусные торты, в каждом «этаже» которых форма, цвет, начинка, пропитка и крем отличаются. Оригинальная идея – это падающий десерт, ярусы которого внешне выглядят так, словно вот-вот упадут. Такой десерт никого не оставит равнодушным, и каждый гость обязательно попробует кусок этого кулинарного чуда. Интересное решение – падающий торт-лестница, по которой жених с нижнего яруса пытается добраться до невесты, находящейся наверху.
Свадебный эко-торт
Новобрачные, проникшиеся идеями экологии и бережно относящиеся к ее дарам, заказывают на свадьбу эко-торты. Главная идея экологических десертов – использование в приготовлении и оформлении изделия только натуральных ингредиентов, поэтому такие лакомства не бывают яркими. Эко-стиль подразумевает использование в декоре полевых цветов, колосков и других природных материалов.
В виде замка или башни
В последнее время среди новобрачных прослеживается мода на заказ к свадьбе торта в виде Эйфелевой башни, замка принцессы, известных памятников архитектуры. Многоярусный десерт без этажерок кондитеры оформляют в любую идею, отчего кондитерский шедевр обретает сказочный вид. Великолепно смотрится белоснежная башня из сливок без намека на какую-либо окраску или японский замок, украшенный красивыми узорами и веточками сакуры.
Многоярусный торт на оригинальных подставках
Многоярусные угощения выглядят на свадьбе привлекательно и оригинально. Некоторые их части располагают на специальных подставках. Особенно празднично смотрится свадебный десерт необычной формы, в котором контрастные ярусы соединяются между собой величавыми колоннами или расположены не друг над другом, а в противоположных плоскостях. Кондитеры покрывают пластиковую подставку белковой глазурью или обтягивают мастикой на английский манер, создавая визуальную целостность всего изделия.
Торт в виде свадебного платья
Если молодоженам не хочется классических фигурок на десерте, им предлагают оригинальную идею оформления свадебного десерта в виде платья невесты, который будет в точности повторять ее подвенечный наряд. Кондитер в своем съедобном творении полностью воссоздает платье невесты, накладывая цветной мастикой слой за слоем рюши, кружева и складки ткани. Неотъемлемой частью такого кулинарного шедевра становится фата, букет и украшения новобрачной.
Оригинальные свадебные бело-синие торты
Оригинальности десерта можно добиться либо его необычной геометрией, либо нестандартным украшением. Модной тенденцией для свадьбы является угощение синего цвета в виде подарочной коробки
Сверху такое лакомство украшается мастичной лентой или бантом, начинка десерта может варьироваться в зависимости от предпочтений гостей и молодоженов.
Синие свадебные торты в последнее время стали использоваться довольно часто. Причем их даже можно встретить на королевских свадьбах или торжествах знаменитостей. Главное при выборе такого блюда – создать подходящий антураж. Стилистика и дизайн свадьбы также должны быть выполнены в аналогичных тонах.
Или как его еще называют «Красный вельвет», поэтому для ценителей тортов хочу предложить рецепт нежного, вкусного, яркого и очень интересного торта с черникой «Синий бархат». Очень эффектный и вкусный торт, со сливочным кремом!
Ингредиенты:
Для торта:
- 3 стакана муки
- 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 и 3/4 стакана сахарного песка
- 4 больших яйца, комнатной температуры, если возможно
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 стакан кефира комнатной температуры (если есть пахта, то отлично подойдет)
- 1/2 чайной ложки соли
- 500-700 грамм черники (зависит от желания насыщенности вкуса)
- Голубого пищевого красителя
- 115 грамм несоленого сливочного масла, комнатной температуры
- 330 грамм сливочного сыра, при комнатной температуре (идеально подойдет «Филадельфия»)
- 3 чашки сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
- Разогреть духовку до 170 С подготовить форму для пирога смазанную сливочным маслом и выстеленная пергаментной бумагой. Размер формы 24 см, можно подготовить 2 формы либо выпекать по очередности.
- В миске смешать муку, какао, разрыхлитель и соль.
- В другой посуде миксером взбить масло до легкого пушистого состояния (примерно минута)
- Затем в масло постепенно добавить сахар взбивать до пушистого состояния примерно 3 минуты.
- Добавить яйца по одному не прекращая взбивать, ваниль, затем голубого красителя, цвет отрегулируйте на Ваше усмотрение, сначала добавьте пару капель, перемешайте, оцените цвет, при необходимости еще добавьте, перемешайте и опять оцените цвет и так до желаемого результата. Учтите, что еще надо добавить кефир и муку и цвет будет темнее в результате.
- В 3 захода добавить смесь муки, чередуя с добавлением кефира, когда все ингредиенты кроме ягод добавлены, миксер отложите в сторону, добавьте черники и аккуратно смешайте с тестом, например шпателем или ложкой.
- Разделить тесто на 2 части разлить по формам и выпекать в течении 30-35 минут, готовность можно проверить зубочисткой, она должна выйти сухой.
- Пока готовится торт и остывает можно приступить к начинки.
- Смешать сливочное масло, сыр до воздушного состояния 3 минуты
- Добавить сахарную пудру, ванильный экстракт, тщательно перемешать и готово!
Формирование торта
- В оригинальном рецепте этого торта, от великого кондитера, есть совет, что с коржа срезать верхнюю часть, чтобы сделать идеально гладкую поверхность, но мне кажется это можно сделать на усмотрение.
Выложить корж на него выложить чуть меньше половины крема равномерно распределить и выложить сверху второй слой. - Смазать оставшемся кремом весь торт внимательно промазывая края и бока.
Наслаждайтесь!
10 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. разрыхлитель
130 г сахара
70 г сливочного масла
40 мл растительного масла
110 г кефира или сметаны
синий краситель
130 г сливок 33%
130 г сливочного сыра
сахар по вкусу
120 г белого шоколада
170 мл молока
9 г желатина
400 мл сливок
30 г сахара
https://alexmilana.com/recipes/deserty/gendernyy-tort-dlya-malchika/
БИСКВИТ
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем масло сливочное, растительное.
Кефир или сметану подкрашиваем и на яйца.
Просеиваем все сухие ингредиенты, перемешиваем.
Выпекаем в 18 см кольце при t 170-180˚
КРЕМ
Взбиваем холодные сливки и сыр с сахаром до пышного крема.
МУСС
В горячее молоко отправляем белый шоколад и сахар.
Распускаем желатин.
Взбиваем сливки. Соединяем с остывшим молоком.
СБОРКА
На дно формы 20 см наливаем часть мусса.
Кладем в кольцо собранный торт (3 бисквита, между ними крем и ягоды).
Заливаем оставшийся мусс. Замораживаем.
Декорируем по вашему вкусу.
Преимущество синей палитры для оформления свадебного торжества состоит в многообразии ее тонов. Будущим новобрачным не составит труда подобрать подходящий вариант.
Синяя гамма выигрышно смотрится в любое время года. Осенней порой она напоминает грозовые тучи, летней – бескрайнюю морскую гладь, весенней – придаст свежести, а зимней – отразит снежный иней.
Одной из главных составляющих частей синего торжества является свадебный торт в синем цвете.
Желтый краситель
Глазурь или крем желтого цвета сделать очень просто. Достаточно добавить в них чуточку куркумы.
Вот только с куркумой надо быть очень осторожным, так как специя эта острая. И в отличие от безобидной свеклы, она придает глазури остроту и свой специфический вкус. Поэтому если ее положить несколько больше, чем требуется, можно легко испортить выпечку.
Чтобы такого казуса не произошло, куркуму стоит добавлять не сразу в саму глазурь или крем, а в то количество жидкости, которое планируется в них добавлять.
Наиболее удачное соотношение — это ½ чайной ложки порошка куркумы на 2 столовые ложки жидкости (предпочтительно молока). Далее жидкость с растворенной в ней куркумой надо добавить к 1 стакану крема или глазури.
Банты и ленты
Ярко-синие банты и ленты из мастики добавляют произведению кондитеров нежности, красоты и лаконичности. Если сочетать их с фиалками, то получится нежный, элегантный торт в стиле королевы Виктории.
Открытки с днем свадьбы — какую выбрать? 150 фото, лучшие идеи, новинки + инструкция по созданию свадебной открытки своими руками
Свадьба зимой: плюсы, минусы и особенности проведения (+45 фото)
Свадьба на природе — идеи организации, советы и рекомендации (62 фото + видео)
Иногда основное творение дополняют маленькими панкейками синего цвета, украшенными белоснежными лентами, выполненными из мастики. Такое оформление выглядит очень величественно.
Идеи оформления торта на свадьбу в синих тонах
В бело-синих свадьбах нередко используют глубокие, насыщенные оттенки, и свадебный торт не является исключением. Любой оттенок синего десерту придают несколькими способами:
- Использовать краситель для мастики или глазури.
- Украсить белоснежный десерт свежей черникой.
- Декорировать изделие синими сладкими элементами: цветами, лентами, бантами.
- Добавить несъедобные детали такого тона, например, живые или искусственные цветы, атласные ленты.
Самый популярный десерт для бело-синей свадьбы – многоярусный. Кондитеры укладывают ярусы один на другой или на специальную подставку, где каждый «этаж» имеет свое блюдо, которое крепится на стеклянных или металлических ножках. Украшается изделие в зависимости от вкуса молодоженов и мастерства кондитера. Выглядит многоярусный кулинарный шедевр торжественно и очень эффектно. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать рецепт приготовления белого торта с очень красивым синим декором.
Свадебный торт в виде подарочных коробок
Торт с необычной геометрией в виде подарочной коробки – это новая идея для свадьбы, но она очень быстро прижилась среди молодоженов. Скромная, но стильная коробка с белой мастичной лентой и красивым сахарным бантом сверху не только украсит бело-синюю тематическую свадьбу, но и станет достойным свадебным десертом для любого традиционного торжества. Начинка внутри такого «подарка» может быть разной: шоколадной, тирамису, фруктово-ягодной, клубничной, персиковой, лимонной.
Украшенный каскадом из цветов
Цветы на торте могут быть абсолютно любыми: объемными или нарисованными, из мастики или крема, живыми или искусственными. Белый десерт, украшенный каскадом синих или голубых сахарных цветов – это самый популярный декор свадебного лакомства. Как правило, цветочные украшения размещают на верхушке изделия, а потом рассыпают каскадом по всем ярусам или по окружности каждого «этажа».
Белый торт с синими розами
С любой свадьбой ассоциируется белый цвет, поэтому белоснежный торт на празднике выглядит торжественно, создавая атмосферу романтизма. Украшают белый десерт по-разному, но более выигрышно на нем смотрятся контрастные синие розы. По желанию к такому декору кулинары добавляют банты, замысловатые узоры. Но чем меньше на белоснежном торте с синими розами будет дополнительных украшений, тем более элегантно и изыскано он будет выглядеть на свадьбе.
С декором в виде лент и бантов
Синие мастичные ленты и банты на свадебном торте смотрятся нежно, красочно и очень аккуратно. Если к этим элементам, напоминающим атласную ткань, добавить синие фиалки, то десерт будет выполнен в викторианском стиле, настолько он будет романтичным и изысканным. В ряде случаев к основному изделию добавляют небольшие синие панкейки, перевязанные мастичными белыми ленточками, придавая сладкому столу на свадьбе торжественности.
Торт с ажурной росписью из мастики
В сине-белую тематику свадьбы идеально вписываются кулинарные изделия с ажурной драпировкой из мастики. Белые десерты с синим или голубым мастичным кружевом – сама элегантность и нежность. Они гармонично впишутся в любую классическую или тематическую свадьбу. Прекрасно выглядят ажурные элементы не только на белой основе, но и на фоне других оттенков:
- молочного;
- сливочного;
- бежевого;
- кремового.
С сахарными бусинками и жемчугом
Свадебные десерты в синей гамме часто украшают мастичным жемчугом и бусами. Этот оригинальный декор легко встретить на сладких изделиях, посвященных тематической свадьбе, например, морской, новогодней, королевской, пиратской или обыкновенному классическому торжеству. Серебристыми сахарными бусинами нередко выкладывают инициалы молодоженов.
Дизайнерский торт
Форму для главного десерта своей свадьбы выбирайте самостоятельно, но если хочется удивить гостей настоящим кулинарным шедевром, то лучше обратиться за помощью к профессионалам. Дизайнеры не всегда придерживаются общепринятых стандартов, поэтому создают каждый раз изумительные произведения искусства. По желанию молодых они создадут или нежный, или контрастный вариант, или украшенный кремом градиентного тона с плавным переходом от белого к темно-синему. Такой эксклюзивный шедевр будет стоить дорого.
История десерта
Для русских девушек свадебный каравай ассоциировался с Ярилом-солнцем. Во время пира в Римской империи жених разламывал хлеб над головой невесты в знак будущего изобилия и процветания рода. В Англии сдобные пироги на свадебный пир приносили гости. Жених и невеста должны были скрепить свой союз поцелуем над столом, полным вкусной и сдобной снеди.
10 февраля 1840 года английская королева Виктория выходила замуж за своего кузена принца Альберта. Брак заключался по страстной любви, торжество тщательно готовилось. Оно осталось в истории под названием «Большая белая свадьба», определив стандарты брачной церемонии на несколько веков вперед.
Королева впервые надела белое платье с кружевами и длинным шлейфом «в викторианском стиле». Чтобы не сливаться с простонародьем, она придумала украсить свадебный пирог сливочным кремом так, чтобы он стал полностью белоснежным. Таким образом, у белого торта есть точная дата рождения, он остается важнейшей частью свадебного торжества и поныне.
Интенсивно-розовый
Многие боятся красить торты свеклой. А что если вместо торта в итоге получится свекольный салат? Не бойтесь. Не получится. Свекольная глазурь будет красна и не наделит десерт ароматом борща.
Свеклу надо запечь в фольге до готовности. Но можно и просто отварить. Кому как удобнее. Главное, чтобы овощ не потерял свой цвет. Затем натереть на мелкой терке.
Точное количество, необходимой для окраски измельченной свеклы, определяется тем, какой интенсивности цвет вы хотите получить. Обычно хватает соотношения свекла: глазурь – 1 к 8.
Не бойтесь. Глазурь станет интенсивно розовой, но не свекольной на вкус.
Serenity
Небесный цвет – Serenity – переводится дословно как безмятежность. Он символизирует безоблачное небо, которое удивляет своей безмятежностью и спокойствием. Этот свежий и почти прозрачный оттенок добавит свадебному торжеству легкости и воздушности.
Для какой поры года подходит? Нежный небесный оттенок можно выбрать в качестве палитры как для зимнего торжества, так и для летней свадьбы (но в последнем случае лучше дополнить цвет Serenity более яркими оттенками).
С какими цветами сочетать? Красоту небесного цвета можно подчеркнуть такими модными оттенками 2021 года, как Buttercup, Snorkel Blue, Peach Echo, а также золотым цветом.
Мастер-класс по созданию букета с подсолнухом
Маленькая композиция с декоративным подсолнухом подойдет в подарок учительнице на первое сентября или на день рождения. Но и в руках невесты букет будет выглядеть не менее оригинально. Возьмем:
- подсолнух 1 шт.;
- веточки дуба 3-4 ветки;
- веточки калины 2-4 шт.;
- веточки популуса 2-4 шт;
- клейкую тейп-ленту;
- крафтовую жатую бумагу коричневого цвета;
- ножницы;
- секатор;
- красную декоративную ленту для украшения.
Инструкция по сборке композиции, которая будет уместна для осенней свадьбы:
- Собираем букет в параллельной технике, когда стебли укладывают плотно рядышком друг к другу. Подсолнух – центральный цветок, вокруг него располагаем веточки популуса, подкладывая их под бутон. Закрепляем стебли клейкой тейп-лентой.
- Прикладываем к композиции калину, тоже заводим ее снизу под подсолнух между зеленью популуса. Все стебли опять склеиваем лентой.
- Веточки с темными листьями дуба располагаем вокруг букета. Помещаем в те места, где нужно скрыть пустоты и одновременно поддержать ягоды. Скрепляем ножку клейкой лентой.
- Секатором обрезаем лишнюю длину веточек и стеблей.
- Оборачиваем цветы в крафтовую бумагу, оставляя стебли открытыми. Красной лентой перевязываем ножку, закрепляя обертку.
Видео простого мастер-класса с осенним букетом посмотрите на канале:
Дизайн торта
Белый свадебный торт прекрасен уже сам по себе. Однако мастера создают удивительные творения, глядя на которые невозможно не придти в восторг. Например, белоснежный торт, украшенный цветами и кружевом. Вы только представьте себе это сочетание. Слои чередуются между собой, создавая гармоничный вид. Он необычайно нежен и красив.
А как насчет использования в оформлении торта различных бантов (приготовленных из мастики) или бусинок, что словно маленькие бриллианты усыпали белый свадебный торт.
Очень необычно и торжественно выглядит белый торт, украшенный одним огромным цветком. Он может быть как на самой вершине, так и закреплен на боковой части.
Белые цветы, бусинки, кружево, инициалы молодоженов и многое другое используют кондитеры для изготовления свадебных сладких композиций. Кроме всего прочего, белые торты очень часто разбавляют яркими акцентами. Например, зеленые листочки цветов или голубое, розовое кружево, обвитое вокруг него.
Свадебный торт непросто угощение, это часть имиджа молодоженов, выбирая белый цвет, вы точно не прогадаете, оригинально расположенные ленты, цветы, банты и прочие украшения различных оттенков сделают его не только очень вкусным, но и очень красивым!
Фото по порядку: Wedding Sparrow, Emilie Anne Photography, Wedding Sparrow, Kristina Curtis Photography, Jonathan Ivy Photography, Wedding Chicks, Eddie Judd, Southern Weddings, Style Me Pretty, Magnolia Rouge, Christie Graham Photography, Wedding Sparrow.
Одноярусный торт в голубых тонах
Такой десерт отлично подходит для свадеб с небольшим количеством гостей. Задекорировать его можно абсолютно любыми материалами. Например, ягоды, фрукты, шоколад, мастика и многое другое станут отличными вариантами в данном случае.
Лакомство анютины глазки будет неплохим вариантом для вашего мероприятия. Для этого стоит украсить поверхность десерта любым . Поверх можно живые цветы нанести с боку, сверху или с любой другой стороны.
Если вы решили торжество провести в морской тематике, то синий торт будет как никогда кстати. Одноярусный десерт, покрытый нежно голубым кремом и задекорированный съедобными ракушками придется по душе каждому гостю. Особенно, если на свадьбе будут дети, то они по достоинству оценят ваши старания.
Самым популярным способом декорирования является сливочный или белковый крем. Они позволяют покрыть десерт необычными кружевами, которые просто невозможно создать с мастики или любого другого материала.
Большинство опытных кондитеров сочетают синий цвет с белым
Они отлично дополняют друг друга и передают всю важность торжества
Формы свадебных тортов
Обычно форма торта выбирается, опираясь на исторические традиции семьи, либо опираясь на этническую культуру, либо совершенно отчужденно от всех понятий опираясь на что-то новое или нестандартное.
использование сложных форм и конструкций
Согласно традициям формы тортов часто останавливаются на круглых и квадратных формах, а так же соответствующих торжеству — формах в виде сердца, но использование данных форм со времен начинает уходить на задний план и забываться.
Отходя от стереотипов, молодожены выбирают на свадьбу всё более грациозные или даже гротескные формы, которые вызывают не только желание скорее попробовать торт, но и желание детально рассмотреть или даже поговорить о нем.
нестандартный свадебный торт
Ярусный торт можно считать одним из самых популярных тортов за всю историю. Он делиться на несколько подвидов — одноярусные и многоярусные. И те и другие — площадка, на которой рука мастера не остановится и воплотит все невообразимые желания.
Мастичный синий торт на свадьбу
Мастика является отличным выбором для цветного десерта. С её помощью можно выполнить ажурную драпировку, которая произведет впечатление на всех гостей.
Сладкие лакомства белого цвета с синим мастичным кружевом прекрасно подойдут для свадьбы . Но существуют и другие варианты украшения свадебного торта .
С белыми и синими цветами
Белый торт, декорированный каскадом синих цветов из мастики, является довольно популярным решением. Зачастую цветочные элементы размещаются на верхней части десерта, а затем рассыпаются по всем ярусам или по окружности.
С фигурами, бусинами, бантами, кружевами
Свадебные лакомства довольно часто украшаются мастичными жемчужинами, бусами, и прочими элементами. Такое декорирование нередко встречается на тематических свадьбах.
С помощью бусин на основе мастики также можно выложить для молодоженов.
Украшение мастичными бантами или кружевами позволяет произвести невероятный эффект, но является довольно трудоемким процессом, так что и стоить он будет соответствующе.
Особенности
Свадебный торт занял свое почетное место в списке обязательных атрибутов торжества. Его по традиции новобрачные разрезают вместе. Верхушку принято оставлять молодым, а начиная со второго яруса торт можно разрезать и угощать всех приглашенных гостей. Классической базой для торта считаются коржи из бисквита. Однако, их легкость и воздушность препятствует созданию многоэтажного изделия.
Как правило, свадебный фиолетовый торт содержит два основных цвета: как женское и мужское начало. Заказывая на свадьбу подобное угощение, зачастую гармонично совмещают узорчатые компоненты десерта со стилистикой оформления торжества.
Поэтому, чтобы избежать проваливания ярусов, можно использовать два варианта.
- Сформировать нижние ярусы из твердых медовых или ореховых коржей.
- При применении специальной подставки ярусы будут каждый на отдельной тарелке. Они выглядят празднично, и к тому же доставка осуществляется без трудностей.
Также можно сыграть на контрастах. К примеру, если зал оформлен в сдержанном бело-сиреневом тоне, торт можно преподнести в темно-лиловых цветах или же украсить его сине-фиолетовыми элементами съедобного декора.
