Свадебный торт в стиле рустик: идеи оформления

Идеи для украшения торта

Свадебные торты рустик.

Несмотря на кажущуюся простоту подобного деревенского стиля, его не всем удается воплотить в реальность.

Многие привыкли в изобилии украшать и декорировать свои кондитерские изделия

Здесь же важно не делать этого, дабы не перегрузить весь образ десерта. Подумайте хорошо над основной идеей

Если вы будете украшать свой торт на свадьбу рустик живыми цветами, то кроме них ничего не должно быть на сладком лакомстве.

В том случае, если на кондитерское изделие решите добавить шишек, то в дополнение их можно разбавить еловыми ветками. Продумывайте заранее, на каком одном декоративном элементе вы сконцентрируйте весь основной образ стиля рустик.

Кремовый

Минимализм – вот основное правило, которое следует запомнить при украшении свадебного десерта. Но и в этом следует соблюдать границы, дабы не получить совсем уж скудный результат. К стилю французской деревне подойдет несколько видов декоративных украшений. Одним из таких может стать кремовая помадка. Практически все десерты подобной направленности промазывают кремом. Он дает эффект легкости и воздушности. Крайне редко используют мастику, поскольку к ней достаточно сложно подобрать соответствующие декоративные элементы, чтобы сохранить концепцию рустик.

https://youtube.com/watch?v=15n2s4AaYg4

Крем используется в основном нежного кремового цвета. Его широкими и объемными мазками наносят как внутри коржей, так и сверху. Смотрятся они немого небрежно. Однако именно это и придает им дополнительной притягательности.

В том случае, если десерт многоярусный, абсолютно каждый его ярус покрывается в крем одного и того же цвета. Сверху можно расположить несколько крупных бутонов пионов, подходящих по тону. Больше никаких декоративных элементов не требуется. Каждый корж будет притягивать, и манить своими вкусами.

С цветами

В том случае, если хочется добавить кремовому десерту оригинальности, можно задекорировать коржи под поленья. В итоге будет казаться, словно само кондитерское изделие напоминает лесной пенек, на котором стоят коржи один на другим. Это смотрится оригинально и интересно.

Такой способ украсить свадебную сладость придется по душе всем окружающим. При желании вы можете добавить на самый верхний корж несколько бутонов цветов. Этот момент придаст торту естественности.

Обратите внимание, что в декорировании принимают участие именно живые цветы, поскольку лишь они могут подарить готовому продукту ту натуральность, которая требуется. Для того, чтобы использовать живые растения, вам будет необходимо тщательно их обработать

Проспиртуйте их, а затем оберните в целлофановую пленку. Лишь после этого можно помещать цветки на готовый продукт

Для того, чтобы использовать живые растения, вам будет необходимо тщательно их обработать. Проспиртуйте их, а затем оберните в целлофановую пленку. Лишь после этого можно помещать цветки на готовый продукт.

Голый

Стиль рустик хорош тем, что он открывает абсолютно новые грани и модные тенденции. Если лишь промазать между собой коржи, то в ином стилевом оформлении будет казаться, что изделие неудачное и незаконченное. Совсем по-другому обстоит дело со стилем французской деревни. Здесь такое кондитерское изделие будет смотреться максимально красиво и гармонично. Для того, чтобы сотворить подобное, вам потребуется испечь несколько маленьких коржей, промазать их между собой кремом и выложить аккуратно один на другой.

Не жалейте крема, его должно быть очень много. Он, как правило, начинает выходить с боков, создавая ощущение максимальной наполненности. Помимо этого сверху подобные изделия украшают ягодами, цветами и фруктами.

Если вы решили остановиться на фруктах, то выбирайте максимально дачные и простые варианты. Это могут быть груши, яблоки, калина. Прелесть подобной стилистической направленности в том, что используемые фрукты не режутся, а в целом виде ставятся на изделие. В итоге создается такое ощущение, что яблоко только что упало с верхней ветки, случайно оказавшись на тарелке.

Для теплого времени года

Лето и сопутствующая ему жара снимает множество ограничений, накладываемых на образ жениха-рустик, и позволяет ему такие вольности как отказ от пиджака и даже брюк.

Цвет жилетки может не совпадать с оттенком брюк, а порой даже контрастирует с ним. Имеют место и яркие цвета, такие, как коралловый, мятный, сиреневый и другие. Передовые позиции занимает уже полюбившийся всем клетчатый принт.

Внимание! Летом женихи отдают предпочтение жилетам, которые автоматически перестают быть дополнением к костюму и становятся самостоятельным базовым элементом образа. Ну а если лето выдалось совсем знойное, то молодой человек и вовсе может оставить одну рубашку, а для пущей выразительности ещё и рукава закатать. Ну а если лето выдалось совсем знойное, то молодой человек и вовсе может оставить одну рубашку, а для пущей выразительности ещё и рукава закатать

Ну а если лето выдалось совсем знойное, то молодой человек и вовсе может оставить одну рубашку, а для пущей выразительности ещё и рукава закатать.

Классические брюки также перестали быть обязательной деталью. В тёплое время года их вполне разумно заменить укороченными моделями, и даже шортами.

Дело в шляпе

Незаменимым аксессуаром для образа в стиле рустик станет головной убор. В жаркую погоду им может стать соломенная шляпа-федора, а для холодного времени года больше подойдет твидовая кепка.

Шляпа-федора – это классика гангстерского стиля, и именно такой аксессуар носил знаменитый Индиана Джонс. Эта модель имеет длинные поля, две вмятины на тулье и ленту. В стиль рустик больше впишется соломенная модель, а классическую черную шляпу лучше оставить для фильмов о мафиози.

Твидовая кепка также может стать дополнением вашего образа. Она отлично сочетается с жилетом или подтяжками, если потрудиться подобрать соответствующий оттенок. Очень популярным вариантом является клетчатая кепка, ставшая практически классикой рустикального стиля.

Бутоньерка

Оригинальная и стильная бутоньерка станет служить не только символом верности жениха своей невесте, но и ярким акцентом образа.

Бутоньерки в стиле рустик отличаются от обычных материалами, которые используются при их изготовлении, которые далеки от стандартных. Этот аксессуар составляют из нежных полевых цветов, колосков, веточек деревьев, шишек, ягод и перышек.

В миниатюрный букет добавляют лаванду, зелень и суккуленты. Результат не должен получиться вычурным и симметричным. Рустикальная бутоньерка должна выглядеть так, будто над ней трудились не флористы, а сама невеста насобирала эти мелочи в поле и приколола их к костюму своего избранника.

Внимание! Главным правилом является то, что этот мини-букет жениха обязательно должен сочетаться с букетом невесты. Кстати, его можно легко сделать своими руками

Подтяжки

Редко наряд жениха в стиле рустик обходится без подтяжек. Они помогают разнообразить и дополнить образ без пиджака и жилета. С этим озорным аксессуаром костюм жениха смотрится весело и задорно.

Выбор подтяжек гораздо более широк, чем это может показаться на первый взгляд. Забудьте про классические темные модели и обратите внимания на подтяжки ярких расцветок, а также на украшенные различными принтами. С помощью подтяжек даже самый скучный образ можно преобразить до неузнаваемости.

Подобрав подходящий цвет и рисунок, а также приколов на одну сторону бутоньерку, вы вмиг станете очень оригинальным и стильным женихом.

Галстук или бабочка

Стилисты все еще ведут ожесточенные дискуссии по поводу того, какой же аксессуар лучше повязать на шею. Одни говорят, что в образ в стиле рустик лучше впишется обычный галстук, другие же утверждают, что уместнее здесь галстук-бабочка.

Какой вариант вы бы не выбрали, помните, что рустикальный стиль отрицает всякую вычурность и помпезность. Поэтому отдайте предпочтение натуральным материалам и природной цветовой гамме.

Помните, что если свой костюм жениха в стиле рустик вы дополняете галстуком, то вырез на жилете должен быть достаточным для того, чтобы его было хорошо видно. Цвет галстука обязательно должен перекликаться с деталями вашего образа или образа невесты.

Очень интересный тренд – галстуки-бабочки, изготовленные из дерева. Этот оригинальный аксессуар отлично подойдет к вашему имиджу в стиле рустик, а необычные модели деревянных бабочек с ажурной резьбой точно вызовут восхищение гостей.

Интересно! Для свадьбы в стиле рустик вы можете также выбрать оригинальные пригласительные открытки и книгу пожеланий.

Примеры дизайна

Важно обратить внимание на дизайн всех элементов в стиле «рустик». Обязательным элементом декора являются живые цветы. Если вы хотите сыграть свадьбу зимой, можно также использовать варианты в горшках

Если вы хотите сыграть свадьбу зимой, можно также использовать варианты в горшках

Подумайте о возможностях декорирования отдельных элементов

Если вы хотите сыграть свадьбу зимой, можно также использовать варианты в горшках. Подумайте о возможностях декорирования отдельных элементов.

Столы Здесь основное внимание следует уделить натуральным тканям. Можно использовать хлопковые и льняные варианты. На столе хорошим решением будет разместить подсвечники со свечами

Не забывайте о живых цветах. Это могут быть гладиолусы в горшках, фиалки, а также любые другие комнатные варианты. Когда речь идет о посуде, она может быть глиняной или деревянной. Стулья Стоит отметить, что в этом стиле не следует использовать металл и пластик. Лучше отдать предпочтение натуральному дереву. Такие стулья можно красиво украсить рогожей, а сзади завязать небольшой бант. Разрешается использовать обычные скамейки. Рустикальный стиль предполагает большое количество гостей, а значит, все они должны сидеть за столом. Приглашения Они могут быть стильно выполнены в виде свитков, перевязанных соломой. Пусть текст будет написан ручкой, как на рассадочных карточках

На столе хорошим решением будет разместить подсвечники со свечами. Не забывайте о живых цветах. Это могут быть гладиолусы в горшках, фиалки, а также любые другие комнатные варианты. Когда речь идет о посуде, она может быть глиняной или деревянной. Стулья Стоит отметить, что в этом стиле не следует использовать металл и пластик. Лучше отдать предпочтение натуральному дереву. Такие стулья можно красиво украсить рогожей, а сзади завязать небольшой бант. Разрешается использовать обычные скамейки. Рустикальный стиль предполагает большое количество гостей, а значит, все они должны сидеть за столом. Приглашения Они могут быть стильно выполнены в виде свитков, перевязанных соломой. Пусть текст будет написан ручкой, как на рассадочных карточках.

Аксессуары для банкета и церемонии

Второй по важности группой аксессуаров для торжества является свадебная навигация, которая должна не только помочь гостям найти свои места за столами, но и идеально вписаться в общий декор свадьбы в стиле рустик, подчеркнув тематику праздника:

В качестве банкетных карточек можно использовать деревянные спилы с выжженными именами, букетики полевых цветов с именными тегами, кусочки мешковины с вышитыми именами, камушки, расписанные вручную.
В качестве номеров столов – деревянные досточки с прибитыми или нарисованными цифрами, горшочки с цветами и номерами на палочках, деревянные спилы.
В качестве плана рассадки – оконную раму с написанными на ней именами гостей, деревянный стенд с именными карточками в виде букетов, ключиков и т.п.
В качестве указателей – досточки с написанными основными праздничными локациями (если предполагается зонирование свадьбы).

Книгу пожеланий можно сделать в виде альбома с конвертами, внутрь которых каждый гость сможет положить бумажку с написанными на ней поздравлениями для молодых. Альтернативная идея – коробка с деревянными сердечками, на которых можно писать маркерами.

Для церемонии следует подготовить тематическую подушечку для колец, сшитую из мешковины. Альтернативные варианты – держатель для колец, сделанный из спила дерева, или деревянная шкатулка в рустикальном стиле.

Гостям в качестве бонбоньерок можно преподнести баночки с джемом или медом, букетики сухоцветов, мешочки из мешковины с чаем/кофе внутри, горшочки с живыми цветами или суккулентами.

Советы по заказу

Для начала нужно определиться с кондитерской, в которой вы будете заказывать десерт. Посмотрите портфолио работ, а лучше посетите студию и лично посмотрите на работы мастеров. Кондитерское изделие обязательно нужно заказывать заранее, обговорив дизайн, вес и цену. При заказе заблаговременно вы можете быть уверены, что получите угощение точно к свадьбе.

Свадебный распорядитель

Для свадьбы в деревенском стиле пекут угощение коричневого, белого, бежевого цвета. Цветовая гамма десерта, таким образом, сочетается с палитрой торжества.

Елена Соколова

Предсказательница

Разрезание угощения стало своеобразным ритуалом. Амулет, запеченный в угощении, приносит удачу тому, кто найдет его в своем куске. В кондитерском изделии можно запечь декоративную подкову или кольцо из камня.

Тамара Солнцева

Помните, что статуэтки из несъедобных материалов и кейк-топпер придется заказывать отдельно. Заранее найдите мастера. Мастеру нужно будет прислать эскиз украшения торта в стиле рустик.

Изготовление

Рустикальный торт — это изящество при простоте и минимализме. Даже самый простой белый торт заиграет, если его подать на деревянном диске в окружении живых растений. Поскольку рецепты торта рустик просты и для приготовления нужны доступные ингредиенты, торт можно приготовить самостоятельно. Если же времени на выпечку нет, можно воспользоваться услугами кондитерской студии.

Для приготовления свадебного торта в стиле рустик понадобятся нижеперечисленные ингредиенты.

Для бисквита:

мука — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
молоко — 100 мл;
яйцо — 1 штука;
подсолнечное масло — 50 мл;
какао-порошок — 3 столовых ложки;
пищевая сода — 1 чайная ложка;
разрыхлитель — 1 чайная ложка;
ванилин — 1 чайная ложка;
соль — 0,5 чайной ложки;
горячая вода — 100 мл.

Для сливочного крема:

сливки — 1 стакан;
сахарная пудра — 1 столовая ложка.

Для масляного крема:

сливочное масло — 1 пачка;
сгущенное молоко — 200 г.

Для крема ганаш:

шоколад — 60 г;
сливки — 60 мл.

Количество ингредиентов рассчитано на 1 корж.

Приготовление – далее.

Отделите белок от желтка. Взбейте белок блендером.
Смешайте все сухие ингредиенты для коржа. Размешайте так, чтобы не было комков. При перемешивании используйте венчик.
Желток добавьте в растительное масло, соедините с молоком.
Смесь добавьте в муку с какао, хорошо перемешайте ложкой.
Вымесите тесто, затем добавьте белок.
Влейте половину стакана кипятка. У вас получится жидкое тесто, похожее по консистенции на сметану.
Возьмите круглую форму для выпечки, залейте тесто и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Корж остудите на решетке, перевернут вниз выпуклой стороной для выравнивания поверхности.
Испеките второй корж.
Пока коржи остужаются, приготовьте сливочный крем. Возьмите сливки, половину ложки ванили и столовую ложку с горкой сахарной пудры. Взбейте на самой высокой скорости, пока сливки не начнут густеть. Чтобы избежать расслоения крема, убавьте скорость миксера.
Разрежьте коржи пополам. Поскольку коржам не нужна пропитка, можно переходить сразу к сборке.
Смажьте разрезанный пополам корж кремом. Накройте второй половиной коржа. То же самое проделайте со вторым коржом.
Для украшения краев понадобится 200 г масла и столько же сгущенки. Размягчите масло венчиком. Добавьте сгущенку. Масляный крем имеет плотную структуру, поэтому традиционно используется для выравнивания выпечки. Смажьте верх и бока торта.
Для декорирования используйте крем ганаш. Залейте измельченный шоколад горячими сливками и оставьте на 5 минут. Тщательно перемешайте. С помощью кондитерского шприца сделайте на торте шоколадные подтеки по окружности верхнего коржа. У основания торта сделайте бортик.
Верх торта украсьте ягодами клубники.

Супер-влажный шоколадный торт готов. У него умеренно сладкий вкус и нежная консистенция. С приготовлением справится даже новичок. Свадебный торт в стиле рустик, как на фото, идеально впишется в концепцию бракосочетания.

Полезное видео: мастер-класс по приготовлению

Создание угощения требует определенных навыков и умений. В видео ниже представлен мастер-класс по созданию торта в стиле рустик.

Торт рустик напоминает о единении с природой и о получении удовольствия от простых вещей. При этом, просто — не значит, не вкусно. Торт рустик понравятся и детям, и взрослым гостям, так как напомнят о бабушкиной выпечке и счастливых днях юности. Такое угощение можно подавать на эко-свадьбе и торжестве в стиле кантри, а также прованс.

Свадьба в стиле рустик: что это значит

Выбор стиля свадьбы – это ответственное решение, определяющее каждую деталь вашего важного мероприятия! Рустик – с какого бы вы не переводили – с латыни или с французского – означает “грубый”, “деревенский”. Не в значение просто или безвкусно, а в смысле естественно, органично, близко к природе. . Для рустикальной свадьбы характерна тяга к натуральным оттенкам – цвету дерева, песка, земли, растений и цветов

Что касается материалов, то здесь преобладает дерево и солома, из тканей – мешковина, лен, шерсть. Добавить красок позволяет щедрое использование цветов и трав, а колорита – украшение торжества декором, свойственным деревенскому быту – свечами, скамьями и посудой из дерева, плетеными корзинами, деревянными стремянками и т.п

Для рустикальной свадьбы характерна тяга к натуральным оттенкам – цвету дерева, песка, земли, растений и цветов. Что касается материалов, то здесь преобладает дерево и солома, из тканей – мешковина, лен, шерсть. Добавить красок позволяет щедрое использование цветов и трав, а колорита – украшение торжества декором, свойственным деревенскому быту – свечами, скамьями и посудой из дерева, плетеными корзинами, деревянными стремянками и т.п.

Такой праздник возвеличивает красоту природы и ее даров, учит радоваться жизни и наслаждаться чувствами, а не дорогостоящей атрибутикой! И в то же время рустик – это особый шарм, умение придать изысканную форму грубым, неотесанным предметам, использовать подручные средства и создавать удивительный handmade!

Тонкости оформления свадьбы в стиле рустик в разные времена года

Свадебный торт в стиле Рустик: фото и особенности

Рустик – натуральный или деревенский стиль. Такое решение подойдет для людей, которые желают получить изделие с необычным оформлением. Торт всегда смотрится оригинально и способен вписаться в праздничный стол.

Почему стоит выбрать свадебный торт Рустик?

Его стиль максимально передает натуральное оформление.
Вы сможете получить нестандартный торт, который редко увидишь на подобном торжестве.
Существует множество вариантов для стилизации.
Специалисты смогут предложить как подготовленное оформление, так и создать продукт вместе с заказчиком.
Популярность подобных изделий повышается, люди все чаще выбирают стиль рустик.

Разнообразие видов

Свадьбу рустик обычно проводят в теплое время года, когда доступны многие ягоды и фрукты. Нередко на свадьбе кремовое угощение заменяет пирог с взбитыми сливками и ягодами.

Голый свадебный торт рустик не смазывают по краям, но именно такой способ приготовления позволяет в итоге получить немного небрежный десерт, похожий на горку аппетитных блинов. Коржи смазывают сырным кремом, украшают малиной, черникой, вишнями, голубикой, персиками. Подают главное угощение на подставке из спила дерева.

Еще один вариант свадебного многоярусного торта — десерт, похожий на ствол дерева. В таком случае коричневые коржи украшают белым кремом. Нижний корж делают большего диаметра. Собирают торт на свадьбу в стиле рустик в виде башенки.

Традиционный белый торт на рустикальной свадьбе можно модифицировать. Оригинально будет выглядеть многослойное угощение, имитирующее кору березы. На среднем корже можно нарисовать коричневым кремом сердце и надпись «Имя жениха + имя невесты» или их инициалы. Такая юношеская романтика напомнит о детстве, когда влюбленные вырезали свои имена на деревьях.

Коржи можно изготовить и в виде оцинкованных деревянных бочек. Коржи сверху украшают тертым шоколадом, который имитирует землю. В «землю» неплохо посадить несколько растений — живых или из мастики, крема, теста.

Для свадьбы можно изготовить и простой белый торт цилиндрической формы, украсить его белой мастикой и нарисовать пищевым красителем веточки с едва распустившимися листьями. Минимализм приветствуется, поэтому оформление торта в стиле рустик не должно изобиловать деталями. Для имитации многослойности простое угощение ставят на подставку из дерева. На нижних ярусах размешают тематические пирожные и капкейки.

Для торта рустик берут простые деревенские продукты: яйца, сметану, мед. Коржи выпекают достаточно толстыми — 2-2,5 см. При этом тесто должно быть мягким и рассыпчатым.

Оформление свадьбы в рустик стиле

При оформлении свадьбы в деревенском стиле используются натуральные природные материалы – дерево, мешковина, ветви деревьев, колосья, солома, полевые цветы и т. д.

Украшение места церемонии

Свадебную церемонию и праздничный банкет в стиле рустик лучше проводить на природе – в живописном парке, на берегу озера или реки. Также подойдет открытая веранда или празднично украшенный ангар с навесом.

Для оформления свадебной арки можно использовать природные материалы: веточки с зеленью, садовые цветы, растения в кашпо, ленты, кружевные ткани и мешковину.

Место торжества украшается флористическими композициями и различным натуральным декором. Для украшения пространства можно использовать объемные шары, бумажные гирлянды, фетр, ткани, свечи, многочисленные лампочки и самодельные помпоны.

На открытую площадку или ангар, где будет проходить праздничный банкет, устанавливается деревянная мебель, предпочтительно в винтажном стиле. Для размещения гостей можно установить деревянные лавки или стулья, украшенные белыми декоративными лентами или бантами.

Стол оформляется однотонной скатертью из натуральных тканей – ситец, лен, батист. В качестве декора для праздничного стола отлично подойдут стеклянные банки с живыми цветами, свечи, еловые шишки. Посуда и столовые приборы – деревенского стиля, без хрустальных бокалов и позолоты.

Для фотосессии свадьбы в стиле рустик также можно подготовить тематическую фотозону. Для оформления отлично подойдут снопы сена, деревянные качели, бочки, старинные сундуки, керосиновые лампы, лейки, гамаки, заборчик из штакетника и прочие предметы старины.

Приглашения на свадьбу

Пригласительные на свадьбу для гостей должны быть оформлены в соответствующем стиле. Если ваша свадьба организовывается в деревенской тематике, продумайте интересный дизайн открыток. Их можно сделать самостоятельно из дизайнерского картона с фактурой дерева, украсив мешковиной или зелеными веточками. Эффектно смотрятся пригласительные в виде свитка, перевязанные шпагатом, заполненные пером.

Кортеж

В качестве свадебного кортежа отлично подойдет упряжка с лошадьми или ретро автомобиль, украшенный лентами, цветочными венками и свадебными куклами.

Торт и сладкий стол

Торт для свадьбы в стиле рустик можно украсить цветами и листьями из крема или мастики. Сладкое лакомство лучше оформить в традиционной круглой форме, можно в несколько ярусов. В качестве украшений отлично подойдут спелые ягоды, фигурки из мастики.

Торт и другие десерты для сладкого стола оформляются в белом цвете или нейтральных постельных оттенках. Ярким акцентом могут стать ягодные украшения.

Помимо свадебного торта, на торжество в стиле рустик можно приготовить пирог со сладкой фруктовой начинкой или пирожные-корзинки.

Образ невесты

Блюда могут быть представлены солеными огурцами, квашеной капустой, блинчиками с творожной и мясной начинкой. В приоритете, особенно летом, свежие фрукты и овощи. Это касается помидор, баклажанов, тыквы, кабачков, фасоли. Они позволят гостям, придерживающимся вегетарианства, не остаться голодными. Отдельного внимания заслуживают сыры домашнего производства, печеночная и кровяная колбаса, сальтисон, рулеты из сала, печеный картофель со сметаной и зеленью.

Вот здесь показывается, как оформляется и проходит свадьба «рустик»

Самым важным блюдом является торт, который может быть заменен караваем или пирогом с абрикосами. Допускаются бисквиты, но их нежелательно покрывать мастикой. Если же это все-таки будет сделано, потребуется украсить каждый ярус мешковиной с бечевкой и живыми цветами. Для декорирования можно использовать и кленовые листья с веточками рябины. Подавать торт необходимо на деревянной подставке.

Торт на свадьбу в стиле рустик