Свадебный торт сиреневый в вариантах – фото с фруктами, белой мастикой

Преимущества приготовления торта своими руками

Приготовление торта дома имеет ряд преимуществ, например, демонстрирует кулинарные таланты мастерицы гостям свадьбы. Состав домашнего торта тоже вызывает больше доверия, чем ингредиенты покупного десерта

Важно продумать рецепт и украшение для будущего десерта

Есть поверье, что круглый торт – символ солнца и принесет молодоженам светлое будущее, квадратный десерт обеспечит долгую совместную жизнь «душа в душу», а сердцеобразная выпечка говорит о преданности и нежности друг к другу.

Если не каждая невеста может найти время для приготовления торта к свадьбе, то сделать десерт в день годовщины по силам каждой. Домашний торт – отличный подарок мужу и гостям.

На что обратить внимание

Украшение торта – важный этап в создании праздничного шедевра, поэтому особое внимание можно отвести выбору декора. Перед тем как сделать заказ, необходимо провести дегустацию и определиться с начинкой

Закажите сперва торт без декора и украшений в наименьшем объеме (около 1 кг). Таким образом у молодоженов есть возможность не только выбрать подходящий вкус, но и самому внести коррективы в состав десерта.

Присмотритесь и к меню: пускай на столе будет черничный ягодный компот, фиолетовые коктейли и ликеры, вкусные яства, политые ежевичным сиропом. Также мможно красиво выложить в вазочках темный виноград, сливы.

Что следует помнить

Избегайте перебора в цветовых акцентах. Сиреневый тон подойдет для оформления зала, одежды подружек невесты, гостей вечеринки. Свадьба в нежно-сиреневом цвете будет изысканнее, если не применять яркие «кричащие» оттенки.

Контрастная игра цвета получится в соединении с ярко-синим. Выбирайте степень насыщенности оформления, исходя из личных предпочтений и выбранной темы мероприятия. Существует несколько популярных вариантов использования сиреневой гаммы в качестве основной, включая пастельное трио персиковый-сиреневый-розовый, смелое сочетание сиреневого и оранжевого, сиреневого и песочного, и т.д.

В сиреневых оттенках хорошо смотрятся следующие аксессуары – галстук, бутоньерка, фата, ободок, браслет, и т.д. Вы можете украсить зал гирляндами из сиреневых шаров, сшить однотонные чехлы на стулья, поставить на стол сиреневые бутылки с алкоголем.

Соблюдайте баланс и помните о необходимости «разбавления» монохромного декора. Когда декорируется помещение, где будет проходить свадьба в нежно-сиреневом цвете, то используется сочетание с кремовым или белым.

Формы и стили

Классическим является сочетание белого с различными оттенками сирени. Белый хорошо освежает, придает легкость и чистоту. Лавандовые и кремовые тона создают невероятно нежный и милый дуэт. Такая комбинация отлично украсит свадебные торты в стиле прованс и рустик.

Аметистовый и фисташковый подойдут для украшения главного десерта вечера на свадьбе в стиле кантри. Сочетание светло-лилового с нежно-розовым будет уместно для декора угощения на мероприятии направления шебби-шик.

Комбинация шоколадного с фиолетовым – очень необычное и красивое сочетание, которое подойдет, чтобы оформить свадебные торты в зимний период. Ярко-желтый и насыщенный цвет сирени – интересный и яркий тандем, который выбирают смелые молодожены. Эту комбинацию обычно используют на осенних торжествах.

Свадебные торты в данной гамме могут иметь различную форму:

геометрическую — классические круглые коржи, квадратные, имеющие многогранную форму;
десерт может быть романтическим в форме сердца;
в виде капкейков, окружающих основной небольшой тортик.

Свадебные торты с фруктами и ягодами 2023 фото

Классика держит свои позиции и не перестает быть популярной, иначе она бы не называлась классикой. Что мы имеем в виду? Цветы, стежка, оборки — одни из самых часто встречаемых элементов на свадебных тортах. Однако специалисты кондитеры замечают, что хотя эти моменты остаются, изменение происходит в количестве: декоративное оформление становится или избыточным, или крайне минималистскими.

svadebnyj_tort_ (1)
svadebnyj_tort_ (16)

Причем стоит отметить, что элементы оформления все чаще комбинируют: живые цветы и, например, маленькие десерты. Голые торты, или другими словами торты с открытыми коржами, продолжают набирать популярность и точно часто будут встречаться на празднествах в следующем году. Также специалисты отмечают, что возвращается мода на коричневые шоколадные торты. .

svadebnyj_tort_ (24)
svadebnyj_tort_ (27)

В тренде остается и винтаж, как мы часто пишем в статьях про декор или платья, но ведь и торт может поддержать этот стиль. В следующий год перекочует мода на акварельные мотивы, которые в принципе появились в оформлении в этом году. Но она призывает не ограничиваться лишь приглашениями, а продолжить такую нежную и привлекательную тему в торте.

svadebnyj_tort_ (34)
svadebnyj_tort_ (35)

Варианты украшения фиолетовых тортов

Торты с цветами

Цветочное украшение на свадьбу – это самый лучший и изысканный вариант. Использование цветочного декора для главной свадебной сладости будет смотреться красиво и беспроигрышно. Делаются они в основном из мастики и очень часто похожи на настоящие. Цветы могут повторяться, быть объемной формы, плоской или раскинуться каскадом на свадебном десерте. А вот живые фиолетовые растения лучше не использовать, так как они не долговечны и под вечер могут испортиться.

Для цветочной темы больше всего подходят орхидеи, пионы, розы, сирень, лаванда и альстромерия. Главное – это обговорить с кондитером ваши предпочтения и пожелания на свадьбу.

Торты с бусинками и жемчужинами

Сахарные бусины и жемчужины подчеркивают торжественность и привносят изюминку в декор главной свадебной сладости. Их можно использовать как основной элемент сладости – выложить ими узор, написать инициалы молодоженов или сделать рисунок, а можно как дополнение – вкрапление в основной декор. Эти маленькие блесточки часто становятся дополнением для цветов, словно это капельки росы падают с лепестков.

Торты в стиле омбре и с рюшами

Сегодня для свадебных сладостей часто используют стиль омбре – переход в цветовой гамме от светлых тонов к более темным. Его применение, в частности, для каскада цветов является крайне эффектным приемом. Немного проще, но тем не менее очень привлекательно смотрится свадебный торт, украшенный как бы «рюшами». А если это будет не просто фиолетовый свадебный десерт с оборками, а в стиле омбре – с переходом от белого к лиловому – торт будет выглядеть еще интереснее.

Торты с лентам и бантами

Украшение лентами и бантами подходит для многих торжеств, а для свадьбы – особенно. Для кондитерских изделий могут использоваться как настоящие ленты из ткани, так и сделанные кондитерами банты из мастики. На разных ярусах кондитерской сладости можно сочетать ленты разных тонов (насыщенно фиолетовый, бледно-лиловый и т. д.) Бантами можно украсить, например, нижний ярус сладкого десерта, оставив верхний слой для цветов. А можно сделать свадебный торт в едином стиле, где-то используя ленты, а где-то создавая пышные банты.

Торты с орнаментами и узорами

Учитывая стилистику проводимого торжества, можно заказать у кондитера любые узоры. Для каждого вида свадьбы — китайской, барокко и т. д. – нужен свой узор. Можно предоставить свой эскиз кондитеру, а можно положиться на его опыт, лишь оговорив ваши пожелания. Орнамент может быть выполнен из мастики или крема в зависимости от его сложности. Если фон фиолетовый, то хорошо смотрится белый узор.

Торты с инициалами и фигурками

Одной из особенностей свадебного торта является его украшение фигурками молодоженов. Это может быть съедобная статуэтка, сделанная на заказ, а может – готовая несъедобная, которая ничуть не уменьшает торжественность мероприятия. Дополнить свадебный десерт можно инициалами молодой пары или каким-либо словосочетанием, например, «Вместе навсегда», «Король и королева» и т. д. в зависимости от ваших пожеланий.

Фиолетово-сиреневый свадебный торт своими руками

Свадьба – это важное событие, когда хочется, чтобы все было идеально. Если у невесты или жениха есть кулинарные таланты, то можно создать свадебный торт своими руками

Такой вариант будет отличным решением, если гостей немного. Свадебный торт с уникальным дизайном домашнего приготовления станет настоящим шедевром для торжества.

Создание свадебного торта – это очень увлекательно, ведь современные методы декора позволяют создавать настоящие шедевры. Это ответственное решение, поэтому перед приготовлением нужно тщательно продумать форму и размер свадебного десерта в лавандовом цвете

Также важно приобрести только исключительно качественные продукты

Нужно выбрать день приготовления и позаботиться о хранении и доставки главного десерта на торжество

Определяться с размером торта следует, учитывая количество приглашенных гостей. Если торт будет весить больше трех килограммов, то лучше сделать его многоярусным. Ярусы можно расположить друг на друге, либо на расстоянии при помощи специальной подставки.

Декорировать торт в сиреневых тонах можно с помощью крема и кондитерского шприца. Им можно создавать лепестки или готовые цветочки, которые будут покрывать торт. Для любителей минимализма можно смазать стенки десерта кремом сиреневого цвета, сделав переход от темного оттенка к светлому.

Также украшением могут стать ягоды, которые можно разместить на верхушке, особенно красиво будет смотреться голубика или ежевика.

Торт своими руками, украшенный кремовыми розами

Торт в фиолетов цвете, украшенный ягодами

Торт своими руками в стиле омбре

Украшения из мастики также используется и при домашнем приготовлении.

Приобретаются готовые фигурки либо готовится мастика в домашних условиях. Ею покрываются ярусы торта и делаются разные украшения. Все зависит только от фантазии и умений.

Также для декора торта можно приобрести готовые сладкие украшения, например, съедобные бусинки. Они выступают как в роли дополнения к основному дизайну, так и самостоятельным декором. Равномерно покрытые бусинками коржи сделать совсем несложно, а выглядит такой торт оригинально и красиво.

Свадебный торт – это главное блюдо на свадьбе, которое бывает не только вкусным, но и безумно красивым. Он не остается без внимания, поэтому к выбору или приготовлению нужно подойти ответственно

Торт в сиреневых оттенках подчеркнет нежную атмосферу мероприятия, а фиолетовый торт привлечет внимание всех гостей

Фиолетовый цвет сочетается со многими другими цветами, благодаря чему есть большой выбор идей для оформления свадебного торта.

http://tamada.expert/provedenie/svadebnyj-banket/menyu/tort/svadebnyj-tort-sirenevyj-s-fruktami-mastikoj-i-drugie-varianty.htmlhttp://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/tort/sirenevyehttp://sunmag.me/svadby/sirenevyj-ili-fioletovyj-tort.html

Украшения и начинка

Сиреневый принадлежит к фиолетовой палитре. Свадебный торт в сиреневом цвете на фото выглядит просто потрясающе. Он поражает красотой и вызывает аппетит. По желанию молодых изделие при изготовлении покрывается сиреневой глазурью полностью или частично. Наиболее гармонично выглядит цвет с холодными тонами или несколькими теплыми.

Удачная комбинация сиреневого достигается со следующими оттенками:

белый;
синий;
голубой;
фиолетовый;
салатовый;
бледно-желтый;
нежно-розовый;
серебряный.

Нередко для украшения свадебного десерта используют цветы. Кондитеры с помощью каскада из бутонов создадут настоящее произведение искусства. Часто используются цветы из крема, но наиболее впечатляюще выглядят сиреневые бутончики живых растений: лаванды, ириса, орхидей, пионов и т.д. Каждый элемент можно сделать съедобным. Создать нежный и воздушный сиреневый свадебный торт без мастики помогает кондитерское кружево и орнаменты.

Эффектно выглядит украшение на изделии, выполненное в форме рисунка из наряда невесты. Белый орнамент на угощении подходит для торжеств в любых восточных направлениях. Свадебный торт в сиреневых тонах, как на фото, идеален для бракосочетания в стиле барокко или шебби-шик.

Кондитерское изделие можно декорировать бабочками, лентами, жемчугами и многими другими элементами. Цвет идеально подходит для оформления угощения в стиле омбре. Нежные оттенки будут плавно переходить от одного к другому.

Интересно смотрятся свадебные торты сиреневого цвета изнутри. Используя натуральные красители, мастер способен получить коржи нужного цвета. Наполнителем могут служить фрукты и ягоды характерного оттенка.

Начинка для сиреневого угощения может быть самой разнообразной. Популярные варианты представлены в таблице.

Сочетания сиреневого с другими цветами

Сиреневый цвет свадьбы можно успешно сочетать с другими контрастными гаммами. Рассмотрим самые интересные сочетания.

Сочетания с сиреневым:

белый цвет – прекрасный тандем для свадьбы, подчеркивающий изысканность;
серый, серебристый – довольно популярные сочетания с нотками аристократизма;
зеленый – яркость и насыщенность, такой дуэт подойдет для летнего торжества;
желтый – радужное сочетание с оптимистичным акцентом, отличный выбор для свадьбы в деревенском стиле (советуем выбирать неяркий желтый оттенок для сочетания, приближенный к соломенному или желто-коричневому);
бежевый – нежное сочетание, подчеркивающее чувство стиля;
золотой – впечатляющая роскошь, отличный выбор для свадьбы в королевском стиле.

Образ невесты

Сиреневый цвет идеально подходит для создания романтичного образа невесты. А его символика прекрасно передает сущность свадебного торжества. Сиреневый цвет символизирует чувствительность, светлое будущее, преданность семье и дому. Невеста в платье светлых лиловых или лавандовых оттенков напоминает нежный цветок, покоряющий всех своей изысканной красотой.

Фасон платья. Сиреневый цвет подходит для нарядов любой стилистики. Классическое платье невесты с пышной длинной юбкой в нежных фиолетовых или лиловых тонах будет выглядеть великолепно. Не менее красиво будут смотреться лаконичные платья в стиле бохо или прованс. Если хочется, чтобы образ невесты был более ярким и динамичным, к пастельному наряду можно добавить яркие аксессуары насыщенных фиолетовых или розовых тонов. Это может быть бант на корсаже, вышивка, кружевные вставки в лиф или юбку. Красиво смотрится белое свадебное платье с сиреневой лентой.

Макияж. Для большинства вариантов образа невесты в лиловом цвете подойдет неброский макияж в природных тонах. Оттенки подбирают в зависимости от типа внешности, цвета кожи и волос новобрачной. Но даже ярким брюнеткам не стоит увлекаться слишком броскими тонами помады и теней. Открытый красный или коралловый цвет губной помады не слишком гармонично сочетается с тонами платья. Если все же есть желание сделать яркий экстравагантный сиреневый макияж на свадьбу, то лучше обратиться за помощью к стилисту. Профессионал поможет подобрать гармоничную цветовую гамму и подходящие оттенки.

Украшения. К сиреневому платью идеально подойдут украшения из натурального или искусственного жемчуга. Это могут быть браслеты, ожерелье, брошь, приколотая к корсажу. Во многих случаях для закрепления фаты будет уместна изящная диадема, выполненная в виде венка из небольших цветочков.

Туфли и другие аксессуары. Обычно туфли подбирают в тон к свадебному платью. Но если наряд отличается простотой кроя и лаконичностью линий, то обувь может стать одним из ярких аксессуаров, которые придадут наряду эффектный праздничный вид. Красиво будут смотреться яркие лиловые туфли в ансамбле с платьем нежных лавандовых тонов. Но в этом случае цвет обуви нужно поддержать элементами того же оттенка. Это могут быть банты, украшающие юбку или корсаж платья, перчатки, пояс, бижутерия или другие свадебные аксессуары в насыщенном сиреневом цвете.

Прическа и маникюр. Распущенные локоны или собранные волосы в пучок, идеально подойдут для нежного образа невесты. Для создания свадебного маникюра можно использовать сиреневый, фиолетовый или лиловый лак для ногтей.

Если задумана свадьба в фиолетово-розовом цвете, то оба эти оттенка должны присутствовать при создании образа невесты. Обычно, розовые тона играют главную роль, а фиолетовые – выполняют функции акцентного декора.

Зачем нужен десерт

На банкете по случаю бракосочетания десерт подается в конце вечера. Официанты разливают гостям чай и подают торт под торжественную музыку, а молодожены нарезают его на порционные кусочки и раздают всем присутствующим. Этой традиции уже четыре столетия, и пока не предвидится ее кардинальных изменений.

А такой оранжевый торт как на фото подчеркивает общую праздничную атмосферу и конкретно стиль торжества. Молодые люди нередко выбирают для организации своего бракосочетания популярную тематику и оформляют все детали праздника в соответствии с ней. Десерт, как и основное меню, должен вписываться в общую концепцию. В этом случае его даже можно установить на отдельный стол на время самого торжества, а не выносить лишь под конец. На фоне богато украшенного торта молодожены и гости смогут сделать яркие фотографии.

Считается, что вкусное завершение вечера сулит супружеской паре сладкую жизнь без горечи и лишений. Нарезая оранжевый свадебный торт на кусочки и раздавая друзьям и родным, молодожены тем самым делятся с ними своей любовью и счастьем. Гости, съедая порцию десерта, символически желают жениху и невесте мира, благополучия и процветания на их совместном пути.

Особенности выбора и варианты подачи

Рассмотрим самые главные нюансы.

Для украшения десерта не подходит свежая вишня и арбуз. Они слишком сочные, а вишня после удаления косточки своим соком окрасит крем.
Не стоит выбирать для украшения живые цветы, если среди гостей есть люди с аллергией на пыльцу.
Десерт с цветами обычно украшается за несколько часов до подачи, чтобы растения не утратили свежий вид. Для такого десерта подходит доставка к окончанию свадьбы.
Живыми цветами можно декорировать столик с кондитерским изделием, только нужно следить, чтобы растения не были токсичными.
Стоит учесть, что не все гости любят сладкое, поэтому для них необходимо подготовить вазы со свежими фруктами и ягодами.
Красивый торт можно выкатить на тележке в конце вечера

Важно, чтобы подставка была сделана из качественных материалов. Во время появления десерта выключается свет, зажигаются свечи, и звучит любимая композиция молодоженов.
Для разрезания угощения с фруктами и ягодами можно задействовать детей – мальчика и девочку. Для них готовится маленькая копия сладости, которую они разрежут одновременно с женихом и невестой.

Для них готовится маленькая копия сладости, которую они разрежут одновременно с женихом и невестой.

Торты с цветами, ягодами и фруктами уместны на любой свадьбе. Натуральные ингредиенты могут использоваться не только для украшения угощения, но и его начинки. Богатство вариантов оформления позволяет создать уникальный и неповторимый десерт. Примечательно, что свадебный торт с фруктами и ягодами можно заказать у профессионального кондитера или испечь самостоятельно.

Вкусный торт с черникой: ингредиенты

Этот лавандовый торт «Алекс и Милана» получается более терпким. Для него берут чернику и пропитку из рома. Также используются и иные виды алкоголя. Для вкусного бисквита нужно приготовить:

шесть яиц;
по 220 грамм сахара и муки;
20 грамм ванильного сахара;
чайную ложку разрыхлителя;
60 грамм сливочного масла;
30 грамм ликера;
полторы чайные ложки лаванды;
пищевой краситель.

Также понадобится конфи из черники из следующих продуктов:

400 грамм ягод, свежих или замороженных;
60 грамм сахара;
шесть грамм пектина;
столовая ложка лимонного сока;
семь грамм желатина;
35 грамм воды, она понадобится для замачивания желатина.

Для нежного крема нужно приготовить следующие ингредиенты:

300 грамм жирных сливок;
400 грамм сливочного сыра;
50 грамм сахарной пудры;
20 грамм рома или коньяка.

Пропитка же будет аналогичной, как и в предыдущем рецепте.

Как выбрать форму свадебного торта в сиреневых тонах?

Когда планируется создавать свадебный сиреневый торт, то после выбора оттенка, нужно решить, сколько ярусов понадобится

Также важно выбрать из всего многообразия форм, ту, что будет гармонировать с основным мотивом торжества

Количество ярусов

Количество ярусов выбирается в зависимости от числа гостей на свадьбе. Каждый приглашённый должен отведать минимум 150 грамм лакомства. Для воздушных десертов вес одного куска может доходить до 0,2 кг.

Одноярусные торты, создаются весом до 5 кг, двухъярусные — от 5 до 9 кг, у трехъярусных масса превышает 10 кг.

Они могут располагаться друг на друге или иметь поддержку в виде специальной подставки.

Форма

Свадебные торты бывают разнообразной формы – это зависит от основного мотива свадьбы и фантазии новобрачных. Виды:

Круглая классическая, часто используемая форма торта.
Квадратные торты, придают торжеству изысканность.
Асимметричные и подвесные торты, имеют разную форму коржей, за счет умелого дизайна получаются уникальные произведения искусства. Требуется точный расчёт поддержки, иначе такой торт может развалиться.
Пирамидная и в форме сердца, скорее конусовидная форма, может создаваться как из отдельных пирожных на подставках, так и декорированием кремом сужающихся коржей.

Все оттенки фиолетового на свадьбе

Фиолетовый тон сочетает в себе гармонию красного и синего цветов. Когда один из дуэта начинает доминировать над вторым, появляются новые красочные оттенки фиолетового. Лиловы, ежевичный, лавандовый, ирисовый, сиреневый, сливовый, баклажановый, цвет индиго… Каждый уникален и хорошо по-своему.

Решение оформить торжество в фиолетовой гамме достаточно смелое и неординарное.

Праздник оставит после себя лишь положительные эмоции и яркие впечатления, если придерживаться простых рекомендаций по оформлению свадьбы в фиолетовых тонах:

фиолетовый цвет может быть использован как в качестве основного, так и в роли дополнительного (акцентного). Лучше всего использовать несколько оттенков данной цветовой палитры. Таким образом, можно с легкостью добиться уникальной волшебной атмосферы на торжестве;
для весеннего и летнего торжества великолепно подойдут светлые тона, а осенний и зимний праздник идеально дополнят темные оттенки фиолетового;
на фоне белого цвета фиолетовый выглядит ярче. Цвет слоновой кости, айвори, бежевый и шампань придают фиолетовому оттенки нежности, смягчают его. Дуэт фиолетового с серебристым придаст свадьбе благородство и роскошь. Необычные сочетания получаются с розовым, желтым, зеленым, синим и оранжевым.

Какие оттенки можно использовать

Сиреневая свадьба не подразумевает использование в оформлении исключительно одного оттенка. Напротив, его не должно быть слишком много.

Пусть сиреневые цвета прослеживаются в деталях – скатерть, цветы, украшения на стульях и т.д. Остальное же пространство заполните более нейтральным оттенком. Также не следует комбинировать более трех тонов, иначе общая композиция будет нарушена.

Если продумываете украшение зала на свадьбу, учтите, сиреневый цвет на фото может получиться блеклым. Поэтому целесообразно сочетать его с другими тонами.

Выбирайте следующие сочетания и оттенки:

Вы можете использовать любые оттенки цвета – от насыщенных и ярких до приглушенных, холодных. Все зависит исключительно от вашего желания. Если планируется свадьба в сиреневых тонах, оформление зала стоит продумать заранее. Так, например, для зимней свадьбы подойдет фиолетовый или бледно лиловый тон. Для летней – сиреневый, пурпурный и т.д.

Для оформления зала используйте несколько оттенков и цветов, но не более трех, в идеале – всего два. Сиреневый отлично сочетается со следующими цветами:

белый;
серебряный;
золотой;
розовый;
желто-бежевый;
бежевый;
желто-коричневый;
аметистовый;
охра;
изумруд;
зеленовато-желтый.

Второй цвет необходимо подбирать, отталкиваясь от оттенка основного, чем ярче и насыщеннее он будет, тем спокойней и нежнее должен быть второй цвет.

Свадебный торт с цветами — 80 фото потрясающе реалистичных сладких украшений

Если вы хотите удивить близких вам людей, то можно сделать им подарок в качестве торта, но он должен быть необычный, а, например, с цветами. Часто такие необычные лакомства можно увидеть на свадьбах.

Каждой невесте хочется, чтобы этот день был не такой, как у всех, а свадебные торты без цветов, это банально, поэтому для того, чтобы добавить красочность и яркость в свой торт, девушки обычно просят украсить его цветами.

Большую популярность приобретают свадебные торты с живыми цветами, которые являются главными украшениями на праздниках.

Один из основных моментов каждой свадьбы? Торт! Гости могут забыть песню, под которую вы танцевали или цвет ваших скатертей на столе, но ваши друзья и родственники всегда будут помнить, как выглядел ваш свадебный торт.

Торт под оформление свадьбы

Выбирая оформление вашей свадьбы, не стоит забывать про торт

Важно также выбрать дизайн торта, который будет хорошо сочетаться с тематикой вашего торжества.. Свадебные торты можно украсить кремом, который будет покрыт сотнями сахаристых цветов или украшен свежими розами, пионами, зеленью или другими цветами, используемыми на протяжении всей свадьбы.

Свадебные торты можно украсить кремом, который будет покрыт сотнями сахаристых цветов или украшен свежими розами, пионами, зеленью или другими цветами, используемыми на протяжении всей свадьбы.

Независимо от того, какой тип стиля вы выберете, последний становится все более популярным для пар, которые хотят устроить торжество в естественном стиле

Свадебный торт с живыми цветами и зеленью

Свадебный торт с живыми цветами и зеленью — один из самых популярных десертов такого важного дня, и не зря!

Такие украшения добавляют красочности простому пирогу при относительно низких расходах. Это позволяет жениху и невесте пропускать более дорогие декоративные приемы.

Преимущество, конечно же, у искусственных цветов, так как они дешевле, чем живые, а также у вас бесконечное множество вариантов дизайна.

Когда дело доходит до выбора декора для церемонии и приема, не секрет, что невесты большое внимание уделяют свежим цветам. Добавление их и в ваш свадебный торт — отличный способ связать элементы вашей свадьбы вместе с общей темой.. Включите свежие цветы в свой торт, поставьте цветы элегантным каскадом вниз по кондитерскому изделию или добавьте высоту к дизайну, включив цветочные ярусы — варианты бесконечны! Фото свадебного торта с цветами вы можете увидеть ниже.

Включите свежие цветы в свой торт, поставьте цветы элегантным каскадом вниз по кондитерскому изделию или добавьте высоту к дизайну, включив цветочные ярусы — варианты бесконечны! Фото свадебного торта с цветами вы можете увидеть ниже.

Насколько это безопасно?

Многим нравится такое оформление, но они сомневаются в безопасности такого украшения. Использование цветов в приготовлении тортов уже давно практикуется, соответственно это совершенно безопасно.

Некоторые цветы естественно токсичны для потребления, другие вредны из-за использования пестицидов.

Хороший флорист может разъяснить, какие цветы будут вредными для использования их в кондитерских целях. Если у вас есть особые цветы, которые вы хотели бы использовать, выясните происхождение этого растения, а только после этого можете использовать

Какие цветы использовать?

Рекомендуется использовать следующие цветы:

розы;
гардения;
анютины глазки;
одуванчики;
фиалки;

Вы можете их использовать и при этом не бояться последствий.

Если вы воспользовались не съедобными цветами, не забудьте удалить их перед тем, как подавать торт. Если цветок съедобен, вы можете подавать лакомство, не извлекая его.

Гости могут выбрать, насколько они предприимчивы к еде. Обязательно сообщите им, что цветы съедобны.

Учитывайте продолжительность нахождения таких украшений на вашем торте. Например, красивая гардения, возможно, не очень хорошо будет выглядеть, если она простоит под солнцем несколько часов. Более тонкие цветы могут увядать.

Свежие цветы можно использовать прямо на торте, помещая тонкую композицию поверх торта или с тонким делителем, чтобы лепестки не погружались в ваше творение. Обязательно тщательно мыть и высушивать цветы, перед тем как их расположить на торте.

Вы можете воспользоваться преимуществами использования свежих цветов с минимальной суетой, выбрав только лепестки.
Цветочные лепестки могут добавить романтику к вашему творению, также могут использоваться для дополнения более изысканного свежего цветочного орнамента.

Если вам не хватает красок, вы можете использовать ягоды. Свадебный торт с ягодами и цветами точно не оставит никого равнодушным!

Прессованные цветы

Использование живых цветов при украшении десертов – распространенная на свадьбах практика, но 2023 год привносит в нее нечто новое: в моду входят прессованные цветы или травы. Как правило, выбираются цветы небольшого размера, которые позволяют составить на поверхности десерта оригинальную композицию – например, имитацию весеннего луга, сбалансированную цветочную композицию или спираль. Торт, украшенный прессованными цветами, может выглядеть ярко или, напротив, минималистично – такой декор подходит почти к любому формату свадьбы.

Важно помнить, что использование настоящих растений при украшении десерта может быть опасно для здоровья. Посоветуйтесь с флористом, чтобы выбрать безопасные цветы, а также убедитесь, что все растения прошли необходимую обработку

«Голый» свадебный торт

Казалось бы, удивить сладкоежек и любителей выкладывать фото еды в Инстаграм уже нечем. Однако кондитеры пошли на хитрость и создали голый торт. Такое название он носит за счет того, что коржи не покрываются кремом, а лишь промазываются между друг другом. Кроме того, в составе используются исключительно натуральные ингредиенты, а украшение бывает как из ягод и фруктов, так и из цветов.

Популярность таких тортов растет и среди молодоженов. Выбрать дизайн, украшение, вкус и количество коржей можно самостоятельно. Гости будут в восторге от такого естественного и красивого лакомства. Его можно заказать в специализированных кондитерских или же приготовить в домашних условиях, не ограничивая полет фантазии.

Итак, чтобы приготовить голый свадебный торт, понадобятся:

мука – 1,5 кг;
сахар – 1 кг;
ванилин –2 пакетика;
яйца – 20 шт.;
растительное масло – 20 ст. л.;
разрыхлитель – 3 пакетика;
горячая вода – 20 ст. л.;
жирные сливки –800 г;
сметана 20% – 400 г;
ликер – 10 ст. л.;
фрукты и цветы для украшения.

Приготовление:

Изначально необходимо приготовить форму для выпекания коржей и пергаментную бумагу

Будет 6 больших коржей, которые, в свою очередь, составят трехъярусный торт.
Духовку включить для разогрева и приступить к приготовлению нежного бисквитного теста.
Яйца взбить с сахаром до получения белой густой массы, добавить ванилин и муку, перемешать очень осторожно, чтобы тесто не село, к полученной массе влить воду и растительное масло, вымешивать осторожно.
В форму влить тесто и отправить в духовку на 40 минут при температуре 180оС
Таким образом выпечь 6 коржей, если есть возможность, то испечь по два разной формы (тогда не придется уменьшать большие бисквиты для получения ярусов).
Готовым коржам дать остыть, лучше всего оставив их на ночь.
Тем временем необходимо заняться приготовлением сиропа для пропитки коржей.
Сахар высыпать в кастрюлю и залить водой, довести до кипения на медленном огне, добавить ликер и еще немного проварить (но не дать испариться всей воде, иначе пропитка превратится в карамель, и торт будет испорчен).
Крем можно сделать не просто белый и сливочный, а добавить в него пищевой краситель, по желанию, или же использовать измельченные фрукты и ягоды (взбить клубнику со сливками до однородной консистенции и так далее).
Для приготовления крема необходимо сливки взбить с сахаром и сметаной до появления «крепких» пиков.
Коржи необходимо разрезать на две части (если их корочки получились ближе к коричневому цвету, чем к шоколадному, то стоит их немного зачистить ножом).
Первый корж уложить в форму, чтобы торт получался ровным и не съезжал. Затем промазать его толстым слоем крема – тем, который был выбран и приготовлен.
Далее проложить слой фруктов. Это могут быть тонко нарезанная клубника, банан или киви (все выбирается на свой вкус).
Все описанные действия проделать вплоть до последнего коржа, каждый промазывая тонким слоем крема сверху.
Дать торту немного охладиться и подготовить украшение

Есть несколько вариантов. Первый заключается в том, что ярусные коржи будут обильно увенчаны ягодами – красной и черной смородиной, клубникой, малиной, персиком – и листиками мелисы, а также веточки смородины можно прикрепить по бокам торта и присыпать все сахарной пудрой. Второй вариант состоит в том, что из всего торта вырезается треугольный кусочек, который в дальнейшем заполняется цветочной композицией.
Чтобы придать торту торжественный, свадебный вид, его можно посыпать специальными съедобными блестками.

Это могут быть тонко нарезанная клубника, банан или киви (все выбирается на свой вкус).
Все описанные действия проделать вплоть до последнего коржа, каждый промазывая тонким слоем крема сверху.
Дать торту немного охладиться и подготовить украшение. Есть несколько вариантов. Первый заключается в том, что ярусные коржи будут обильно увенчаны ягодами – красной и черной смородиной, клубникой, малиной, персиком – и листиками мелисы, а также веточки смородины можно прикрепить по бокам торта и присыпать все сахарной пудрой. Второй вариант состоит в том, что из всего торта вырезается треугольный кусочек, который в дальнейшем заполняется цветочной композицией.
Чтобы придать торту торжественный, свадебный вид, его можно посыпать специальными съедобными блестками.

Такой чудесный десерт украсит любую свадьбу и приятно удивит гостей.

Заключение

В последнее время популяризировались, так называемые «цветные свадьбы». Свадебные торты фиолетового цвета – неординарный и, безусловно, эффектный десерт для знаменательной даты.

Если говорить о фиолетовом цвете, то он означает творчество, слаженность, роскошь, что, безусловно, подойдет для свадьбы. При помощи сиреневого оттенка можно сформировать действительно фантастическую композицию для свадебной церемонии.

Оформление фиолетового торта может быть самым разнообразным. Фиолетовый торт на свадьбу можно приукрасить шикарным каскадом из съедобных или живых цветов, бусинами или фигурками из мастики. Все зависит от стилистики свадьбы и пожеланий молодой пары!

Элегантный сиреневый свадебный торт – фото десертов с белыми тонами в декоре