Прямоугольные свадебные торты
Кондитеры соревнуются между собой в создании эксклюзивных сладких шедевров для свадебного стола. Красиво украшенный прямоугольный торт, независимо от того, сколько в нем ярусов, смотрится очень стильно.
Тесто для коржей может быть бисквитным, песочным, с добавлением шоколада или фруктов. Для вкусной начинки применяют:
- рафаэлло, тирамису, чизкейк;
- сливки с шоколадом или ванилью;
- чернослив в шоколаде;
- суфле, окрашенное в различные цвета;
- карамель, мед;
- взбитые сливки;
- коктейли из сливок с клубникой или бананом.
Большие прямоугольные поверхности открывают бескрайний простор фантазии для их украшения. На поверхности можно написать поздравление в прозе или стихах, с помощью разноцветного крема можно создать любую композицию.
Одноярусные
Выбор десерта определяется бюджетом торжества. Одноярусные торты заказывают для небольшой свадьбы, рассчитанной на 10-15 человек. На одного человека рассчитывается, примерно 150-200 гр.Прямоугольные кондитерские изделия легко перевозить, подавать на стол и разрезать на равные куски.
Интересной идеей оформления является изображение момента знакомства жениха с невестой и других значимых моментов из их жизни.
Модной тенденцией становятся торты с открытыми коржами –их легко декорировать в зависимости от сезона. Летом их украшают ягодами, а зимой свежими или замороженными фруктами.
Многоярусные
Торт, состоящий из нескольких ярусов, является классическим для свадебного торжества. Нужно правильно рассчитать вес торта и количество ярусов, чтобы не получилось так, что кому-то из гостей не достанется кусочка. Схема расчета представлена в таблице:
| Количество гостей, чел | Вес, кг | Количество ярусов, шт |
| 20 | 2-3 | 2 |
| 30 | 3-4 | 2 |
| 40 | 4-5 | 2-3 |
| 50 | 5-6 | 3 |
| 60 | 6-7 | 3-4 |
| 70 | 7-8 | 3-4 |
| 80 | 8-9 | 3-4 |
| 90 и более | От 15 кг и выше | 3-7 |
На кондитерских изделиях до 4 кг, ярусы можно располагать друг на друге, для сладостей весом более 5 кг рекомендовано использовать подставку. Второй вариант имеет преимущества перед первым:
- легкость транспортировки и подачи на стол;
- сладость видна из любой части стола;
- красиво выглядит на свадебных фото;
- легко делится на порции.
Верхний ярус разрезают молодожены. Чтобы не тратить время на нарезку всего десерта, можно воспользоваться американской традицией – уложить нижние ярусы уже нарезанными на кусочки.
Оформляют торт ягодами и фруктами, украшениями из крема, живыми цветами, лебедями и другими фигурками из мастики. Декор располагают с одной стороны каждого яруса или по всему периметру.
Необычно смотрится изображение жениха, поднимающегося по ступеням к невесте: ее фигурку в свадебном платье располагают на верхнем корже.
Шоколадный торт с ягодами и нежным кремом
Этот торт – настоящее олицетворение лета. Сочный, яркий, невероятно ароматный. Секрет идеального десерта – шоколадный бисквит, приготовленный по особой технологии. Коржи получаются ровными, пористыми, хорошо поднимаются.
Шоколадный торт с маскарпоне и ягодами – что необходимо для теста:
- яйцо – 6 шт.;
- сахар – 160 г;
- мука –155 г;
- какао – 2 ст. л.;
- масло растительное – 45 мл;
- крахмал и разрыхлитель – по 7 г.
Для пропитки шоколадных коржей потребуется по 55-65 г сахара, воды и ягодного пюре.
Ингредиенты для крема:
- маскарпоне – 230 г;
- сахарная пудра – 75 г;
- сливки 33% – 185 мл;
- ванилин – 3 г;
- ягоды для начинки – 300 г.
Этапы приготовления:
- Смешать сухие компоненты для теста.
- Яйца с сахаром взбить миксером в белую упругую массу.
- К взбитым яйцам небольшими частями добавлять смесь из сухих компонентов. Каждый раз перемешивать аккуратно, двигаться снизу вверх.
- Добавить растительное масло, перемешать.
- Круглую форму застелить пергаментом, вылить тесто.
- Форму обернуть фольгой в 3 слоя.
- Выпекать бисквит час при температуре 170 градусов. Убрать фольгу, если середина еще влажная – оставить в духовом шкафу еще на четверть часа.
- Готовый бисквит остудить, обмотать пленкой, убрать в холодильник на 6 часов.
- Смешать все компоненты для пропитки, варить на минимальном огне до полного растворения крупинок. Остудить.
- Соединить маскарпоне с сахарной пудрой. Взбить миксером на средних оборотах.
- Охлажденные сливки взбить в отдельной посуде до мягких пиков.
- Сливки частями добавлять к маскарпоне, каждый раз аккуратно вымешивать.
- Бисквит разрезать на 3 части, пропитать.
- На нижний корж выложить крем, половину ягод, накрыть вторым коржом, смазать его кремом, выложить вторую часть плодов.
- Верхний корж смазать кремом. Убрать торт в холодильник на 2,5-3 часа.
Украсить тортик сверху шоколадным ганашем или глазурью, свежими ягодами, листочками мяты. Есть много красивых фото с примерами оригинального ягодного декорирования десертов.
Марципан
Марципановая масса, состоящая из перетертых орехов и сахарной пудры похожа по консистенции на сахарную мастику и ее использование сходно с ней по технологии.
Из тестообразной массы можно лепить фигурки и создавать праздничные композиции, такой декор всегда прекрасно смотрится на тематически украшенных тортиках.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Идеи для декора — лучшие идеи и советы по выбору стиля оформления ручной работы (105 фото)
- Свадебный декор — лучшие идеи оформления и советы по выбору стиля для свадьбы (135 фото и видео)
Декор детской: обзор лучших идей и советы по выбору дизайна интерьера и оформления (75 фото)
Как украсить торт фруктами своими руками
украшение тортов фруктами – простая (если не обращать внимания на сложные варианты), быстрая и красивая техника украшения кондитерских изделий. Есть много способов украсить торт фруктами и ягодами в домашних условиях. Предлагаем несколько вариантов, подходящих для начинающего кондитера:
- Минимализм. Требуется небольшое количество фруктов и ягод. Их можно выложить на корж, смазанный кремом, на небольшом расстоянии друг от друга по краям, в середине, с одной стороны торта, исходя из того, какая у него форма и насколько хорошо работает ваша фантазия. Украсьте центр изделия крупным фруктом. Сочетайте по цветовой гамме: на светло-кремовом оптимально смотрятся плоды контрастного цвета.
- Радуга. Вам понадобятся фрукты нескольких видов и разных цветов (желательно из радужной палитры). Нарежьте фрукты и разложите по кругу, начиная от центра и чередуя по цвету. Бока можно украсить кусочками фруктов или печеньем. Можно условно (или аккуратно ножом) разделить поверхность торта, промазанную кремом или взбитыми сливками, на несколько зон, включая бока (треугольники, полоски), и заполнить их одним слоем ягод/фруктов разного цвета.
- Мононуклеоз. Очень изящный способ украшения конфет, когда за основу берется сорт фруктово-ягодный, контрастирующий с кремовой массой цвет. Например, белый и красный, белый и черный, белый и зеленый и т д. Дайте волю фантазии: вариантов множество.
- Совпадение. Нарежьте фрукты, возьмите целые ягоды. Подготовленные фрукты смешать в чашке и равномерно распределить по верхнему коржу, поверхность которого должна быть липкой. Обычно используют киви, ананас, смородину, вишню, чернику, цитрусовые.
- Цветы и украшения. Из тонких ломтиков яблок, апельсинов и других фруктов слайсером сформируйте красивые объемные цветы. Соберите ломтики в розочку и положите на поверхность торта. Украсьте края виноградом или другими фруктами. Из ягод крупных размеров можно выложить украшение.
- Кубики. Необычно и интересно смотрится лакомство в виде полусферы, украшенное кубиками фруктов. Покрыть липким кремом. В середину выложите кружок клубники, оставшееся пространство разделите на 6 равных частей и украсьте их кубиками апельсина, ананаса, банана, киви, смородины.
- Объем. Подготовленные фрукты и ягоды для украшения наколите на зубочистку и выложите на поверхность торта. Можно выбрать любую форму. Такой способ придаст объем кондитерскому изделию. Оптимальны плоды среднего размера: клубника, абрикосы, малина, вишня.
- Сочетание крупных ягод и кусочков фруктов. Подготовьте мандарины, крупный виноград и манго (свежие или консервированные). В середину выложить цветок из ломтиков манго, слегка нахлестывая друг на друга. Выложите по периметру поочередно половинки винограда и дольки мандарина.
Как видите, сделать оригинальное фруктовое украшение из кондитерского изделия своими руками очень просто. Не бойтесь экспериментировать: торт фруктами не испортишь.
Торты из капкейков – альтернатива многоярусным десертам
Многим надоели традиционные огромные торты, которые чаще всего презентуют на свадьбе. Есть прекрасная альтернатива – заказать небольшой торт и капкейки в единой стилистике. В таком случае свадебный торт остается молодоженам, а вот миниатюрными десертами угощают всех гостей.
Фото свадебного торта и капкейков в одном стиле
Сегодня на пике популярности всевозможные капкейки, которые могут быть просто произведением искусств, их украшают мастикой, фигурками, свежими фруктами, печеньем и прочими сладостями. Такими мини-тортиками угощают гостей на свадебных торжествах и не только, поскольку их преимущества очевидны:
- Каким бы роскошным не был свадебный торт, на своей тарелке гость видит банальный кусок с кремовой прослойкой. В случае с капкейками – каждый такой десерт выглядит превосходно.
- Такой десерт нет необходимости делить на порции, каждый присутствующий на свадьбе получит свою порцию сладостей.
- Для огромного количества гостей этот десерт именно то, что нужно, ведь капкейки можно красиво разместить на подставке в несколько ярусов.
- Легко транспортировать.
- Возможно приготовить разные варианты начинок, каждый гость может выбрать десерт на свой вкус.
- Поскольку десерт подается в конце вечера и, как правило, у гостей уже «нет места» для кусочка тортика, капкейки можно забрать с собой в удобной упаковке.
Торты без мастики являются наглядным доказательством того, чтобы простые вещи чаще всего являются самыми лучшими. Открытый десерт способен очаровать своим внешним видом и вкусовыми качествами даже самых искушенных гостей, все зависит от тематики вашей свадьбы, фантазии, вкусов и предпочтений.
В видео можно ознакомиться с идеей оформления безмастичного свадебного торта в домашних условиях кремом.
https://youtube.com/watch?v=3EADUeltiwU
Рассчитываем вес торта в зависимости от количества гостей
Очень важно, чтобы каждому гостю достался хотя бы небольшой кусочек десерта. Поэтому необходимо заранее продумать, сколько килограммов торта нужно приготовить
При расчете веса свадебного торта нужно учитывать следующие факторы:
- количество гостей: взрослых и детей;
- будет ли торт раздаваться после окончания торжества в качестве подарка каждому гостю;
- есть ли необходимость оставить десерт на второй день торжества;
- продолжительность застолья;
- калорийность основных блюд.
Чтобы рассчитать вес торта, на одного взрослого человека, необходимо выделить 150-200 г, на ребенка около 120 г. Это базовый показатель.
Если планируется раздать торт или оставить на второй день, то базовый вес нужно умножить на 1,5.
Когда застолье непродолжительное или основные блюда низкокалорийные, то гости могут наброситься на десерт особенно рьяно, поэтому лучше всего прибавить к базовому весу примерно 20%.
Идеи декора торта ягодами
Перейдем к самой любимой части – примеры декоров.
Клубникой
Сделать декор торта можно только из клубники. Например, используя дольки клубники.
Сделайте аккуратный венок и добавьте подтеков, но обязательно промажьте разрез нейтральным гелем. В центр торта можно добавить нейтральный топпер, например, серебряного цвета. И такой тортик будет отличным сладким подарком для именинника.
А если хотите окунуться в атмосферу лета, сделайте «дорожку» или горку в центре торта из клубники.
Клубникой и голубикой
Стоит попробовать «поиграть» с сочетанием разных ягод. Например, можно сделать декор торта из клубники и голубики.
Вариантов масса. Это может быть полумесяц, венок или аккуратная дорожка, как на муссовом торте. Добавьте веточку мяты или фисташки, и ваш ягодный декор еще больше преобразится.
Голубикой
Как и из любых других ягод, можно сделать венок на торте, используя только голубику.
Или добавить дополнительные элементы: подтеки, печенье «Орео», зелень.
Смородиной
Украсить торт смородиной тоже можно. Но тут я рекомендую сочетать смородину с другими ягодами, например, можно сделать контрастный акцент и использовать голубику.
Или сделать яркий красный декор, используя малину или клубнику со смородиной.
А вот и сочетание смородины, голубики, клубники и малины на торте.
Любой из этих декоров можно дополнить яркими листиками зелени или контрастными подтеками. Или вовсе сделать просто декор торта, в котором будут использовать только ягоды.
Черешней и вишней
Не забываем и про черешню с вишней. Эти ягоды тоже можно использовать в качестве декора для торта. Их, как и все другие ягоды, можно использовать, как самостоятельное украшение торта, так и сочетать с другими элементами.
Как видите, вишню и черешню можно сочетать с разными вариантами покрытия вашего торта. Тут хорошо будет смотреться все: и классический белый торт, торт с подтеками или торт с шоколадным кремом. Кстати, торт покрытый шоколадным кремом и украшенный вишней подойдет для «мужского» торта.
Ягодами и фруктами
Если вы уже не раз украшали торт разными ягодами, и с подтеками, и без них, то стоит попробовать украсить торт ягодами и фруктами. С фруктами работать чуть сложнее: использовать дольки фруктов, они могут потечь на торт и быстро потемнеть. Поэтому стоит украшать торт фруктами перед подачей к столу. А разрез обязательно смазать нейтральным гелем.
Ягодами и шоколадом
Если уже делали декор торта с ягодами и с фруктами, то добавьте больше шоколада, больше сладостей. К шоколаду можно отнести фигурки из затемперирированного шоколада (статья) или подтеки (статья).
И добавить к предыдущим вариантам сладости
Для более нежного торта украшайте торт ягодами и цветами.
В декоре торта можно использовать ягоды, которые будут аккуратно «высыпаться» из вафельного рожка.
Ягодами и безе
И не забываем про меренгу и ягоды в декоре тора. Получается нежно и аккуратно. Отличный вариант оформления торта на детский праздник.
Ягодами в желе
И последний тренд лета – ягоды и фрукты в желе. Сделать такой декор нетрудно. Сначала промываем ягоды и фрукты (да, тут ягоды и фрукты моем), затем при необходимости разрезаем и даем хорошо просохнуть. Готовим желе из сока ягод без добавок. Декорируем торт сначала крупными элементами, чуть «утапливая» ягоды и фрукты в креме. Используем раздвижное кольцо и ацетатную ленту и заливаем желе.
Вот такой декор получается.
Кому подойдет
Такие модели для новобрачной универсальны. Они отлично подчеркивают преимущества фигуры и маскируют недостатки. Девушкам с пышными формами прикрывают широкие бедра, так как от талии изделие расширяется. Роскошный бюст такая модель удачно подчеркнет
Если девушка худенькая, то объемная модель замаскирует худобу и акцентирует внимание на тоненькой талии. Девушки высокого роста зрительно станут немного ниже за счет расклешенной юбки. К тому же, длинная юбка скроет отсутствие каблуков
К тому же, длинная юбка скроет отсутствие каблуков
Невестам невысокого роста следует с осторожностью подходить к выбору платья кекса-трубы: в их случае юбка не должна быть слишком пышной
Роль на торжестве
Свадебный торт – участник одного из традиционных ритуалов праздника: разрезание десерта женихом и невестой. Молодожены должны держать нож вдвоем, но направление определяет женщина. Мужчина подхватывает кусочек и торжественно кладет его на тарелочку. Сначала молодые отрезают десерт себе, а затем родителям.
Десерт разрезается в конце вечера. Его либо устанавливают в зале в начале праздника, чтобы все могли налюбоваться великолепием десерта, либо выносят в конце мероприятия. Подачу можно красиво обыграть, украсив само изделие или столик, на котором оно установлено, бенгальскими огнями.
Вкусный свадебный торт, пошагово с фото
- Отделите 20 белков от желтков. Сначала взбейте белковую составляющую, добавив в нее щепотку соли. Когда получится густая пена, введите в белки 10 ст.л. сахара и несколько капель ванильной эссенции (по вкусу). Взбивайте до тех пор, пока не получите густую и устойчивую пену.
- Взбейте желтки с 10 ст.л. сахара, после чего влейте в них белки и взбейте все венчиком, двигая его в одном направлении плавно.
- Добавьте к получившейся массе 20 ст.л. просеянной муки, которую заблаговременно нужно смешать с 1 ч.л. разрыхлителя.
- Вылейте тесто в форму для выпекания и отправьте его в духовку на полчаса. Бисквит должен готовиться при температуре 180°.
- Когда бисквит будет готов, ему нужно дать остыть и отдохнуть. На это лучше выделить не менее 10 ч.
- Взбейте 200 г сливочного масла с 50 г сгущенки – у вас получится крем.
- Разрежьте бисквит на 3 коржа. Каждый из них выровняйте и пропитайте сиропом из-под консервированных персиков (понадобится 1 литровая банка этого продукта). Пропитывайте аккуратно, чтобы бисквит не размок. Его края должны обязательно оставаться сухими.
- Смажьте каждый корж кремом и выложите сверху крема по несколько долек персиков. Таким образом сформируйте торт.
- Весь торт смажьте кремом, выровняв все края. Отправьте десерт в холодильник на 3 ч, чтобы торт затянулся.
- Раскатайте 5 кг мастики слоем в 5 мм, а затем накройте ею ваш торт, разравнивая мастику по поверхности с помощью кондитерского утюжка.
- Сделайте украшения из мастики для своего торта. Они могут быть любыми. В данном случае можно использовать и живые цветы.
Варианты форм
Чтобы свадьба удалась на славу, стоит продумать каждый момент до мелочей. Если организацией праздника занимаются сами молодожены, то придется много времени потратить на все заботы, зато празднество получится поистине чудесным. В случае помощи со стороны организаторов или родных, которые дарят жениху и невесте возможность отдохнуть, беря все хлопоты на себя, необходимо получить все комментарии и пожелания молодых относительно каждого этапа организации банкета, чтобы все получилось как нельзя лучше.
Особое внимание обычно уделяется украшению свадебного зала, где гости и молодая пара проведут большую часть дня, празднуя важное событие, а также торта, который будет венцом праздника и должен отражать его суть. Чтобы удивить и порадовать пару, нужно серьезно подойти к вопросу и решить, какую форму будет иметь свадебный торт
Вариантов может быть несколько:
- круглый;
- квадратный;
- в форме лепестков или зубчиков;
- шестиугольный;
- одноярусный;
- многоярусный.
Круглый торт считается традиционным, потому многие обходят его стороной, хотя это и не заслужено.
Если правильно начинить и украсить его, то он может превратиться в настоящее произведение искусства.
Очень эффектно выглядит плиссировочная поверхность, сделанная при помощи мастики, красиво также выглядит теснение в виде различных фигур, которые станут украшением десерта.
Если говорить о квадратной форме, то она будет интересна для тех, кто хочет чего-то необычного и интересного для своей свадьбы. Внешне десерт выглядит достаточно просто, но при правильном декоре преображается до неузнаваемости. Правильные цветовые решения и декоративные элементы могут сделать кулинарное изделие особенным, приуроченным к конкретному событию и определенной паре людей.
Использование цветочной формы или зубчатого варианта приготовления торта будет выглядеть очень эффектно и выделит изделие из ряда других с более традиционной формой. Очень красиво будет смотреться такой торт на природе, где связь с цветами и лепестками станет дополнением к окружающей обстановке. В этом случае стоит выбирать светлые тона, которые часто можно встретить в природе, а украшением станут цветы и листики, нарисованные на мастике или же выполненные из крема.
Использование шестиугольной формы позволит сделать свадебный торт очень красивым и дорого выглядящим. Украшением в этом случае будет мастика и жемчужины, которые создают эффект обтяжки изделия белым тканым полотном с оригинальным узором. Обязательно стоит сделать акцентные линии в виде полос яркого оттенка: красных, фиолетовых, розовых, которые сделают торт еще более красивым.
Одноярусные десерты подойдут для тех свадеб, которые проходят при минимальном количестве гостей. Форма торта может быть любой из вышеперечисленных или более оригинальной, например, в виде сердца, короны, двух колец, это зависит только от воображения кондитера. Торты с большим количеством ярусов создаются для торжеств, где будет присутствовать много гостей, потому являются не только задумкой, но и необходимостью, чтобы большие габариты были компактно размещены на столе и имели оригинальную и привлекательную форму.
Красиво украшенный торт – это основа хорошего настроения молодых, но чтобы внешний эффект соответствовал содержимому, важно правильно выбрать для него начинку. Свадебный торт с ягодами будет уместен в любое время года и сможет порадовать даже самого искушенного гостя
Именно ягодный десерт чаще всего заказывают молодожены на празднование своего самого важного дня.
Желейное угощение
Это лакомство является не только нежным и вкусным, но и полезным. Если соединить желейное угощение с тортом, то получится очень нарядный десерт для праздничного стола.
Ингредиенты:
- бисквитные коржи – 2 шт.;
- сметана жирностью 25% – 250 г;
- сахарная пудра – 100 г;
- ванилин – 0,5 г;
- фруктовый джем – 100 г;
- желатин – 20 г;
- вода – 200 мл;
- сок фруктовый – 200 мл;
- сахар – 75 г;
- белый шоколад – 300 г;
- ягоды и фрукты любые – 750 г.
Пошаговая инструкция:
- Приготовить из сметаны, сахарной пудры и ванилина сметанный крем.
- Приготовить из желатина, воды, сахара и фруктового сока желе.
- Растопить шоколад на водяной бане.
- Положить на блюдо бисквитный корж и распределить по нему крем.
- Накрыть вторым коржом.
- Смазать корж джемом.
- С помощью кондитерской кисти нанести шоколад на полосу пергамента шириной немного большей, чем высота торта.
- Приложить полосу с шоколадом к боковой поверхности торта.
- Охладить до застывания шоколада.
- Удалить пергамент.
- Выложить на поверхность торта композицию из ягод и фруктов.
- Залить ягоды и фрукты приготовленным желе.
- Поместить в холод до застывания.
Watch this video on YouTube
Как украсить торт бананами, клубникой и апельсинами: идеи, фото, рецепт украшения
Банан – очень питательный фрукт с большим количеством витаминов. Кроме того, в нем содержится немало белка, поэтому продукт рекомендуют давать детям.
Варианты украшения бананами и апельсинами:
- Сделать желейный верх. Для этого сверху торта выкладывают фрукты и заливают подзастывшим желе. Это все делается в разъемной форме, чтобы можно было извлечь торт.
- Цветы. Из бананов и апельсинов можно сверху торта выложить цветы. Для этого фрукты тонко нарезаются и выкладываются в виде бутончиков или распустившихся цветов. Клубника вообще отличная ягода, из которой получаются красивые цветы. Для этого крупные ягоды нарезаются вдоль.
- Горкой. Фрукты выкладываются сверху на крем в виде горки. Можно сделать фруктовую мозаику.
- Поляна. Такой вариант идеален, если у вас есть понемногу различных фруктов. Необходимо разделить поверхность десерта на зоны и выложить фрукты.
украсить торт бананами, клубникой и апельсинами
украсить торт бананами, клубникой и апельсинами
украсить торт бананами, клубникой и апельсинами
украсить торт бананами, клубникой и апельсинами
Свадебный торт с ягодами
Такой торт очень хорошо подойдет для летней свадьбы, когда ягоды доступны в изобилии. Они не только будут красиво смотреться, они будут полезным съедобным украшением торта. Это гораздо лучше, чем изготовление ягод из мастики или других кондитерских продуктов.
Если вы приверженец старых традиций, зародившихся в 70-е годы ХХ века, что свадебный торт должен быть белым, это вам не помешает сделать его таким, а в качестве украшений использовать клубнику, малину, ежевику, смородину, черешню, вишню или чернику. Яркие натуральные цвета будут гармонично сочетаться с кремовым белым свадебным тортом.
Точно так же хорошо будут сочетаться ягоды с шоколадными бисквитными коржами, смазанными между собой сливочным кремом. В последнее время все чаще молодые заказывают именно такие десерты на свое торжество. Очень красиво, если между ягодами еще будут листочки мяты. Она придаст торту еще и особый аромат.
К тому же начинку главного десерта на праздник молодоженов можно сделать тоже с добавлением тех же ягод, которые были использованы при украшении. Кроме того, можно сделать свадебный торт с фруктами. Они будут отлично сочетаться с ягодами, как в качестве декора, так и в качестве начинки.
Только нужно учитывать, что некоторые фрукты могут потемнеть, поэтому использовать можно, например, киви, апельсины, мандарины, персики. Бананы и яблоки лучше смешать с кремом и смазать им коржи.
