Необычный вариант
Хочется выделиться из массы брачующихся? Нет ничего проще, достаточно лишь выбрать необычную идею оформления свадебного зала и реализовать ее. Подобный подход не только поднимет настроение всем гостям, но и оставит добрую память для всех участников торжества, в том числе и обслуживающему персоналу заведения.
Торжество «Чикаго»
Особым спросом в последнее время стали пользоваться свадьбы в стиле «Чикаго». В них отражается разгульная жизнь гангстерского периода. Стены украшаются под кабаре того времени, а гости облачаются в тематическую одежду. Тонкость в том, что тамада должен будет сыграть роль некоего гангстера, иначе весь колорит потеряется.
Посмотрим, какие элементы в себя включает пример оформления зала на свадьбу в нестандартном стиле. Главное перечислено ниже.
Русский народный стиль
Для подобного оформления идеально подойдет столовая. Дорогое концептуальное заведение лучше не рассматривать – слишком мало среди них тех, которые по собственному дизайну напоминают русскую старину.
Для декора стен оптимально подойдут цветочные венки, выполненные в народном стиле, некоторые элементы старины, например, стремена и небольшие кадушки, а также картины с сельскими пейзажами. На стол поставьте самовары. Многие агентства предлагают бутафорские изделия из папье-маше или бумаги, но лучше найти несколько настоящих. Особое впечатление на гостей производит алкоголь, налитый в них.
Посуду можно заменить деревянной, раскрашенной под хохлому, но не всем будет удобно ей пользоваться, так что этот момент нужно продумать отдельно, учитывая возрастные особенности гостей
Обратите внимание, что для такой концепции оптимально подойдет свадебное платье в песочных тонах
Эпоха дворцовых переворотов
Из названия концепция уже понятна – XVIII век, пышные платья, изысканная посуда, статуи, классическая дворцовая мебель. Нет, это не очень дорого – агентства с радостью предоставят это все в аренду. Только не нужно наряжать гостей в эту одежду – платья и костюмы эпохи русских императоров. Они себя будут чувствовать не как на свадьбе, а как на маскараде.
Для создания колорита придется нанять аниматоров, которые и сыграют роль лакеев, князей и фрейлин. Стоит это, правда, недешево, но эффект превзойдет все ожидания.
Как именно украсить зал? Точного ответа нет, ведь каждое десятилетие XVIII столетия отличалось от другого. Все зависело от пристрастий правящей верхушки. Поэтому лучше оставить составление концепции свадебному агенту, который досконально изучит особенности той эпохи и предложит свои варианты.
Праздничная палитра
Розовая свадьба может иметь множество оттенков. Сам цвет бывает холодным и теплым, насыщенным и нежным, пудровым и глянцевым, сияющим и приглушенным. В зависимости от оттенка, розовый может быть нежным и страстным, воздушным и волнующим, освежающим и мягким, релаксирующим. Можно составить вполне гармоничную композицию, представленную только всеми оттенками розового. Для тех, кто желает разнообразия, необходимо внимательно отнестись к сочетаниям цветов, чтобы получившийся декор поражал своей изысканностью и утонченностью.
- Снежно-белый, кремовый, светлый беж и слоновая кость органично дополняют любой розовый цвет.
- Серебряный и серый в сочетании с розовым – это шикарная классика, проверенная временем.
- Оттенки зеленого, от изумрудного до оливкового и салатного создают особенный уют, освежают и отлично поднимают настроение. Мятный цвет особенно удачен в сочетании с ярко-розовым.
- Для создания поистине королевского шика можно по розовому, персиковому или пудровому фону пустить тяжелый блеск золота. Это может быть вышивка, золотая парча, органза, украшения, шнуры и кисти. Также уместны солнечно-желтые, лимонные акценты, насыщенный оранж или красноватые оттенки.
- Светло-голубой или насыщенный цвет летнего неба отлично сочетается с розовым цветом. Для сторонников гламурного стиля выбираются насыщенные тона, например, фуксия и ярко-розовый.
- Дуэт розового и насыщенно-бордового или сиреневого выглядит страстно-великолепно, и отлично подходит для оформления свадьбы. Нежно-розовый и светло-сиреневый создают атмосферу Прованса.
В этом сезоне в моде оттенок Rose Quartz (Розовый Кварц). Нежно-розовый, с перламутровым оттенком, ставший основным фоном, подчеркнет чувственность и воздушность, сделает праздник незабываемым.
Уникальность розового в том, что им можно выразить сотни различных эмоций, от сдержанного аристократизма до легкой игривости и беззаботности. Он создает атмосферу пышности, без пресыщения, позволяет тщательно подобранным оттенком показать всю глубину чувств.
Не стоит ограничиваться одним-двумя цветами. Нежно-желтые акценты на бело-розовом фоне с вкраплениями благородного бордового выглядят потрясающе. Также уместно будут смотреться синие, красные и зеленые вкрапления среди нежно-розового великолепия. Основная задача декоратора – соблюсти меру, чтобы цвета не конфликтовали между собой и не резали глаза.
Выбираем торт на розовую свадьбу
У вас скоро важная годовщина — 10 лет совместной жизни в браке? Тогда к такому юбилею обязательно стоит подготовиться. Расскажем в этой статье нашим читательницам, какой лучше приготовить торт на свадьбу в розовом цвете. Наверняка вы сможете подобрать интересный и классный вариант для себя.
Какой десерт лучше выбрать
В форме сердца
Очень хорошо подойдёт торт в форме сердца на розовую свадьбу. Вместо традиционного красного цвета для такого угощения можно взять нежный розовый, дополнив его лепестками роз и белоснежной лепкой. Получится стильно и романтично.
С розами
Стильный и яркий вариант торта на десятую годовщину свадьбы можно украсить розами из мастики различных оттенков основного цвета и разных размеров. Такой декор удачно можно сочетать с матовыми и перламутровыми акцентами и дополнительными элементами декора.
С лилиями или орхидеями
Особенно нежный и изящный торт к розовой свадьбе, как видите на фото, получится с декором из больших бело-розовых лилий или с букетом орхидей. Хорошо будет смотреться такое сочетание как на белом фоне, так и на кремовом, бежевом и нежно-розовом.
С рюшевым покрытием
Для розовой свадьбы интересно также делать торты с рюшами. Такой десерт смотрится очень легко, воздушно и элегантно. Причем необязательно, чтобы декор из рюшей был однотонным — выгодно подчеркнуть изящество угощения можно с помощью плавных пастельных переходов между ярусами.
В форме подарков
Стильный и неповторимый дизайн угощения для 10-летнего юбилея — многоярусный торт в розовом цвете в виде подарочных коробок, затейливо сложенных друг на друга. Украсьте эту композицию лентами, сладким кружевом или крупными горошинами — получится стильно и ярко.
Из капкейков
Очень красивым и оригинальным получится торт из маленьких капкейков на свадьбу в розовом цвете. Можно соорудить интересную и необычную композицию, если скомбинировать небольшой торт с пирожными-капкейками в виде нескольких ярусов.
Какие дополнительные элементы можно использовать
Для торта на розовую свадьбу, чтобы угощение получилось стильным и элегантным, можно использовать дополнительный декор:
Сладкие жемчужины и серебристые бусины из мастики;
Небольшие ленты и банты из кондитерской глазури и белого шоколада;
Лепестки роз (как настоящие, так и сделанные из шоколада с пигментом или из мастики);
Многоярусные торты на розовую свадьбу лучше делать не однотонными, а с эффектными переходами-омбре;
Кружевные вставки и лепные элементы, расположенные по периметру поверхности угощения.
Если вы никак не можете определиться с выбором конкретного варианта среди разнообразия тортов на розовую свадьбу — посмотрите нашу подборку фото. Наверняка вам удастся выбрать наиболее подходящую идею для своего юбилейного торжества. А для других годовщин семейной жизни у нас есть также множество разных и интересных вариантов десертов — обязательно посмотрите другие статьи на нашем тематическом портале.
Приглашения
Пригласительное на свадьбу – это не просто способ сообщить человеку о том, что его хотят видеть на празднике.
Это самая первая нота, с которой начинается симфония того самого волшебного дня. Именно с помощью пригласительных создается атмосфера будущего бракосочетания, задается его тематика и гостям сообщается не только время и дата церемонии, но и ее стиль.
Поэтому важно подойти к выбору и созданию приглашений ответственно и с фантазией, остановившись на использовании белого или розового.Традиционная бумажная версия пригласительного будет выглядеть интереснее, если дополнить ее ленточкой, красивым бантом, тесьмой или кружевом. Такая открытка менее официальна. Оригинальны приглашения, напечатанные на длинном листке и свернутые в трубочку наподобие средневековой депеши
Оригинальны приглашения, напечатанные на длинном листке и свернутые в трубочку наподобие средневековой депеши.
Сверток также стоит перевязать тесемкой или нарочито грубой веревкой, допустимо дополнить его имитацией сургучовой печати, ведь это документ государственной важности!
Для свадьбы в розовых нежных тонах необычной идеей позвать гостя станет вручение ему пряника с надписью из необходимых данных. Например, мятный вид можно заказать в специализированных лавках или испечь и раскрасить своими руками. В продолжение сладкой темы – вряд ли что-то лучше подчеркнет атмосферу, чем воздушный бело-розовый зефир – положите приглашение в изящную коробочку со сладостями и вручите абоненту.
Нежный букет из чайной розы, пионов, флоксов или тюльпанов этого романтичного оттенка, дополненный открыткой с каллиграфически написанным текстом, непременно понравится вашим гостям (роза – знак богатства). Розовый цвет интересен тем, что он одновременно нежный и яркий. С его помощью можно оформить торжество в стиле прованс, ретро, устроить гламурную вечеринку или праздник в стиле Барби, затронуть сказочную тематику.
Активно используются также сиреневый, персиковый, голубой, синий, розоватый и фиолетовый оттенки.
Однотонный розовый торт: формы и украшения
Сегодня кондитеры предоставляют обширный выбор праздничных украшений для торта.
Можно использовать как несъедобные декоративные элементы, так и различные банты, цветы или бусины, выполненные из крема или мастики. Розовый оттенок сам по себе придает лакомству эффект оригинальности.
Розовый торт в виде сердца, украшенный цветами, станет отличным выбором. Он будет олицетворять чистую любовь и нежность. Такое декорирование будет невероятно реалистичным и при этом съедобным, что также является несомненным преимуществом.
Декорирование в виде лент или различных бантов зачастую выполняется с помощью мастики. Она позволяет создать оригинальные украшения, приложив минимум усилий.
Декоративный элемент в виде надписи на торте нежного или розового оттенка на белой глазури точно обратит на себя внимание гостей и произведет неповторимый эффект
Бант, изготовленный из мастики, также станет хорошим выбором и украсит яркий оригинальный многоярусный десерт.
Розовые свадебные торты довольно часто украшают различными жемчужинами или бусинами. Такие элементы могут быть рассредоточены по десерту в хаотичном порядке или аккуратно обрамлять подставку для торта.
В качестве основы для такого декорирования обычно применяется сахар. Как дополнение для бусин на верхней части можно поместить большой цветок на основе крема.
Жемчуг отлично сочетается с нежными тонами розового оттенка, так что при решении организовать свадьбу в таких цветах, он станет отличным украшением.
Необычной идеей для декорирования свадебного лакомства являются бабочки.
Такое украшение растрогает многих гостей, особенно если оно будет использовано вместе с глазурью или кремом розового цвета.
Бабочки на десерте станут прекрасным выбором для летней свадьбы. Такие декоративные элементы могут быть как несъедобными, так и изготавливаться из шоколада или сахара.
Кружевной орнамент также является довольно популярным выбором декора для свадебного блюда. Необычный узор, обрамляющий десерт, придаст эффект изысканности и оригинальности торта.
Букет невесты и бутоньерка жениха
Букет невесты должен гармонично сочетаться с образом, поэтому лучше, если он будет контрастировать с платьем, но подходить по цвету и стилю к другим аксессуарам. С выбором цветов у вас проблем не возникнет: нежно-розовые пионы, розы, хризантемы, тюльпаны и гиацинты, анемоны и георгины и другие цветы подчеркнут вашу нежность и женственность. Форма букета можно быть различной: от обычной полукруглой до каскада или гламелии. Оригинальной идеей будет заказ букета-сумочки или букета-шара, выполненного из тканевых цветов, украшенного пуговицами, брошами и прочими элементами декора – хэнд-мейд в этом году в моде, как никогда. Бутоньерка жениха по традиции выполняется в том же цвете и стиле, что и букет невесты, дабы пара смотрелась гармонично.
 |  |
 |  |
фото: Букеты невесты на свадьбе в розовом цвете
Свадебный образ невесты и жениха на свадьбе в розовом цвете
Мы привыкли к традиционным белым нарядам, в нашем подсознании прочно укоренился стереотип, что розовая одежда подходит только гламурным блондинкам
На самом деле, мировые дизайнеры регулярно включают в свои коллекции удивительные наряды розового цвета, которые смотрятся очень романтично, стильно и женственно. Если вы хотите обратить на себя внимание – выбирайте яркие розовые тона: это могут быть сочные оттенки фуксии, вишни, неоново-розовый, темно-розовые. Романтичным невестам подойдут светлые оттенки – лавандово-розовый, лососево-розовый, цвет сакуры, персидский пинк. Розовый цвет подходит обладательницам любого оттенка кожи, главное – подобрать правильный оттенок
 |  |
 |  |
фото: Свадебное платье для свадьбы в розовом цвете. Внизу – свадебные платья от Vera Wang
Что касается фасона, прекрасно впишутся в атмосферу наряды с пышными юбками и изящными драпировками. Платье может быть и классического белого цвета, но с розовыми элементами декора и украшениями. Удачным дополнением образа станут босоножки или туфли с бантиками или узорами. Кружевная фата может быть не только белой, но и слегка розоватой, можно дополнить образ розовой сумочкой, бижутерией, свадебным зонтиком или болеро.
Макияж невесты должен быть естественным и нежным, не стоит отдавать предпочтение arabic eyes или другим броским видам макияжа: пастельных оттенков тени (избыток розового будет производить впечатление болезненности), легкая помада или блеск, немного румян – и невеста сияет своей естественной красотой. Маникюр тоже может быть розовым, в волосы можно вплести ленты или цветы, либо украсьте голову красивым венком или диадемой. Подобрать соответствующий макияж вам помогут в салонах красоты из рубрики “Свадебные прически и макияж”.
 |  |
фото: Костюм жениха на свадьбе в розовом цвете
Костюм жениха может быть выполнен также в розовых тонах, но в основном мужчины ограничиваются розовой рубашкой или аксессуарами. Изящный галстук, шейный или нагрудный платок, бутоньерка – вот те самые элементы образа, которые можно выбрать в розовом цвете. Розовый отлично сочетается как с темными, так и светлыми костюмами, так что особых проблем при подборе аксессуаров у вас не возникнет.
Образы жениха и невесты
Один из главных моментов мероприятия – это выбор свадебного платья. Здесь можно не ограничиваться традиционным белым нарядом, а отдать предпочтением более оригинальной модели. Необычно, но стильно и женственно выглядят невесомые шифоновые платья, где за основу взята нежно-розовая палитра (см. фото). Романтично будут смотреться наряды из ткани легкого лавандового или лососевого оттенка, а также кремово- или бледно-розового. Но если невесте хочется чего-то более яркого, то смело можно выбирать цвет фуксии или вишни, марсала и любые насыщенные оттенки. Если вам все же ближе классическое белое платье, то его можно обыграть аксессуарами в тонах, заданных тематикой свадьбы (поясок, кружева, цветы, отделка и т. п.). В случае, когда мероприятие проходит зимой, холодной осенью или весной, то нужно не забыть о теплом меховом нежно-розовом болеро, которое будет сочетаться с образом невесты.
Туфельки на такой свадьбе тоже могут выделяться. Опять же они не обязательно должны быть белыми, хотя и их можно украсить цветами главного оттенка торжества. Но более ярким акцентом в общем наряде невесты будут выглядеть игривые насыщенно-розовые туфли, с бантиками или даже в милый горошек, что значит непосредственность и легкость.
В качестве украшений для девушки подойдут аксессуары из такого камня, как розовый кварц. Его легкие оттенки подчеркнут нежный образ молодой красавицы.
Выбрать дизайн букета невесты для такой свадьбы обычно не составляет труда. Подойдут и классические розы, и модные в последнее время букеты из пионов, и другие цветы, как на фото ниже. Можно заказать как монохромный букет, так и сочетание разнообразных оттенков: от нежно-розового до брусничного. Если его жалко использовать при традиционном бросании букета на свадьбе, то можно заказать искусственный вариант в тех же тонах. Той девушке, которая его поймает он останется на долгую память, и, возможно, благодаря вам сбудутся приметы этой традиции, и она выйдет замуж.
Оформление свадьбы в розовом цвете влияет и на образ жениха. Конечно, в большей степени он зависит от платья невесты. Можно слишком не усердствовать и будет достаточно розовой рубашки, галстука или бабочки. Эти элементы одежды хорошо сочетаются с любыми оттенками костюма жениха, главное умело подобрать.
Если молодые отдают предпочтение не традиционной росписи в ЗАГСе, а выездной церемонии, то необходимо позаботиться об ее оформлении заранее. Это может быть высокая арка с розовыми розами и другими плетущимися растениями. Дорогу к ней посыпают лепестками, столик для росписи украшают струящимися тканями – атлас, шелк вперемешку с фатином или органзой. Оформление зала естественно тоже не обойдется без использования розового. Этот цвет можно умело сочетать с другими. Нежную гармонию он составляет с белым тоном. Такой прием можно использовать, например, на украшениях стульев: надеть белые чехлы, перетянуть их розовой лентой, завязав ее в пышный бант. Сочетание 3 цветов и больше тоже имеет место быть, главное умело подобрать оттенки. Чтобы не переборщить с цветом, можно разбавить основной оттенок мятным, салатовым или травянистым тоном. В мятно-розовом сочетании свадьбу уместно делать весной. А вот зимой торжество сделает живым и веселым добавление оранжевого цвета. С яркими акцентами солнечного оттенка оно будет напоминать о теплых летних деньках.
Свадьба в розовых тонах предполагает и наличие украшений по всему залу. Красиво играют стеклянные элементы: вазы, лампы, подсвечники необычной формы, ленты, украшенные бусинами, как на фото. Воздушность празднику придает и оформление шарами, воздушными или прозрачными из нитей. Очень интересно и сочно смотрятся на столах корзиночки с яркими ягодами: клубникой, малиной, вишней.
Назначение десерта
На свадьбе подбирают меню таким образом, чтобы все гости остались сытыми и довольными. Для выполнения последнего пункта не обойтись без десерта, причем он должен быть не только вкусным, но и красиво украшенным. Существует миф, будто богато оформленный торт просто не может быть вкусным, но опытные кондитеры раз за разом доказывают обратное.
Свадебный десерт подают в конце банкета, когда основные блюда уже подошли к концу, а веселье все еще продолжается. Под торжественную музыку в зал выносят торт, а молодожены разрезают его на порционные кусочки – всем поровну. Во время чаепития гостям удается расслабиться, отвлечься от развлекательной программы и просто насладиться вкусным десертом.
Свадебный торт необходим еще и по той причине, что это дань давним традициям. У большинства народов существовал обычай угощать гостей выпечкой – у кого-то это были лепешки, у других хлеб, у третьих каравай или пироги и т.д. Современный торт – это более вкусная и привлекательная замена таким угощениям. Считается, что чем он слаще, тем больше счастья встретят молодожены на своем совместном пути.
Кремовый свадебный торт: красивые варианты оформления и советы по выбору
Безупречная свадебная церемония всегда заканчивается подачей роскошного свадебного торта. Это является обязательной кульминацией вечера, дополненной приятным чаепитием. Свадебный торт бывает выбрать так же сложно, как и букет, и платье, а все потому, что на сегодняшний день кондитеры предлагают огромное разнообразие декоров для кондитерских изделий. Кремовые кондитерские изделия считаются классическими, их выбирают столь же часто, что и варианты с мастикой. Далее более подробно ознакомимся с тортами из крема, их особенностями, огромным разнообразием и, конечно же, узнаем советы специалистов.
Краткая история свадебного торта
Традиция отмечать праздники с тортами пошла с древних времен. И, пожалуй, наиболее торжественная разновидность торта — свадебный. Ими восхищаются, их фотографируют, ими наслаждаются и традицию их изготовления бережно сохраняют. Современные свадебные торты легко узнать: они многоярусны и обычно белого цвета. На заре же своей истории они выглядели совсем по-другому, и, так же как и Королевский торт, прошли немало этапов развития, прежде чем обрели современный облик.
Многие нынешние праздники уходят корнями в традиции Древнего Рима. Римляне заканчивали свадебную церемонию разламыванием зернового пирога под названием mustaceum над головой невесты, и по традиции, называемой confarreatio, делились друг с другом получившимися кусочками. Обычай разламывания пирога постепенно превратился в бросание риса в жениха с невестой. Но и по сей день в особо торжественный момент новобрачные разрезают торт и угощают им друг друга и гостей. Другие традиции, вроде сохранения кусочка свадебного торта в холодильнике, возникли в 1800-х годах, с изобретением современных холодильных установок.
В Средневековье в Англии существовала традиция собирать высокую пирамиду из маленьких пирогов. Затем жених и невеста должны были поцеловать друг друга над вершиной этой пирамиды, не опрокинув ее. Если им это удавалось, считалось, что их брак будет счастливым. Если же попытка оканчивалась неудачей, не только брак признавался несчастливым — все пироги оказывались испорчены падением на землю. Настоящая трагедия.
Каким образом возник обычай делать свадебные торты многоярусными, до сих пор точно неизвестно. Изобретение тортов в 17 веке одновременно дало возможность придавать им различную форму. По одной версии, повар-француз, приехавший в Англию в 1600-х годах, был так восхищен традицией складывания пирогов горкой, что придумал нанизывать торты на палку, чтобы конструкция стала устойчивой. Другая теория гласит, что современная форма свадебного торта зародилась в конце 1700-х годов в Англии, когда кондитер, вдохновленный формой шпиля церкви Сент-Брайд, решил испечь торт, который выглядел бы так же.
Один из первых представителей «высокой кухни» — Антонин Карем, стал известен благодаря своим кулинарным достижениям. Он создал свадебный торт Наполеона и французские свадебные торты. В 1882 году, на свадьбе принца Леопольда, герцога Олбани, ярусы торта были скреплены льдом. Так и сформировалась современная форма торта. В настоящее время свадебные торты по-прежнему многоярусны, но с распространением моды на кексы и другую небольшую выпечку, можно встретить башни из кексов и печенья.
Кроме формы, есть и другой характерный признак: белый цвет. Платья невест не всегда были белыми, как и торты. Их начали окрашивать белым с 17 века, с изобретением технологии заморозки. Она была довольно дорогой и белый торт могли себе позволить только зажиточные люди. Например, королева Виктория и принц Альберт: их свадьба стала символом истинной любви, и, возможно, именно поэтому с нее стали брать пример. (Или все дело в работе СМИ.) Неудивительно, что на этой церемонии торт был украшен белым ледяным узором. Кроме того, свадьба Виктории породила новую традицию — ставить на верхушку торта маленькие фигурки жениха и невесты.
Свадебный декор
Розовую палитру торжества можно красиво раскрыть в свадебном декоре. Используя базовый цвет и дополняя его другими оттенками – белым, кремовым, золотым – можно создать красивые элементы декора, например:
- Белые скатерти + розовые напероны + розовые тарелки + белые салфетки (допустимо также обратное сочетание цветов).
- Цветочные композиции на столах и вдоль проходов, составленные из розовых, белых и кремовых цветов. Вазы могут быть как прозрачными или белыми, так и золотыми, что придаст торжеству особого шарма и роскоши.
- Стенд за столом молодоженов, выполненный из живых или бумажных цветов розового цвета. В таком стиле можно изготовить и стенд для фотозоны.
- Драпировка стульев розовой тканью или их украшение миниатюрными букетиками из розовых пионов, розочек и т.п.
- Драпировка потолка нежно-розовыми тканями.
- Цветущие веточки вишни, которые благодаря своему розовому оттенку идеально впишутся в палитру торжества.
- Украшение дорожки к алтарю розовыми лепестками (это могут быть как хаотично разбросанные лепестки, так и замысловатые узоры).
Так как розовый – нежный и романтичный цвет, то в декоре свадьбы можно использовать такие материалы, как жемчуг, кружево, перья и т.п., которые красиво оттенят нежность розового цвета.
Символика розового: женское начало, любовь, нежность, сентиментальность, романтичность.
Как видите, идей для свадебного декора существует множество
Главное, правильно выбрать фокусные элементы и акцентировать на них внимание. Остальные же детали лучше сделать менее заметными, выбрав для них белый цвет или другие пастельные оттенки: бежевый, персиковый и т.п
Тогда оформление свадебного пространства будет гармоничным и стильным!
Необычные расцветки свадебных десертов
Современные кондитеры способны удивить своими кулинарными идеями даже самых придирчивых молодоженов. Если вы хотите, чтобы праздничный десерт вызвал восторг и удивление гостей, почему бы вам не рассмотреть следующие оригинальные и модные идеи для тортов:
- Свадебный торт с радужными коржами. Если вы хотите сделать гостям сюрприз, можете заказать на свадьбу радужный торт, внутри которого все коржи будут окрашены в разные цвета радуги: от красного до фиолетового. За плотной мастикой, которой будет покрыт десерт, гости не увидят яркие и насыщенные коржи, которые предстанут всеобщему взору только в разрезе. Такой радужный торт точно запомниться гостям как самый необычный и стильный свадебный десерт.
- Торт с эффектом омбре. Свадебный торт с эффектом омбре можно назвать настоящим произведением искусства. Как правило, кондитер берет за основу два основных цвета: белый и один яркий цвет. Далее он берет несколько промежуточных оттенков, которые будут плавно переходить от яркого к более светлому. Омбре можно сделать как внутри десерта, окрасив коржи в разные оттенки одного цвета, так и снаружи.
- Свадебный торт с акварельным эффектом. Такие десерты уже который год остаются на пике своей популярности за счет своей нежности и оригинальности!
Особенности
Кремовые свадебные торты могут быть изготовлены в самых разных формах, и с самыми разными начинками. Выделим их особенности, а также некоторые преимущества и недостатки.
- Кремовые свадебные торты подразумевают не только кремово-сливочную начинку, но также и полное оформление декора изделия кремом. С одной стороны, это огромный плюс, ведь выглядит такое кондитерское изделие действительно роскошно, ну а с другой стороны, кремы могут быть довольно жирными, и на любителя.
- Бисквитные же тортики очень сытные, поэтому среднего изделия вполне хватит на то, чтобы накормить всех гостей.
- Кремовый торт может быть выполнен в самых разных формах. Особой популярностью пользуются многоярусные круглые торты, однако если они очень большие, то иногда возникают вопросы в их транспортировке. Также популярны варианты в форме квадрата и сердца.
- Чтобы торт был менее жирным, специалисты рекомендуют выбирать сырные прослойки для коржей, а также белковые и шоколадные. С начинками возникнуть проблем не должно, их кондитеры предлагают в широчайшем ассортименте.
- К особенностям свадебных тортов также относится то, что они обязательно должны выгодно сочетаться со всей сервировкой стола и подходить по стилю к самому тожеству.
Практические советы по выбору
Свадебный десерт необходимо подобрать по количеству гостей, в среднем рассчитывается 100-150 г. на гостя. Если торт легкий, то вполне вероятно, что гостям захочется добавки, в таком случае лучше исходить из расчета 200-250 г. на человека. Кроме того:
- Необходимо выбрать «базу», то есть начинку будущего десерта: должна ли она быть сладкой или с кислинкой, сытной или воздушной – решать только вам.
- Определитесь с дизайном. Свадебный торт должен сочетаться с тематикой и цветовой гаммой торжества.
- Подумайте, к какому времени заказать доставку и как торт будет храниться. Позаботьтесь о транспортировке, чтобы розы не повредились.
Пирожные
Один из популярных вариантов замены свадебному торту – маленькие порционные пирожные. Можно подобрать любой рецепт из разных кухонь мира, что будет особенно символичным, если торжество организуется в соответствии с какой-либо тематикой. Пирожные можно сделать самостоятельно, если невеста обладает достаточным количеством свободного времени перед свадьбой.
Чаще всего свадебные пирожные вместо торта делают с бисквитной основой – вкус получается легким и ненавязчивым. Начинка подбирается в зависимости от предпочтений жениха и невесты, но лучше обойтись без экзотики, остановившись на универсальном варианте, например, ванильном, ореховом и шоколадном. Сверху пирожные украшаются легким кремом или взбитыми сливками.
Как и свадебный торт, пирожные можно оформить мастикой или марципаном. Это разновидности эластичной кондитерской пасты, из которой можно сделать любые плоские или объемные фигурки. Такой вариант хорошо подойдет для тематического торжества, если нужно сделать характерные детали украшения десерта, которые не продаются в магазине.
