Обычаи молдавской свадьбы
Традиционное торжество начиналось с визита в дом нашаулов. Празднично одетый жених, кланяясь, почтительно протягивал на вышитом рушнике свежеиспеченную сдобу, прося стать посаженными родителями. А тем временем родственники и друзья заглядывали в каждый дом, созывая всех соседей на свадьбу. После чего жених в сопровождении нашаулов и свидетелей отправлялся за невестой.
В доме девушки их встречали запертые на засовы ворота и весьма решительно настроенные мужчины семьи. Жених с шафером выходили вперед и почтительно рассказывали старинную легенду о повелителе и прекрасной лесной фее. И говорили о том, что дальняя и трудная дорога привела юного королевича в дом, где живет его возлюбленная. Ворота открывали, но на этом испытания жениха не заканчивались.
Обряд облачения
Невесту перед свадьбой облачали ее подруги в наряд, принесенный женихом. Пелись обрядовые песни прощания с девичьей жизнью, с родителями и отчим домом. По готовности она выходила к жениху и гостям, преподнося свои дары на вышитом рушнике – рубаху и пояс, полностью сделанные ею.
Ритуал выкупа невесты
Прежде, чем увидеть невесту, жених должен был пройти нелегкие испытания, приготовленные для него. В косяк обязательно выткался острый нож. Если невеста была согласна на свадьбу, ее свидетельница убирала клинок, и жених получал право вести ее под венец. Дружка невесты и его шафер, с посильной помощью нашаулов, устраивали разнообразные испытания и конкурсы, где жених представал умелым охотником, прекрасным работником и справным хозяином, а невеста выступала в роли трепетной загнанной лани и прекрасной волшебной феи.
Дом встречал гостей парадно украшенным вышитыми рушниками, гирляндами и венками из цветов, лент, пологами из богато расшитых тканей, коврами и дорожками. На столах обязательно присутствовала сладкая сдоба – калачи, баранки, пряники.
Сейчас старинные традиции разбавляются современными вкраплениями. Рисуются плакаты-опросники, сочиняются подходящие случаю стихи, шуточные песенки и викторины. Конкурсы берутся как те, с которыми еще прабабушки-прадедушки женились, так и современные.
Все затеи в доме невесты целиком зависят от подружек невесты, именно они задают тон празднику.
Венчальные обряды и современная регистрация брака
Венчанию в храме обязательно предшествовала исповедь и святое причастие накануне. Также, проводились предварительные беседы о ценности и святости семейных уз. Невеста в храм входила только с порытой головой, для этого подготавливалась шаль или фата тончайшей выделки. Никогда не входили в храм пьяными или даже пригубившими вина.
Перед совершением брачного ритуала молодые преломляли калачи и угощали всех холостых гостей. Когда свадебный поезд выезжал за ворота, мать невесты бросала вслед зерну пшеницы и маленькие сладости, чтобы обеспечить благополучие и согласие.
Торжественное застолье и народные танцы
Молдавия славится своим гостеприимным, щедрым на угощение народом. Свадьбы гуляли от всей души, со столами, которые ломились от самых разнообразных яств. Обязательно присутствовали как холодные, так и горячие блюда национальной кухни, молодое вино, фрукты и ягоды.
Традиционными блюдами являлись фаршированные перцы, протертая фасоль, антрекоты и зразы. Также подавались овощные супы на мясном или рыбном бульоне, бульон с овощами и яйцом. Огромное количество сладкой выпечки высилось на плоских блюдах. Это разнообразные калачи, пироги с начинками, жареные лепешки и рулеты.
Обязательным атрибутом молдавской свадьбы являются песни и пляски. Ни одно тожество без них не обходится. Живая музыка, красивые поставленные голоса, мелодичные национальные песни и зажигательные хороводы – ну, как здесь усидеть на месте? Обязательными для исполнения до наших дней остаются танцы-ритуалы: «Фаты», «Рубашки» и «Масок».
Чем угощают гостей на молдавской свадьбе?
Свадьба в молдавских деревнях – это всегда пышные столы и веселое шумное гуляние. На столе присутствуют классические свадебные нарезки, а также национальные молдавские блюда, горячо любимые местными жителями. Если свадьба приходится на осень, то ждите пышный стол, ведь именно в это время в стране собирают урожай овощей и фруктов. Молдавия также славится своим вкусным ароматным вином, без которого не обходится ни один праздник. Если вам посчастливится попасть на молдавское торжество, сайт для молодоженов Свадебка.ws порекомендовал бы вам попробовать национальные блюда.
Закуски:
- Гогошары по-молдавски
- Фасоле фэкэлуите
Мясные блюда:
- Антрекоты
- Зразы
Первые блюда:
- Чорба
- Зама
Мучные изделия:
- Калачи
- Куличи
- Плацинда
- Вертута
Молдавские традиции
Для начала рассмотрим, как называются знаковые фигуры на празднике рождения семьи. У жениха свидетель называется ворничел. На эту роль жених приглашает неженатого брата или друга. Свидетельница невесты называется дружка.
Ею может стать незамужняя родственница либо подруга. Еще на помолвке родители молодоженов решают, кого из приглашенных гостей они выберут в качестве нанашей – посаженных родителей, которые будут венчать пару.
Нанаши – супружеская пара, имеющая крепкую семью. По возрасту они должны быть старше молодоженов, но младше их родителей. Они не только принимают участие в венчании, но поддерживают близкие отношения с молодоженами в дальнейшем.
Предложение стать нанашами на свадьбе детей делают родители жениха и невесты, преподнося при этом сдобные калачи. Отказываться от такого приглашения не принято.
Свадебные обряды с калачами
На свадьбе калачи фигурируют во многих обрядах. Жених, получив благословение своих родителей, отправляется в дом нанашей с калачом на рушнике, чтобы торжественно пригласить их на свадьбу. Он преподносит им калач, а те его принимают.
Жених со своими друзьями и нанашами отправляются к дому невесты.
Их встречают родители невесты с калачом на рушнике, который олицетворяет покровительство. Они поднимают его вверх, а жених со своим сопровождением проходят под ним. Жених должен выкупить этот калач – символ родительского покровительства.
Затем начинается выкуп невесты, который называют «охота на козочку».
Невеста дает безмолвный знак, что согласна выйти замуж за жениха. Дружка молча вытягивает нож с косяка.
Молодожены переступают порог банкетного зала под калачом, которые держат в руках родители жениха. Затем свекровь обхватывает молодоженов полотенцем и вводит в зал. Нанаш выкупает калач у ворничела и дарит его молодоженам, показывая таким жестом своё покровительство.
Ворничел может продать жениху либо отдать даром калач, который молодожены должны разорвать. У кого в руках будет большая часть калача, тот и станет руководить в семье.
Обряды с курицей
Дважды на свадьбе фигурирует запеченная курица. Впервые её кладут на приданное невесты, которое передают жениху, выкупившему свою суженную. Считается, что именно курица является символом достатка семьи.
Поэтому, молодожены должны съесть её сами, ни с кем не делясь.
Второй раз на банкете будет оглашен «Танец с курицей», который еще называют «Танец масок».Его танцуют поварихи, приготовившие свадебное угощение, перед нанашем. В руках они держат бутылку вина, на которую насажена запечённая курица, украшенная лентами и цветной бумагой.
Во время танца они предлагают выкупить курицу, имея в виду, плату за свой поварской труд. Нанаш щедро платит за предложенную ему курицу.
Культура Молдовы. Традиции в Молдове
Культура любой страны строится на ее самобытных особенностях, на том, что удалось пронести через века и тысячелетия, не растеряв и не утратив. В этом смысле, говоря о культуре, стоит в первую очередь остановиться на традициях и обычаях, а в такой колоритной стране как Молдова их предостаточно.
Традиции Молдовы проявляются в таких областях как музыка и танцы, народная кухня, виноделие, работа народных мастеров и, конечно же, обычаи, без которых не обходятся основные молдавские события. К примеру, праздники, которые в Молдове очень любят! Начать хотя бы со знаменитого Мэрцишора. Это праздник долгожданной победы весны над зимой, который начинается 1 марта. В этот день все жители Молдовы поздравляют друг друга и дарят небольшие украшения в виде двух цветочков, подвешенных на веревочку – мэрцишоры. Весь март принято украшение носить на одежде, а в конце месяца повязать его на ветку дерева и загадать желание. В Молдове все уверены – сбывается!
Еще один отличающийся оригинальностью праздник, ради которого в Молдову съезжаются туристы – это День Вина. Празднуют его во второе воскресенье октября. В этот день собираются и веселятся все, независимо от национальности, политических взглядов, возраста и социального положения, а если и случаются разногласия, то только по поводу предпочтений в выборе сорта вина. Главная площадь столицы в День Вина превращается в карнавал развлечений, где поют, танцуют, продают и покупают национальные сувениры и, конечно же, дегустируют ароматный напиток.Особого внимания заслуживают молдавские свадебные обряды и традиции. Это настоящий спектакль! Для начала помолвка, ритуал особенно распространен в сельской местности: молодец, желающий жениться и девушка, собирающаяся выйти замуж, в присутствии близких родственников обмениваются кольцами, но в том случае, если с трех попыток найдут их в тарелочке с пшеницей. Только потом они называются жених и невеста, и начинается подготовка к свадьбе.
Свадьба – это сплошные традиции, которые в большинстве молдавских семей передаются из поколения в поколение. Пожалуй, самые символичные – это дележка калача, который разрывают жених с невестой, чтобы определить, кто в доме будет хозяином. И еще обязательный обряд – раздевание невесты. Происходит все следующим образом: с костюма жениха снимают букетик, а с невесты фату, жених садится на стул, невеста ему на колени. Невесте повязывают косынку и фартук – это символизирует начало новой семейной жизни. После этого гости по очереди подходят к молодым, заворачивают их в одеяла и покрывала и дарят подарки. И, конечно же, важнейший элемент свадебного праздника – полный всевозможных угощений стол.
Молдавская кухня – это отдельная страница в культуре Молдовы. Ее разнообразие обусловлено в первую очередь богатыми природными возможностями. Виноград, фрукты, овощи, развитое животноводство и птицеводства – все эти богатства успешно используются в молдавской кухне. Брынза, мамалыга, гивечь, зама, мититеи, мусака – это лишь малый перечень оригинальных блюд. Большинство из них подаются по традиции в керамической посуде – горшочках, мисках, кружках.
Нельзя говорить о культуре страны, не упомянув музыку и танец. И то и другое в Молдове характеризуется своей заразительностью. Знаменитый танец хора не оставляет сторонних наблюдателей – когда звучит музыка, все без исключения начинают резво двигаться по кругу держась за руки. Традиционные музыкальные инструменты – най, цимбал, флуер, чимпой, кобза, тоба – сложно спутать с другими, их звучание – это особый характер, особый южный темперамент. Ритм Молдавской народной музыки обычно быстрый и веселый, но бывают и грустные мотивы. К примеру, дойна – лирическая песня, с которой, считается, берут начало все молдавские мелодии. А значит, уже за сотни лет до нашей эры, стали появляться традиции и обычаи, сохранившиеся по сей день.
Внешность
Одежда
Изготовление национального костюма до сих пор существует, хотя редко можно встретить тех ткачих, которые пользовались старыми станками. Однако народные мастера до сих пор живут и радуют людей прекрасными нарядами. Повседневный национальный костюм Молдавии надевают на праздники и фестивали. В гардеробе всегда должны были присутствовать безрукавка, тулуп, шапка. Пряли обычно девушки. Можно сказать, что это было национальное занятие в течение многих лет. Изготавливали одежду из льна и шерсти. Современные наряды шьются из хлопчатобумажной ткани. Изготовление традиционного костюма требовало сноровки: опыт передавали из поколения в поколение на протяжении нескольких веков. Женскую одежду составлял передник, юбка, а мужскую — штаны пынзэ и аба с шияком. Женские рубахи расшивали орнаментом, подвязывали шерстяным поясом, сверху накидывали покрывало, частично закрывающее голову. На голову надевали платок басму. Жилеты носили не только мужчины — пептар был необходим женщине, чтобы защититься от холодов. От дождя хорошо укрывал плащ из шерсти. Наиболее праздничными являлись женские наряды. Мужские же отличались сдержанностью. На праздник надлежало надеть колпак. Рубаху мужчина подвязывал широким поясом с длинной кисточкой. На ногах носили толстые кожаные сапоги. Танцевальные ансамбли надевают особые наряды, предназначенные для демонстрации хореографического искусства. Их отличает пестрость и преобладание орнаментов, демонстрирующих природу. Отличными от других выглядят и костюмы мастеров прикладных искусств. Например, женщины надевали рубахи с широкими рукавами, а покрывало носили на поясе: работы часто велись на улицах, женщинам подолгу приходилось сидеть на деревянных скамьях, поэтому покрывало позволяло защитить поясницу от переохлаждения. Изготовление народных костюмов считалось важным, ведь оно имело культурную ценность. Сейчас заказы на изготовление чаще поступают от иностранцев, коллекционирующих национальные костюмы. Их стоимость может быть довольно велика, однако на спрос это никак не влияет.
Традиционные брачные ритуалы
Свадебные торжества традиционно назначались по осени. После окончания уборочной страды наступало самое подходящее время для гуляния всем миром, и со всей широтой души. Закрома ломились от свежих фруктов и овощей, и поспевало молодое вино, а основная тяжелая работа на полях была окончена.
Свадьба в Молдавии никогда не затевалась на скорую руку. От сговора молодых до дня свадьбы проходил год, а то и больше. Все это время велась подготовка к грандиозному действу и последующему пиру. Каждая мелочь скрупулезно учитывалась, а дата венчания выбиралась со всем тщанием: она не должна была приходиться на пост или неблагоприятные дни. Выбирались свидетели бракосочетания и советники-нашаулы. Ими могла стать только крепкая семейная пара, старше новобрачных, но младше их родителей, которая будет помогать молодым во время проведения торжеств, а затем станет давать мудрые советы в семейной жизни.
Сватовство и помолвка
Старинные традиции молдавской свадьбы подразумевают обязательный ритуал сватовства. Для этого обязательно выбирались благоприятные дни – четверг, суббота или воскресенье, но только не в большие церковные праздники или в дни поста. В дом выбранной девушки засылались сваты, причем присутствия жениха не требовалось. Они в красочных выражениях расписывали все достоинства молодого удачливого охотника, заприметившего столь желанную добычу. В иносказательных речах и тщательном соблюдении освященного веками ритуала кроется сакральный смысл: только так будущая семья будет ограждена от несчастий.
Если родители девушки давали предварительное согласие на брак, то ее личная вещь передавалась жениху или его представителю. Затем следовал бурный торг между обеими сторонами, когда за невесту требовали выкуп, порой весьма серьезный. Как только стороны приходили к согласию, назначалась дата окончательного согласия. Это время, обычно составлявшее до двух недель, давалось на раздумья и взвешивание всех «за и против». По окончании данного срока соглашение могло быть либо подтверждено, либо разорвано без взаимных претензий. После этого назначалась помолвка. Обычно подготовка к ней составляла около семи-десяти дней.
В этот день родственники невесты наносили ответный визит в дом жениха, удостоверяясь, что все, сказанное о нем сватами – правда. И молодой охотник – действительно достойный выбор, что он крепкий хозяин с умелыми руками и сумеет достойно содержать семью. Радушные хозяева накрывали обильное застолье, и начинался неторопливый разговор. Обсуждали детали будущих брачных торжеств, список гостей, назначался день и приданое невесты.
Из-за размера приданого, бывало, разгорались немалые споры. Обычно за девушкой давали роскошные ковры ручной вышивки и ковровые дорожки на пол, расшитые полотенца и белье, кухонную утварь. Родители парня со своей стороны выделяли земельный участок, материалы для строительства дома, рабочую лошадь и инструменты.
Подготовительный период
К выбору нашаулов подходили с огромным тщанием. Далеко не каждая пара годилась на столь ответственную роль. А уж без их присутствия бракосочетание и вовсе не могло состояться – это столь же непреложный элемент молдавской свадьбы, как новобрачные. Выбранная семейная пара обязательно должна была иметь родственные связи с молодыми, быть счастлива в браке. Также, важным критерием было их крепкое материальное положение и готовность помогать и наставлять молодую семью.
Пригласительными открытками выступали любовно выпеченные руками молодой хозяйки сдобные изделия – баранки, калачи или пряники. Игнорирование приглашения считалось серьезным оскорблением, поэтому без серьезной причины от столь ответственной миссии не отказывались. По сути, эти люди становились вторыми родителями для новобрачных.
В наши дни на роль нашаулов приглашают хороших знакомых, друзей родителей или семейные пары из числа ровесников молодоженов. После этого подается заявление на регистрацию брака в ЗАГС, выбирается и бронируется банкетный зал, если свадьбу планируется проводить в ресторане и уточняется сценарий праздника.
Традиционные одеяния и современные наряды
Национальные свадебные костюмы молдаван – это шедевры, вышитые вручную изумительными узорами. На их изготовление уходит много времени и сил, но оно того стоит – никакое покупное платье не сравнится с изысканной простотой и удивительными узорами народных свадебных облачений. Для вышивки используется шелк, хлопковые крашеные нити, бисер, бусы. Основа – белый цвет, на который нашиваются красные, черные и синие узоры. Шьются рубахи, кушаки и штаны для жениха, платье для невесты по подолу, вороту и рукавам обязательно вышивается, повязывается расшитый фартук и пояс.
Проведение торжества
Утро в день свадьбы начинается с выкупа невесты. Этот обычай очень похож русский, отличием является лишь наименование свидетелей.
Со стороны невесты выступает дружка, жениха представляет ворничел. Именно они главные заводилы на выкупе. Конкурсная программа и вопросы жениху всегда разрабатывает дружка, при желании ей может помочь и нашаула.
Выкуп обязательно должен быть веселым. Приветствуются введение ролей как в день сватовства. Невеста – «товар», «лань», «лесная фея», жених – «купец» или «охотник».
Большое внимание уделяется реквизиту и украшению дома невесты. Обязательными атрибутами являются:. Обязательными атрибутами являются:
Обязательными атрибутами являются:
- вышитые полотенца;
- ленты и ткани;
- цветочные венки;
- калачи.
В традиционный выкуп вплетаются и современные плакаты-опросники, стихи, прибаутки и многое другое. Тут все зависит от фантазии подружек невесты, ведь она к подготовке выкупа не имеет никакого отношения.
Особенностью молдавского выкупа является принятие его не только деньгами, но и сладостями, выпечкой, символическими подарками. Следующим этапом становится официальная регистрация в ЗАГСе. Далее, если все было тщательно спланировано, происходит обряд венчания в церкви или храме. Это важный момент.
За день до него молодые должны исповедаться и причаститься. Это обязательное условие венчания.
В некоторых храмах также проводят предварительные беседы о ценностях семенной жизни, посещение которых приветствуется и поощряется.
Невеста в храм должна обязательно войти с покрытой головой, поэтому стоит заранее надеть фату или шаль. Свадебный венок не считается. Его придется сменить. Также нельзя вступать в храм, выпив вина. Поэтому молодым до окончания официальной церемонии не подносят спиртного.
После официальной части наступает время праздничного банкета. Обычно он проводится в ресторане либо в доме жениха, т.к. после регистрации брака невеста переходит к нему жить. По традиции по дороге в ресторан под ноги жениху и невесте дети неожиданно выливают ведро воды, это означает препятствие в их жизни.
Важно с улыбкой пройти через него. С этого момента начинается торжественная часть. Она всегда полна веселья и задора
Проводят традиционные конкурсы и обряды. Звучат тосты и разнообразная музыка. Все обязательно танцуют и поют
Она всегда полна веселья и задора. Проводят традиционные конкурсы и обряды. Звучат тосты и разнообразная музыка. Все обязательно танцуют и поют.
Особенное внимание заслуживает романтическая свадебная музыка первого танца молодых – «хора». Она выбирается за несколько месяцев до свадьбы и исполняется с особым трепетом, становясь символом семьи. После танца идут тосты за новую семью, родителей и детей
Обязательно звучит хоровое застольное пение. Молдавская свадебная застольная песня добавляет в торжество особенный колорит. В ней не только желают молодым счастья и любви, но и рассказывают о трудностях семейной жизни
После танца идут тосты за новую семью, родителей и детей. Обязательно звучит хоровое застольное пение. Молдавская свадебная застольная песня добавляет в торжество особенный колорит. В ней не только желают молодым счастья и любви, но и рассказывают о трудностях семейной жизни.
Молдавская свадьба гуляется до утра. А празднуется три дня.
Решили пожениться спустя два месяца отношений
— Мы познакомились 19 марта 2020 года в Праге. Тогда мы оба работали там в «Макдоналдсе». Тарас был менеджером, а я работала там на кухне. С самой первой нашей встречи мы поняли, что мы нашли друг друга. Эта была любовь с первого взгляда. Мы общались с каждым днём всё больше и в итоге поняли, что не сможем друг без друга.
А через два месяца он сделал мне предложение. Это было за ужином в одном из пражских ресторанов. Атмосфера была романтичной и красивой, будто мы были в сказке. Я без раздумий дала своё согласие и у нас сразу же начался ускоренный процесс подготовки. Тарас сразу же пообещал взять все организационные моменты на себя и устроить нам лучшую свадьбу, поэтому мы решили жениться на его родине в Стрые.
Я всячески поддерживала и помогала своему жениху в вопросах организации. Самым важным стало выбрать дату, но этот вопрос отпал сам собой. Сразу после предложения Тарас позвонил своему другу из Стрыя и попросил его забронировать банкетный зал в ресторане «Villa Grey». Свободные даты были лишь на 1 сентября и 20 ноября. Мы остановились на сентябрьской дате, которую сочли удобной и красивой.
Свадьбу молодые люди сыграли 1 сентября 2020 года, спустя пять месяцев со дня их знакомства. Торжество прошло в городе Стрые, на родине жениха.
Подготовка к свадьбе
Самым ответственным моментом в подготовке свадебного торжества в Молдавии является выбор нашаулов. Это вторая пара, присутствие которой так же обязательно, как присутствие молодых. Без них свадьба просто не может состояться.
Совершить выбор нелегко, существуют особенные критерии. Так, нашаулами может стать семейная пара, которая:
- обязательно старше молодых, но младше их родителей;
- имеет родственные связи с молодыми;
- достаточно состоятельна;
- готова стать покровителем и наставником молодой семьи.
В качестве пригласительного письма в этой роли выступают пряники, калачи или другая сдобная выпечка. Отказ считается знаком неуважения, поэтому в основном пара принимает дары и соглашается. В обязанности нашаулов входит помощь в организации свадьбы, поддержка молодых во время торжества и помощь им во время дальнейшей семейной жизни. По сути, они становятся вторыми родителями для молодых. Сегодня роль нашаулов могут выполнять и знакомые женатые пары, друзья родителей или молодоженов.
Следующим этапом подготовки идет подача заявления в ЗАГС, бронирование ресторана, окончательный сбор приданного, уточнение моментов сценария самого торжества и т.д.
Оригинальные обряды
На юге Молдовы при выкупе невесты традиционно танцуют «Танец фаты». Раньше жених приносил на свадьбу весь наряд невесты, а теперь только фату. Невеста же должна была сделать ответный подарок – вышить собственными руками будущему мужу рубашку.
Они обменивались своими подарками через свидетелей. Ворничел с рубашкой в руках, а ворничика с фатой танцуют вокруг жениха с невестой, а те должны либо проявить проворство, либо заплатить выкуп.
«Маса маре» – своеобразный обряд сбора подарков у гостей. Молодожены и нанаши обоюдно омывают руки непосредственно в зале, где проходит свадьба. Затем нанаши по очереди подходят к гостям, а те поздравляют молодых и кидают на поднос деньги.
Тут же публично озвучивается сумма. После сбора всех подарков, нанаши подсчитывают общую сумму собранных на свадьбе денег.
Гостей угощает тортом невеста, но после того, как ей снимут фату и оденут платок и фартук. После этого раскладываются подарки: сервизы, постельное бельё, пледы, и подушка с длинной иголкой. Жениха усаживают на подушку, а невеста садится ему на колени.
Нанаш берет в руки иглу и через подушку колет жениха в филейную часть. Если жених от боли подпрыгнет и не удержит на руках невесту, то он не справится с уколами судьбы в жизненных передрягах.
Когда он пройдет это испытание, то его семья будет крепкой, а любовь вечной.
