Фиолетовый свадебный торт с кремом и цветами

Свадебные торты (в сиреневом цвете)

Ниже представлен список из базовых начинок.

Предоплата составляет 50% от стоимости заказа. Кондитер рассчитывает размер предоплаты после согласования заказа.

Возможные способы перечисления предоплаты:

Примерное соотношение веса и диаметра торта:

Круглый торт 2 кг — 20 см 3 кг — 24 см 4 кг — 26 см 5 кг — 28 см 5 кг — 2 яруса 24 и 20 см 6 кг — 30 см 6 кг — два яруса 28 и 20 см 7 кг — два яруса 28 и 20 см 8 кг — два яруса 30 и 24 см 9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см 10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.

Прямоугольный торт: вес 2 кг — размер 15 см на 20 см вес 3 кг — размер 18 см на 25 см вес 4 кг — размер 20 см на 30 см

Дизайнерские торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.

Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 грамм.

1 ярус – от 2 кг 2 яруса – от 5 кг 3 яруса – от 8 кг 4 яруса – от 12 кг 5 ярусов – от 20 кг

Бисквитный радужный торт

Ингредиенты для 2 бисквитов (диаметром 20 — 22 см) :

3 больших яйца
150 гр сахара-песка
75 гр пшеничной муки
30 гр картофельного крахмала
пищевые гелиевые красители

Ингредиенты для 2 бисквитов (диаметр 23 — 25 см) :

4 больших яйца
200 гр мелкого сахара
100 гр пшеничной муки
40 гр картофельной муки
пищевые красители в геле

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Смешайте муку с крахмалом, просейте.
Отделите белки от желтков, взбейте белки в устойчивую пену

В конце взбивания добавляйте порциями сахар, ложку за ложкой (это очень важно!), взбивая после каждого добавления.
Добавить желтки по очереди, все еще постоянно взбивая.
Всыпьте просеянную муку в массу из яиц.
Аккуратно перемешайте тесто с помощью лопатки, чтобы ингредиенты смешались, и пена не упала.
Разделите тесто пополам, добавьте немного выбранного цвета в каждую часть, аккуратно перемешайте.
Подготовьте две круглые формы диаметром 20 — 22 см, положите на дно бумагу для выпечки, не смазывайте края. Аккуратно положите в них тесто.
Выпекайте бисквиты при температуре 160º C около 20-22 минут или до тех пор, пока деревянная палочка погруженная в бисквит не выйдет сухой.
Выньте горячие бисквиты из духовки, бросьте их (в форме) на пол с высоты около 30 см.
Остудите при комнатной температуре.. Нюансы: выпекайте еще 4 бисквитных коржа (то есть для всех коржей торта Радуга вам понадобятся коржи диаметром 20 — 22 см бисквитов из 9 яиц, а для тортов диаметром 23 — 25 см на бисквиты понадобится 12 яиц)

Нюансы: выпекайте еще 4 бисквитных коржа (то есть для всех коржей торта Радуга вам понадобятся коржи диаметром 20 — 22 см бисквитов из 9 яиц, а для тортов диаметром 23 — 25 см на бисквиты понадобится 12 яиц).

Лимонный крем в торт Радуга со взбитыми сливками и маскарпоне по домашнему

500 мл сливок (30 или 36%), охлажденных
500 гр сыра маскарпоне, охлажденного
3 столовые ложки сахарной пудры, по вкусу
цедра с 1 лимона

Сливки и сыр маскарпоне положите в миску миксера и взбейте до образования массы по консистенции напоминающей густую сметану, в конце взбивания добавьте сахарную пудру и цедру лимона.

Лимонад

сок выжатый из 1 — 2 лимонов
вода

Лимонный сок налейте в стакан и залейте водой, чтобы получить 1/2 или 2/3 стакана лимонада (по вашему усмотрению).

Сборка торта Радуга

Положите отдельно бисквитные коржи и пропитайте их лимонадом: поместите фиолетовый сверху на тарелку для сборки, полейте небольшим количеством (это будет основа для пирога, чтобы вы не переусердствовали с пропиткой) и намажьте кремом, затем сделайте то же самое с синим, зеленым, желтым, оранжевым, красным, верх и стороны торта также намазаны кремом (для меня половина крема с небольшим добавлением синего красителя).
Готовый торт следует охладить в холодильнике не менее 3 часов.

По оттенкам

Как любой другой цвет, оттенки сиреневого на ногтях варьируются от бледных до насыщенных. Наиболее распространенным является средний, пастельный вариант. Для любительниц красивого яркого маникюра больше подойдет насыщенный сиреневый, максимально приближенный к стандартному фиолетовому.

Нежно-сиреневый (бледно)

Это максимально светлый тон, легкий и простой, который хорошо дополнит романтичный образ для свидания или свадьбы. Бледно-сиреневые ногти обычно украшают блестками или стразами, цветочными принтами, фольгой. Цвет выгодно сочетается с белым и серебристым, хорошо подходит для френча.

Ярко-сиреневый

Ярко – сиреневый выглядит насыщенно как в матовом, так и в глянцевом варианте. Он одинаково сочетается со светлыми и темными тонами, в зависимости от декора может подойти для свидания, и для вечеринки.

Ногти украшают глиттером, в том числе втиркой, фольгой, геометрическими узорами. За счет своей яркости маникюр выглядит полноценным и без дополнительного декора.

Темные

Темно – сиреневый отлично сочетается с черным и подходит для создания градиента. Особенно эффектно он будет смотреться в глянце. Украсить темные ногти можно бархатом, стразами и полосками. Глиттерная втирка создаст эффект космоса.

Пастельные

Пастельные тона чаще всего используют в классическом варианте сиреневого маникюра. Пастель хорошо подойдет для повседневного лука, она вписывается в офисный стиль и при этом дополнительно придает образу нежности. Стандартный декор для ногтей подобного цвета – флористические принты и блестки.

Свадебный торт с фиолетовыми цветами

Если можно так выразиться, кондитерская «классика жанра» – украшение лакомства всевозможными цветами, листьями и рюшами из мастики и крема.

Но в последнее время модным трендом стала декорация зала и свадебного торта в один тон или живыми цветами. Это смотрятся эффектно и изыскано, главное в этом деле – иметь соответствующий художественный вкус.

Наилучший выход – доверить это весьма простое, но на деле очень ответственное дело профессионалам. Знакомые с основными законами совмещения цветов и форм, они смогут создать безукоризненную композицию, способную привести в восхищение любого приглашённого гостя.

Несмотря на то, что живые цветы предназначаются исключительно к «эстетическому» употреблению, они могут вступать в непосредственный контакт с пищей.

Поэтому необходимо, во избежание пищевых отравлений гостей, исключить следующие живые украшения для торта:

Несколько советов по украшению свадебного кондитерского изделия живыми цветами:

Первым делом удаляется стебель. Оставляется небольшой черешок в несколько сантиметров непосредственно от цветка.
Каждый цветок тщательно промывается в проточной воде.
После «купания», соцветия просушиваются на бумажном или вафельном полотенце, после чего они готовы к дальнейшему использованию в качестве украшения торта.
Крепить соцветия на торт можно при помощи специальных пластиковых держателей, вазочек, либо при посредстве подручных материалов – прикалывая шпажками и зубочистками.

Перед нарезкой торта цветы, зубочистки и иные посторонние элементы, тщательно удаляются.

Интересные идеи для свадьбы

Фиолетовая свадьба — это благодатная основа для создания фантастического антуража. Можно разработать интересный, захватывающий сценарий с соответствующими конкурсами и призами. Какие идеи для этой свадьбы наиболее популярны?

Свадьба в морской тематике. Это может быть что-то антично-греческое, фэнтезийные декорации древних легенд о морских богах, русалках. Или просто красивый праздник на берегу озера или моря.
Если запланировано празднование в лесу или на живописной поляне, самое время появиться юным прекрасным дриадам, лесным феям и эльфам, а также свите Оберона. Также, можно устроить праздник лета или весны, украсив периметр в соответствующей яркой или нежной гамме.
Нежный лавандовый с белым — это цвета стиля прованс. Сыграть романтичную свадьбу в этом великолепном оформлении мечтают многие.
Есть возможность арендовать старинный замок на время проведения торжеств? Фиолетовый — цвет монархов и ведьм. Можно сыграть действительно роскошную королевскую свадьбу с придворными и рыцарскими турнирами. Или же побывать на торжестве могущественных магов и чародеев, повелевающих стихиями.

Идей фиолетовой свадьбы — огромное количество. Нужно лишь прислушаться к собственным желаниям и выбрать именно ту, которая больше всего по душе. Ведь этот праздник для двух любящих сердец, и все должно происходить так, как велят им чувства.

Идеи для фиолетовой свадьбы

Свадьба в фиолетовом стиле может быть оформлена с применением фиолетового цвета или его оттенков:

лилового;
сиреневого;
лавандового.

Темные цвета обязательно нужно разбавлять белым, бежевым или кремовым цветом, чтобы не получилось слишком угрюмо.

Оформление свадьбы в фиолетовом цвете необычно и нежно смотрится при использовании цветочной тематики. Главное место может быть отведено лаванде, сирени или фиалке. Все свадебные атрибуты, включая пригласительные, букет невесты, бутоньерку жениха, связывают с выбранным цветком.

Свадьба в сиреневых цветах

Использование сиреневых цветов на свадьбе придаст ей особой нежности и чувственности. Главной тематикой может быть как привлекательная сирень, так и фиалки или иные сиреневые цветы.

Украшение зала фиолетовой свадьбы

Украшение зала фиолетовой свадьбы включает использование драпировок и тканей соответствующего цвета. Арку украшают фиолетовыми и сиреневыми цветами, кружевами и лентами. Уместными в зале будут цветочные подсвечники и атласные ленты, фиолетовые скатерти.

Фиолетовое платье на свадьбу

Сейчас в салоне можно приобрести свадебное фиолетовое платье. Такой наряд смотрится богато и привлекающее. В давние времена богатые выбирали этот цвет для свадебных торжеств. Невеста выглядит в нем моложе.

Если вы не хотите приобретать платье фиолетового цвета на свадьбу, тогда остановите свой выбор на классическом белом. Создать стиль в тематике свадьбы помогут фиолетовые аксессуары:

лента в волосах или фата;
пояс или бант;
кружевные перчатки;
туфли.

Платья подружек невесты

Если невеста выбрала белое платье, тогда подружки должны быть в однотонных фиолетовых нарядах.

Жених на фиолетовой свадьбе

Жениху совсем необязательно приобретать фиолетовый костюм. Создать привлекательный образ в фиолетовой тематике поможет рубашка, галстук или жилетка, а также аксессуары, при этом костюм может быть черного, серого или бежевого цвета.

Фиолетовый торт на свадьбу

Свадебный торт может быть украшен фиолетовой мастикой, нежными фиалками или другими фиолетовыми цветами, лентами, а также виноградом, черникой и другими ягодами.

Букет на фиолетовой свадьбе

Природа подарила нам огромное количество фиолетовых цветов.

Для свадебного букета можно использовать каллы, флоксы, тюльпаны, сирень, гиацинты и так далее. Их глубокий цвет можно оттенить более светлыми оттенками.

Бело-фиолетовая свадьба

Свадьба в бело-фиолетовом цвете является наиболее распространенным вариантом.

Белый цвет выгодно оттеняет и подчеркивает глубину и насыщенность фиолетового.

Желто-фиолетовая свадьба

Свадьба в желто-фиолетовом цвете выглядит необычно ярко. Такое торжество запомнится на всю жизнь.

Оранжево-фиолетовая свадьба

Сочетание оранжевого и фиолетового позволяет создать яркую, но в то же время теплую атмосферу на торжестве.

Розово-фиолетовая свадьба

Розово-фиолетовый цвет свадьбы выглядит особенно нежно.

Сине-фиолетовая свадьба

Свадьба в сине-фиолетовых цветах всегда ярка и насыщенная. Главное, правильно комбинировать эти темные цвета.

Зелено-фиолетовая свадьба

Оформление свадьбы в фиолетовых цветах в сочетании с зеленым напоминает лето.

http://svadba.expert/podgotovka/tsvet/lilovayahttp://vplate.ru/svadba/v-fioletovyh-tonah/http://onebigday.ru/fioletovaya-svadba/

Цветные торты на свадьбу

Угощение яркого цвета станет настоящей изюминкой свадебного застолья. С вашим десертом наверняка захотят сфотографироваться все гости, ведь он будет выглядеть не только аппетитно, но и оригинально. Какие же цвета тортов популярны среди молодоженов?

Фиолетовый свадебный торт

Десерт фиолетового цвета в сочетании с близкими тонами подойдет для лавандовой свадьбы, а также для торжества в лиловом и сиреневом цвете. Фиолетовый свадебный торт можно украсить дольками синего винограда, веточками лаванды и живыми цветами. Для украшения сиреневых и фиолетовых свадебных тортов или пропитки коржей также отлично подойдут ягоды сине-фиолетовых оттенков: ежевика, черника или черная смородина.

Синий торт – отличный выбор для современного свадебного торжества

Свадебные торты космического синего цвета набирают все большую популярность среди молодоженов, поскольку смотрятся невероятно красочно и стильно. Кондитеры способны «нанести» на кондитерские изделия настоящую небесную карту с созвездиями и планетами! Выглядит такой торт просто восхитительно!

Кроме того, синий торт прекрасно подойдет для свадьбы в морском стиле, ведь на мастике можно изобразить волны и корабли.

Свадебный торт в красных тонах

Свадебные торты в красном цвете прекрасно подойдут для алой, винной или гранатовой свадьбы. Украсить красный свадебный торт можно с помощью ягод: сладости добавит клубника или пьяная вишня, а пикантной кислинки – красная смородина или клюква.

Часто кондитеры используют популярный рецепт десерта под названием «Красный бархат» с цветными коржами, который получается не только очень вкусным, но и безумно красивым. Для окрашивания коржей в красный используются натуральные пищевые красители, а для верхнего декора торта можно воспользоваться красной мастикой или кремом.

Нежный бирюзовый торт

Бирюзовый торт идеально впишется в изысканную, нежную и романтическую свадьбу в стиле Тиффани. Лучшей парой для бирюзового станет белоснежный, поэтому все украшения на торте могут быть выполнены в белых оттенках. Роскоши торту добавят съедобные цветы, бантики и ленты, а также кондитерские жемчужные бусины.

Голубой свадебный десерт – торт для любителей всего нежного

Заказывая торт на голубую свадьбу, стоит продумать, чем украсить десерт, чтобы он не выглядел слишком бледно. Можно добавить в него контрастных цветов, например, синего или фиолетового, или использовать объемные украшения, которые могут быть сделаны из шоколада или крема. Отличным вариантом дизайна свадебного торта в голубых тонах станет башня из макарун или кап-кейков.

Торт зеленого цвета

В последние годы популярным среди молодоженов стал стиль «botanical», в котором присутствует максимум природных материалов и зелени. Торт должен гармонично вписываться в эко стиль свадьбы, потому может быть выполнен в зеленом или изумрудном цвете. А в его декоре можно использовать еловые веточки, листья и т.п.

Розовый торт

Из года в год самым излюбленным цветом среди невест остается розовый, который часто выбирают в качестве основного для свадебного десерта. Нежные розовые оттенки сочетают с фиолетовыми, сиреневыми и белыми тонами.

Если вы не знаете, чем украсить свадебный торт в нежных розовых тонах, попробуйте дополнить такой десерт зефиром, безе ручной работы, маршмэллоу или вкуснейшим кремом. Также десерт можно украсить живыми или сладкими цветами: пионами, розами или хризантемами.

Белый свадебный торт

Белый свадебный торт впишется практически в любой стиль свадьбы и будет красиво смотреться на фото, однако, продумывая его дизайн и декор, стоит проявить фантазию, чтобы десерт не смотрелся слишком скучно. Отличным вариантом станут композиции из сладких цветов, украшения из белого и темного шоколада или удивительные рисунки кремом.

Свадебный торт мятного цвета

Торт на мятную свадьбу должен быть выполнен в мятном цвете, который можно дополнить нежно-розовым, золотым или белым. Идеально, если в его начинке будут присутствовать мятные нотки. В качестве декора можно использовать листики мяты или их имитацию, а также любые другие декоративные элементы: живые и съедобные цветы, бусинки, ленты, броши и т.п.

Черный торт

Черный торт станет коронным номером праздничного вечера, ведь этот цвет считается действительно необычным для свадьбы. Идеальным вариантом пропитки и украшения для такого десерта станут различные виды шоколада: от черного до молочного. Декорировать свадебный торт в черном цвете можно с помощью полюбившегося многим печенья «Орео».

Сайт для молодых Свадьбаголик.ru уверен, что, если у вас намечается свадьба в готическом стиле, черный торт станет идеальным выбором для завершения праздничного вечера.

Особенности

Свадебный торт занял свое почетное место в списке обязательных атрибутов торжества. Его по традиции новобрачные разрезают вместе. Верхушку принято оставлять молодым, а начиная со второго яруса торт можно разрезать и угощать всех приглашенных гостей. Классической базой для торта считаются коржи из бисквита. Однако, их легкость и воздушность препятствует созданию многоэтажного изделия.

Как правило, свадебный фиолетовый торт содержит два основных цвета: как женское и мужское начало. Заказывая на свадьбу подобное угощение, зачастую гармонично совмещают узорчатые компоненты десерта со стилистикой оформления торжества.

Поэтому, чтобы избежать проваливания ярусов, можно использовать два варианта.

Сформировать нижние ярусы из твердых медовых или ореховых коржей.
При применении специальной подставки ярусы будут каждый на отдельной тарелке. Они выглядят празднично, и к тому же доставка осуществляется без трудностей.

Также можно сыграть на контрастах. К примеру, если зал оформлен в сдержанном бело-сиреневом тоне, торт можно преподнести в темно-лиловых цветах или же украсить его сине-фиолетовыми элементами съедобного декора.

Фиолетово-сиреневый свадебный торт своими руками

Свадьба – это важное событие, когда хочется, чтобы все было идеально. Если у невесты или жениха есть кулинарные таланты, то можно создать свадебный торт своими руками

Такой вариант будет отличным решением, если гостей немного. Свадебный торт с уникальным дизайном домашнего приготовления станет настоящим шедевром для торжества.

Создание свадебного торта – это очень увлекательно, ведь современные методы декора позволяют создавать настоящие шедевры. Это ответственное решение, поэтому перед приготовлением нужно тщательно продумать форму и размер свадебного десерта в лавандовом цвете

Также важно приобрести только исключительно качественные продукты

Нужно выбрать день приготовления и позаботиться о хранении и доставки главного десерта на торжество

Определяться с размером торта следует, учитывая количество приглашенных гостей. Если торт будет весить больше трех килограммов, то лучше сделать его многоярусным. Ярусы можно расположить друг на друге, либо на расстоянии при помощи специальной подставки.

Декорировать торт в сиреневых тонах можно с помощью крема и кондитерского шприца. Им можно создавать лепестки или готовые цветочки, которые будут покрывать торт. Для любителей минимализма можно смазать стенки десерта кремом сиреневого цвета, сделав переход от темного оттенка к светлому.

Также украшением могут стать ягоды, которые можно разместить на верхушке, особенно красиво будет смотреться голубика или ежевика.

Торт своими руками, украшенный кремовыми розами

Торт в фиолетов цвете, украшенный ягодами

Торт своими руками в стиле омбре

Украшения из мастики также используется и при домашнем приготовлении.

Приобретаются готовые фигурки либо готовится мастика в домашних условиях. Ею покрываются ярусы торта и делаются разные украшения. Все зависит только от фантазии и умений.

Также для декора торта можно приобрести готовые сладкие украшения, например, съедобные бусинки. Они выступают как в роли дополнения к основному дизайну, так и самостоятельным декором. Равномерно покрытые бусинками коржи сделать совсем несложно, а выглядит такой торт оригинально и красиво.

Свадебный торт – это главное блюдо на свадьбе, которое бывает не только вкусным, но и безумно красивым. Он не остается без внимания, поэтому к выбору или приготовлению нужно подойти ответственно

Торт в сиреневых оттенках подчеркнет нежную атмосферу мероприятия, а фиолетовый торт привлечет внимание всех гостей

Фиолетовый цвет сочетается со многими другими цветами, благодаря чему есть большой выбор идей для оформления свадебного торта.

Варианты дизайна

Из крема

Многоярусный торт в фиолетовых тонах, украшенный завитками из крема в виде распустившихся роз, смотрится стильно и торжественно. Градиентное распределение цвета от насыщенного лилового к нежно-сиреневому и белому — главная изюминка изделия. Дополнительные украшения здесь будут излишеством.
Очень нежно смотрится торт, декорированный кремовыми завитками в виде восточных узоров. На нижний и верхний ярусы нежного сиреневого тона наносятся витые зигзаги более насыщенного фиолетового оттенка. Средний ярус украшается фалдами из белого крема. Верхушку десерта венчают объемные розы чайного или персикового цвета. Можно добавить в декор серебряные и жемчужные кондитерские бусины.
Мастера создают различные волны, складки, узорчатые бордюры, буфы из крема на изделиях. Можно декорировать торт оригинальными надписями в стиле граффити, что актуально для молодежной свадьбы.

Мастичные

Этот материал дает отличные возможности воплощать любые смелые идеи. Можно создать любые цветы, фантазийные и реальные, которыми нас щедро одарила природа:

лиловая сирень;
фиолетовые розы;
сиреневая лаванда;
васильковые фиалки.

Цветочные композиции размещают на поверхности ярусов или спускают плавным каскадом вниз, что смотрится просто потрясающе. Яркий контраст между тортом и декором смотрится смело и экстравагантно:

белоснежный торт и насыщенная фиолетовая и нежно-сиреневая гамма роз, орхидей, хризантем;
бледно-сиреневые ярусы и темно-лиловые фиалки, белоснежные каллы и розы, синие гортензии;
в качестве дополнительного украшения используют атласные ленточки, которые очень гармонично вписываются в сладкую композицию.