Декорирование
Сегодня кондитеры могут предложить различные варианты оригинального и красивого оформления двухъярусных тортов для свадебной церемонии. Так, данные кремовые десерты нередко аккуратно поливают шоколадной или молочной сладкой глазурью. Она сможет придать торту красивый и привлекательный внешний вид. Причем поливают такой глазурью (ее можно использовать со сгущенной массой, чтобы будущий десерт на свадьбу получился более сладким и насыщенным) сразу оба яруса. Затем торт еще украшают свежими фруктами и ягодами. Для этого чаще всего берут клубнику, малину, ежевику, инжир, манго.
Для украшения свадебного двухъярусного торта отлично подойдут живые цветы. Они помогут сделать дизайн десерта необычным и нежным. Данные элементы можно использовать также засахаренными. Их можно аккуратно выложить по кругу на каждом ярусе. А также такие цветы часто располагают в виде объемного букета по всей длине сладкого изделия. Иногда такими элементами украшают только верхнюю часть свадебного сорта.
Многие кондитеры делают на верхней части красивые съедобные фигурки. Чаще всего их изготавливают в виде двух белых лебедей. Приготовить их можно из обычного шоколада со сладким кремом. А также в качестве таких украшений можно сделать маленькие декоративные фигурки в виде жениха и невесты. Изготовить их можно из различных видов шоколада или при помощи кондитерской мастики.
Свадебные торты в два яруса можно украсить крупными съедобными розами. Сделать их можно практически из любого сладкого материала и придать им цвет при помощи специальных пищевых красителей. Нередко их делают ярко-красными, светло-розовыми, фиолетовыми или синими.
Для украшения свадебного торта можно использовать небольшие элементы, сделанные из мастики. Из нее готовят декоративные сердца различных цветов и размеров. А также из мастики можно изготовить фигурки в виде корон. Данные элементы кондитеры часто дополнительно украшают небольшим количеством съедобными жемчужинами из белого или молочного шоколада. Оригинальным вариантом является изготовление из сладкой мастики инициалов жениха и невесты. Данные элементы, как правило, размещают посередине верхнего яруса.
Сегодня популярным вариантом считается украшение свадебных десертов маленькими капкейками. Они выступают в роли дополнительных сладких элементов. Размещать их можно сразу на двух ярусах. Так, можно взять кремовые капкейки и немного украсить их жидкой шоколадной глазурью или свежими спелыми ягодами.
Нередко сладкие капкейки размещают только на нижнем или только на верхнем ярусе. В настоящее время интересным вариантом является десерт, полностью сделанный из таких маленьких пирожных без основной конструкции.
Некоторые кондитеры украшают свадебные двухъярусные десерты крупными съедобными бантами. Причем иногда именно на этом элементе делается основной акцент всего дизайн. Поэтому его можно сделать яркого красного, синего или фиолетового цвета. Такой элемент можно изготовить из шоколада или мастики. Разместить его можно в различных положениях. Так, такой сладкий бант часто прикрепляют сбоку ярусов или устанавливают на верху всей конструкции.
Распространенным вариантом оформления свадебных двухэтажных тортов является украшение маленькими элементами из взбитых сливок. Таким декором можно выложить мелкие розы или жемчужины. Делают это, как правило, по краям каждого из сладких ярусов. А также украшениями из взбитых сливок допустимо оформить только боковые части этажей десерта. Некоторые кондитеры покрывают всю основу торта в подобные элементы. Можно вместе с украшениями из взбитых сливок использовать немного свежих фруктов или ягод.
Часто кондитеры полностью украшают боковые поверхности десерта мелкими изделиями из мастики или крема. А остальные части каждого из ярусов декорируются ягодами (клубникой, малиной, брусникой). Чтобы свадебный торт получился более оригинальным и красивым, допустимо при помощи жидкого темного или молочного шоколада написать инициалы жениха и невесты или просто сделать им красивые узоры на боковой поверхности каждого яруса. А также боковые части десерта на свадебную церемонию можно дополнительно оформить небольшими блестящими шоколадными жемчужинами одинакового размера.
Оба яруса свадебных тортов некоторые кондитеры оформляют при помощи специального кондитерского мешка со сладкой глазурью. С помощью этого продукта можно сделать красивую роспись в виде растительного орнамента по всей конструкции или на ее отдельных частях.
Особенности выбора и варианты подачи
Рассмотрим самые главные нюансы.
Для украшения десерта не подходит свежая вишня и арбуз. Они слишком сочные, а вишня после удаления косточки своим соком окрасит крем.
Не стоит выбирать для украшения живые цветы, если среди гостей есть люди с аллергией на пыльцу.
Десерт с цветами обычно украшается за несколько часов до подачи, чтобы растения не утратили свежий вид. Для такого десерта подходит доставка к окончанию свадьбы.
Живыми цветами можно декорировать столик с кондитерским изделием, только нужно следить, чтобы растения не были токсичными.
Стоит учесть, что не все гости любят сладкое, поэтому для них необходимо подготовить вазы со свежими фруктами и ягодами.
Красивый торт можно выкатить на тележке в конце вечера
Важно, чтобы подставка была сделана из качественных материалов. Во время появления десерта выключается свет, зажигаются свечи, и звучит любимая композиция молодоженов.
Для разрезания угощения с фруктами и ягодами можно задействовать детей – мальчика и девочку. Для них готовится маленькая копия сладости, которую они разрежут одновременно с женихом и невестой.
Для них готовится маленькая копия сладости, которую они разрежут одновременно с женихом и невестой.
Торты с цветами, ягодами и фруктами уместны на любой свадьбе. Натуральные ингредиенты могут использоваться не только для украшения угощения, но и его начинки. Богатство вариантов оформления позволяет создать уникальный и неповторимый десерт. Примечательно, что свадебный торт с фруктами и ягодами можно заказать у профессионального кондитера или испечь самостоятельно.
Приготовление лавандового торта: рецепт с фото
Теперь приступают к приготовлению конфитюра. Для этого ягоды моют, отправляют в сотейник. Добавляют сахар и крахмал. Лучше всего использовать кукурузный, но и картофельный также подойдет. Все смешивают до однородного состояния.
Отправляют сотейник на плиту, доводят до кипения. После держат еще две минуты. Снимают с плиты, накрывают пищевой пленкой и дают остыть. Отправляют на ночь в холодильник. Готовый конфитюр получается густым и ароматным. Его делят на три части.
Теперь приступают к пропитке для лавандового торта. Фото показывает, что внутри он очень сочный. Поэтому без пропитки не обойтись. Сахар, лаванду и воду соединяют, смешивают и доводят до кипения. Когда сахар растворится, все процеживают и остужают пропитку.
Самое время для крема. Сыр должен быть холодным, а сливки максимально густыми. Соединяют оба ингредиента, добавляют сахарную пудру. Все смешивают при помощи миксера сначала на медленной скорости, постепенно увеличивая ее. Перекладывают крем для торта в кондитерский мешок и убирают в холодильник.
Чем украсить?
Украшение свадебного торта в фиолетовых оттенках – это важный этап в оформлении свадьбы. Выбор элементов для украшения зависит от стиля торта и предпочтений молодоженов. Однако, есть несколько популярных и красивых вариантов, которые вызывают восторг у гостей и позволяют выразить индивидуальность пары.
Одним из самых популярных вариантов является использование цветов. Фиолетовые цветы могут быть выполнены из мастики или из природных цветов. Они могут быть расположены на торте в виде венка, букета или отдельных цветов. Цветы можно дополнить зелеными листьями или другими растительными элементами, чтобы создать более яркий и эффектный образ.
Еще одним красивым вариантом украшения свадебного торта в фиолетовых оттенках являются банты и бантики. Они могут быть выполнены из атласной ленты, органзы или других материалов. Банты можно расположить на торте в разных частях: на верхушке, по бокам или вокруг торта. Использование бантов и бантиков придает торту изысканность и праздничность.
Также можно использовать различные декоративные элементы, такие как стразы, бусины, перья, бабочки и другие аксессуары. Эти элементы можно расположить на торте в виде узора или изображения. Такой декор добавит торту особую нотку роскоши и шарма.
Важно помнить, что украшение торта должно быть согласовано с общим стилем свадьбы и оформлением зала. Фиолетовые оттенки могут быть сочетаны со светлыми или темными цветами, чтобы создать гармоничный образ и вызвать восторг у гостей
Цветами
Цветами можно создать удивительные композиции и придать свадебному торту неповторимый вид. В фиолетовой палитре можно использовать разные оттенки этого цвета, чтобы создать гармоничное сочетание цветов и подчеркнуть стиль свадьбы.
Одним из вариантов украшения свадебного торта фиолетовыми цветами является использование цветных цветов, таких как сирень, фиолетовая роза или лиловый ирис. Эти цветы могут быть расположены на торте в виде каскада или рассыпаны по поверхности торта.
Для более изящного и утонченного вида торта можно использовать лишь несколько акцентных цветов фиолетовых цветов. Например, можно использовать лиловые бутоны пиона или вишневых цветов, чтобы создать дополнительный акцент на торте.
Также, для украшения торта в стиле «Цветами», можно использовать искусственные цветы из ткани или пластмассы, которые будут смотреться изысканно и не будет страшно, если торт будет долго стоять на столе.
Фруктами
Непременным украшением свадебного торта в фиолетовых оттенках являются свежие фрукты. Они придают торту необычайную красоту и свежесть, а также добавляют интересные ароматические нотки. Классическими фруктами, которые можно использовать для украшения, являются ягоды – малина, черника, ежевика, черная смородина.
Однако далеко не всегда фрукты должны быть ягодами. Торт можно украсить кусочками экзотических фруктов, таких как киви, гуава, маракуйя или даже семена граната. Такой необычный выбор украшения придаст торту экзотическое настроение и создаст неповторимый вкусовой букет.
Выбирая фрукты для украшения свадебного торта в фиолетовых оттенках, обратите внимание на их внешний вид и вкусовые характеристики. Фрукты должны быть спелыми, а их вкус должен сочетаться с основным вкусом торта
Отдайте предпочтение сезонным фруктам – они будут более сочными и ароматными.
Какие цветы можно использовать
Кондитеры не зря избегают использование живых растений. Не все цветы пригодны не то, что в еду, даже для прикосновения с продуктами питания. Но начнем с съедобных растений, они гораздо интереснее для декора. Приятно же, закусить торт бутоном розы.
Съедобные соцветия
Роза, королева цветов. Кроме нежного аромата дарит нам неплохой вкус. Съедобны лепестки и бутоны. Орхидея. Календула
Обладает медицинским действием, использовать осторожно. Настурция
Василек. Одуванчик. Ромашка. Фиалка. Клевер. Хризантема. Маргаритка. Акация. Лаванда. Сирень. Герань. Жасмин.
Это практически полный список цветов, пригодных в пищу. Самые любопытные могут изучить список лекарственных растений, большая часть из которых и в еду пригодна и витамины содержит. Например, мята, розмарин, шалфей. Такой аромат у торта будет.
Важно помнить, что в большинстве случаев съедобны только лепестки. Использование съедобных соцветий особенно важно на праздниках, где будут дети. Невозможно проследить за каждым цветочком и ребенок хотя бы один, но съест
Невозможно проследить за каждым цветочком и ребенок хотя бы один, но съест.
Аксессуары
Любой наряд требует правильно подобранных аксессуаров. Чем же можно дополнить цветное свадебное платье?
Туфли и другие аксессуары к цветным платьям нужно подбирать внимательно. Если планируется создать монохромный образ, то аксессуары выбирают в тон платью, но они должны отличатся по оттенку. К цветным платьям можно надевать туфли цвета серебра или золота, особенно, если эти цвета присутствуют в отделке.
Фата неплохо смотрится с белыми платьями с цветной отделкой, а вот с яркими нарядами этот аксессуар лучше не надевать. Вместо фаты можно надеть красивую тиару или венок из цветов. Еще один вариант – маленькая шляпка с вуалеткой цвета платья.
Украшения следует подбирать в соответствии с тоном наряда. К моделям теплых оттенков хорошо подходят украшения из золота и желтого металла с камнями под цвет платья. Свадебные туалеты холодного оттенка дополняют жемчугом, серебром и бижутерией из белого металла с бесцветными кристаллами.
https://svadba.expert/podgotovka/molodym/neveste/fioletovoe-plate https://svadba.blog/plate/fioletovoe/ https://cutur.ru/publ/garderob/platja/cvetnye_svadebnye_platja_dlja_svadby_v_neobychnom_stile/9-1-0-638
Оформление зала
В оформлении зала оттенки лилового должны играть вспомогательную роль, основная же отводится нейтральному цвету-фону, чаще всего это белый цвет или нежные пастельные оттенки бежевого, розового, серого, голубого.
Для декорирования стола подойдет соответствующая посуда, салфетки, букеты в вазах. Если сосуды для цветов прозрачные, то интересный эффект дает подкрашенная в чернильный тон вода.
Для этого применяется особый, безопасный для растений краситель. Таким же можно затемнить воду в сосудах для свечей, так получается и безопаснее, и красивее, блики пламени на темном фоне смотрятся торжественно и романтично.
Яркие скатерти также смотрятся изысканно и нарядно, только их цвет не должен быть слишком темным, а посуду лучше взять в таком случае белую.
Для украшения президиума используют две скатерти, из которых одна – нейтральный фон (она может быть однотонной или с ненавязчивыми рисунком), а другая – ключевого цвета, а также ленты, шары, композиции из искусственных и живых цветов.
Помещению, где будет проходить празднование, придаст торжественности оформление гирляндами, бумажными помпонами, зеленью, фонтанами, скульптурами. Стулья для гостей традиционно украшают бантами, лентами ткани, чехлами.
Торт для такой свадьбы может быть классических форм – круглый или квадратный, а может быть выполнен в виде сердца, овала. Часто торты заказывают многоярусными, но допустимо сделать ставку на оригинальность и покорить гостей не высотой, а размерами кондитерского изделия. Если говорить о вкусе, то в тему цветовой линии вписываются слива, черника, голубика.
Сегодня кондитеры умеют создавать при помощи теста и мастики настоящие сладкие шедевры, а потому можно не ограничивать фантазию.
Значение и особенности розового цвета
Считается, что розовый цвет – это удел легкомысленных особ, но на самом деле его часто выбирают творческие люди, поклонники непринужденной атмосферы торжества. Он считается олицетворением нежности и символом изящной женской натуры.
Любовь дам к таким оттенкам совсем не означает, что мужчинам следует их игнорировать. Благодаря обширной цветовой палитре можно легко отыскать интересный мужской галстук, бабочку или рубашку, вписывающуюся в общую гамму торжества.
Делая выбор в пользу розовой свадьбы, пары отдают предпочтение следующим цветовым сочетаниям:
- нежно и романтично смотрится сочетание белого и розового в оформлении помещения и образах пары;
- для роковых натур подойдет дерзкий дуэт розового и черного в декоре;
- эффектно смотрится сочетание всех оттенков розовой гаммы с красным;
- многие пары отдают предпочтение соединению розового кварца со светло-голубым.
Вне зависимости от выбранной гаммы, важно грамотно соблюсти баланс цветов. Для этого используйте розовой как в собственном образе, так и в разнообразных свадебных мелочах
Декор стульев молодоженов
С какими оттенками гармонирует?
Черный и красный цвета на фоне белоснежной основы в своем сочетании дает символ накала страстей, которые бушуют в трепетных сердцах молодоженов.
Черный
Черный цвет добавлять в композицию надо очень осторожно, при малейшей ошибке получится агрессивный и неэстетичный вид. Оформление кондитерского изделия белоснежного цвета черной вычурной тонкой сеточкой или элегантным кружевом позволит сделать его изысканным и изящным. Задумка инкрустации белого торта россыпью черных «жемчужин» придаст изысканности и покажет гостям ценность чувств молодоженов
В последнее время в моду вошли неожиданные вариации изысканных темных тонов. Такие дизайнерские решения позволяют сочетать контрастные яркие цвета с темным и белоснежным цветом
Задумка инкрустации белого торта россыпью черных «жемчужин» придаст изысканности и покажет гостям ценность чувств молодоженов. В последнее время в моду вошли неожиданные вариации изысканных темных тонов. Такие дизайнерские решения позволяют сочетать контрастные яркие цвета с темным и белоснежным цветом.
Красный
Торт в бело-красном оформлении будет смотреться торжественно и незабываемо. Белоснежный торт, оформленный большим красным цветком, будет очень мило смотреться с полянкой цветов нежных пастельных тонов. Шикарный эффект внесет в атмосферу свадьбы торт в форме корабля с алыми парусами – такой кулинарный шедевр напомнит о грезах мечтательной Ассоль.
Очень красиво смотрится сочетание яркого красного цвета с нежно-бирюзовым и золотым. Торт можно заказать полностью в красном цвете, оформленном белым орнаментом. Белоснежный торт с яркими алыми деталями будет смотреться особо торжественно, а декор настоящей клубникой позволит завоевать сердца всех окружающих. Дополнения красного цвета могут быть различными: от ярких ленточек, цветочков до всевозможных бусинок. Можно попробовать изобразить игру разных оттенков, сделав ярусы разного цвета от розового до бордового. Потрясающе и богато смотрятся тона ликерно-красной вишни, которые украсят белый фон сладкого лакомства.
Синий
Сочетание белого и синего цветов позволяет играть фантазией ваших гостей. Синий цвет имеет в своем арсенале множество оттенков, которые ассоциируются весной с голубым прозрачным небом, летом – с морем, которое манит к себе в период отпусков, зимой – с инеем на деревьях в морозный день, а осенью – с прекрасными капельками дождя, отражающими все окружающие оттенки лесных мотивов.
Декорировать такой торт возможно сочетанием стильных цветочков, небольшим бантом или ниспадающими блестящими ленточками в тон кондитерскому изделию. Мило и нежно смотрятся фиалки, сделанные из мастики, такой шедевр будет приближать гостей к викторианскому стилю. Очень уместно дополнить общую композицию маленькими панкейками неконтрастирующих тонов, которые перевязать между собой маленькими светлыми лентами.
Мастикой можно изобразить каскад цветовых изменений от нежно-голубого до тёмно-синего, такая композиция позволит объединить цвета неба в летний солнечный день и в прекрасную темную ночь с ее золотыми созвездиями.
Можно принять авангардное решение, и заказать торт, имеющий форму подарочной коробки, перевязанной синими ленточками из мастики и белоснежным огромным сахарным бантом. Белый торт можно украсить ажурной росписью тонкого синего или голубого кружева, таким способом вы получите воплощение нежности, элегантности и утонченности. Основа торта может быть не только белая, но и других очень нежных изысканных пастельных тонов. Декорировать можно разноцветными бусинками, шикарным жемчугом, сделанными из мастики. Серебряными или золотыми бусинками выкладывают имена или инициалы жениха и невесты.
Розовый
Одним из самых прекрасных сочетаний являются белый и розовый цвета, такое воплощение в кондитерском изделии отражает всю нежность юной невесты. Сочетаниями белой основы и нежных розовых розочек традиционно украшали свадьбы наших мам в советские времена.
Золото и серебро
Воплощением королевской торжественности является бело-золотой свадебный торт. Он неподражаем как на золотой, так и на белоснежной основе. Очень актуально присутствие серебряных и золотых украшений на тортах, эти цвета все века считались символом роскошной жизни и богатства. Краски серебра и золота добавляют в детали украшений, таких как бусинки, кружева, розочки.
Варианты дизайна
Свадебный торт в фиолетовых оттенках предоставляет множество вариантов для дизайна. Одним из популярных решений является торт с монотонной окраской в тоновой гамме от светло-лавандового до сине-фиолетового цвета. Такой дизайн подчеркнет изысканность и элегантность свадебного торжества.
Еще одним интересным вариантом является торт с использованием фиолетового омбре. Этот эффект достигается плавным переходом от одного оттенка к другому, создавая красивый градиент. Такой дизайн будет выглядеть очень стильно и современно.
Для более романтичного и воздушного варианта можно выбрать торт с использованием цветов фиолетовых оттенков. Это могут быть как реальные цветы, так и съедобные цветочки из мастики. Такой дизайн придаст торту свежесть и оригинальность.
Если вы хотите добавить немного роскоши и блеска в свою свадьбу, то можно выбрать торт с использованием металлических элементов. Например, золотистые или серебряные узоры или декоративные элементы. Такой дизайн придаст торту элегантность и изысканность.
Из крема
Свадебные торты в фиолетовых оттенках могут быть оформлены из различных видов крема. Один из самых популярных способов — это использование сливочного крема. Сливочный крем обладает нежным и мягким вкусом, который отлично сочетается с фиолетовой глазурью и другими декоративными элементами.
Кроме сливочного крема, для свадебных тортов в фиолетовых оттенках можно использовать шоколадный крем. Шоколадный крем добавит торту глубокий и насыщенный вкус, который подчеркнет фиолетовые цвета и создаст конtrast во вкусовых ощущениях.
Для тех, кто предпочитает более оригинальные решения, можно использовать крем на основе фруктов. Подойдет, например, крем из черники или ежевики. Такой крем придаст торту свежести и легкости, а фиолетовый оттенок создаст игривый и яркий акцент.
Также необходимо учесть предпочтения гостей. Если известно, что у них есть аллергия на молочные продукты, можно использовать растительный крем. Растительный крем может быть разных вкусов и составов, поэтому вам стоит обсудить и выбрать самую подходящую опцию с профессиональным кондитером.
Итак, выбор крема для свадебного торта в фиолетовых оттенках зависит от ваших предпочтений и желаемого вкуса. Определитесь с основным вкусом составляющих, и ваш торт обязательно станет благодарной темой разговора на свадьбе и прекрасным завершением торжества.
Мастичные
Мастичные торты — это одно из самых популярных решений для свадебного торта в фиолетовых оттенках. Мастичка — это пластичное и гибкое материал, который позволяет создавать разнообразные декоративные элементы и узоры на торте.
Для создания мастичных тортов используют специальную мастичную массу, которая имеет приятный вкус и текстуру. Такой торт не только выглядит элегантно, но и приятно на вкус. К тому же, мастичка не тает под воздействием тепла, поэтому торт сохраняет свою форму даже при высоких температурах.
Для создания мастичного свадебного торта в фиолетовых оттенках можно использовать различные техники. Одна из самых популярных — это создание узоров и рисунков на поверхности торта с помощью мастичной массы. Это может быть как абстрактный узор, так и изображение цветов или других декоративных элементов.
Еще одной интересной идеей для мастичного свадебного торта в фиолетовых оттенках может быть использование мастичных цветов. Их можно разместить на поверхности торта или создать цветочную композицию на вершине торта. Такой декор будет выглядеть очень изящно и романтично.
Свадебная фотосессия
Для свадьбы в сиреневом цвете, проводимой летом, прекрасным фоном станет злаковое или подсолнечное поле. Яркий насыщенный оттенок подсолнухов или благородный пшеничный цвет удачно оттенят его, подчеркнут красоту.
Такие же яркие и сочные фотографии жениха и невесты могут получиться в саду, на берегу реки или же на живописной зеленой лужайке.
В городе этот цвет тоже красиво смотрится, особенно на белом фоне, так он приобретает торжественность, а значит можно смело устраивать фотосессии около статуй, памятников архитектуры или съездить на заброшенную усадьбу, если таковая есть поблизости.
Для формирования первого семейного альбома понадобятся традиционные свадебные аксессуары: две пары бокалов (один комплект молодые разобьют после ЗАГСа, а второй украсит их стол), подушечка для обручальных колец, бутылки с шампанским и пр.
От того, насколько красивы эти, на первый взгляд, мелкие детали мероприятия, будет зависеть общий вид фотографий, а потому стоит уделить особое внимание их выбору
Использование сиреневого в гардеробе
Понимая, с каким цветом сочетается любой возможный сиреневый оттенок, приступим к одежде, в которой эти сочетания могут быть применены
Важно понимать особенности фактур и то, какая лучше раскрывает определенные оттенки
Сочетание цветов в одежде тесно связано с особенностями фигуры — окрасом и фактурой можно визуально вытянуть или порезать силуэт, акцентировать внимание на достоинствах или на недостатках. Из всех вариантов сирени широко распространен лиловый и цвет глицинии. Лавандовый тоже часто причисляют к оттенкам сирени
Лавандовый тоже часто причисляют к оттенкам сирени.
Одежда красок сирени будет уместна везде, главное — выбрать подходящий фасон. Плотные натуральные ткани лучше передадут всю полноту и богатство цвета. Более насыщенные и яркие цвета можно встретить и в синтетике для спортивных занятий. Более приглушенные неуместны там, где необходима концентрация и энергия. Нижнее белье всех тонов сирени будет очень удачным приобретением — черный и белый могут показаться банальными, а светлые или темные варианты сирени будут смотреться более интересно.
Декорирование
Сегодня кондитеры могут предложить различные варианты оригинального и красивого оформления двухъярусных тортов для свадебной церемонии. Так, данные кремовые десерты нередко аккуратно поливают шоколадной или молочной сладкой глазурью. Она сможет придать торту красивый и привлекательный внешний вид. Причем поливают такой глазурью (ее можно использовать со сгущенной массой, чтобы будущий десерт на свадьбу получился более сладким и насыщенным) сразу оба яруса. Затем торт еще украшают свежими фруктами и ягодами. Для этого чаще всего берут клубнику, малину, ежевику, инжир, манго.
Для украшения свадебного двухъярусного торта отлично подойдут живые цветы. Они помогут сделать дизайн десерта необычным и нежным. Данные элементы можно использовать также засахаренными. Их можно аккуратно выложить по кругу на каждом ярусе. А также такие цветы часто располагают в виде объемного букета по всей длине сладкого изделия. Иногда такими элементами украшают только верхнюю часть свадебного сорта.
Многие кондитеры делают на верхней части красивые съедобные фигурки. Чаще всего их изготавливают в виде двух белых лебедей. Приготовить их можно из обычного шоколада со сладким кремом. А также в качестве таких украшений можно сделать маленькие декоративные фигурки в виде жениха и невесты. Изготовить их можно из различных видов шоколада или при помощи кондитерской мастики.
Свадебные торты в два яруса можно украсить крупными съедобными розами. Сделать их можно практически из любого сладкого материала и придать им цвет при помощи специальных пищевых красителей. Нередко их делают ярко-красными, светло-розовыми, фиолетовыми или синими.
Для украшения свадебного торта можно использовать небольшие элементы, сделанные из мастики. Из нее готовят декоративные сердца различных цветов и размеров. А также из мастики можно изготовить фигурки в виде корон. Данные элементы кондитеры часто дополнительно украшают небольшим количеством съедобными жемчужинами из белого или молочного шоколада. Оригинальным вариантом является изготовление из сладкой мастики инициалов жениха и невесты. Данные элементы, как правило, размещают посередине верхнего яруса.
Сегодня популярным вариантом считается украшение свадебных десертов маленькими капкейками. Они выступают в роли дополнительных сладких элементов. Размещать их можно сразу на двух ярусах. Так, можно взять кремовые капкейки и немного украсить их жидкой шоколадной глазурью или свежими спелыми ягодами.
Нередко сладкие капкейки размещают только на нижнем или только на верхнем ярусе. В настоящее время интересным вариантом является десерт, полностью сделанный из таких маленьких пирожных без основной конструкции.
Некоторые кондитеры украшают свадебные двухъярусные десерты крупными съедобными бантами. Причем иногда именно на этом элементе делается основной акцент всего дизайн. Поэтому его можно сделать яркого красного, синего или фиолетового цвета. Такой элемент можно изготовить из шоколада или мастики. Разместить его можно в различных положениях. Так, такой сладкий бант часто прикрепляют сбоку ярусов или устанавливают на верху всей конструкции.
Распространенным вариантом оформления свадебных двухэтажных тортов является украшение маленькими элементами из взбитых сливок. Таким декором можно выложить мелкие розы или жемчужины. Делают это, как правило, по краям каждого из сладких ярусов. А также украшениями из взбитых сливок допустимо оформить только боковые части этажей десерта. Некоторые кондитеры покрывают всю основу торта в подобные элементы. Можно вместе с украшениями из взбитых сливок использовать немного свежих фруктов или ягод.
Часто кондитеры полностью украшают боковые поверхности десерта мелкими изделиями из мастики или крема. А остальные части каждого из ярусов декорируются ягодами (клубникой, малиной, брусникой). Чтобы свадебный торт получился более оригинальным и красивым, допустимо при помощи жидкого темного или молочного шоколада написать инициалы жениха и невесты или просто сделать им красивые узоры на боковой поверхности каждого яруса. А также боковые части десерта на свадебную церемонию можно дополнительно оформить небольшими блестящими шоколадными жемчужинами одинакового размера.
Оба яруса свадебных тортов некоторые кондитеры оформляют при помощи специального кондитерского мешка со сладкой глазурью. С помощью этого продукта можно сделать красивую роспись в виде растительного орнамента по всей конструкции или на ее отдельных частях.