Свадьба в Азербайджане: долгий путь к статусу «муж и жена»
В Азербайджане законы в отношении брака довольно строгие, хотя многие семьи уже не следуют актуальным свадебным традициям так сильно, оставляя будущей невесте больше свободы и права выбора. Однако традиционно невесту выбирает жених, а родители дают согласие на брак. Какие этапы ждут невесту на пути к браку?
Выбор невесты
После того, как жених выбрал себе понравившуюся девушку, его задача – как можно больше узнать о ней и ее семье. Важна не только красота, но и статус девушки. Возраст при выборе будущей жены не имеет значения – в жены берут даже девочек, которым исполнилось 14 лет. Ранние браки считаются в Азербайджане естественными и своевременными.
Сватовство
В Азербайджане сватовство проходит в два этапа: существует малое и большое сватовство. На первом этапе происходит беседа отца будущего жениха с семьей: идет обсуждение избранницы. Далее в ее дом отправляют сватов, которые приходят рассказать о женихе и его намерениях. Общаться со сватами во время малого сватовства приходит мать девушки и ее родственницы. Далее наступает время мужского общения: встречаются отцы семейств в сугубо мужской компании. Азербайджанская свадьба не состоится без согласия невесты. Отец спрашивает мнение дочери: ее молчание говорит о согласии. Большое сватовство проходит более празднично: накрываются столы и приглашается больше родственников. Семья невесты должна еще раз подумать, отдавать ли дочь замуж. Отец может отказать в свадьбе, тогда сваты уезжают. Если ответ положительный, отец провожает гостей со словами «Да благословит их Аллах!».
Обручение
Азербайджанская свадьба имеет свои традиции, среди которых обязательное обручение жениха и невесты, которое состоится в два этапа. На малом обручении один из близких посланников жениха, прибывший в дом невесты, одевает ей на палец колечко и укрывает голову платком. После отъезда гостей невеста с подружками кушают восточные сладости и отмечают девичник. По традиции подружки по очереди примеряют кольцо невесты. Первой из них судьба сулит скорое замужество. В ночь подружки кладут под подушку сладости, чтобы увидеть во сне лицо будущего супруга. На большом обручении семья невесты устраивает настоящий пир, на который приезжают все родственники будущих супругов. Азербайджанские свадебные традиции чтут и уважают, поэтому на большом обручении невесте преподносят большое количество подарков. Это могут быть украшения, ткани, наряды, шарфы и сладости. Родные обсуждают размер выкупа за невесту, который пойдет на подготовку к свадьбе и прочие нужды, а также составляют брачный договор.
Свадьба
В восточных странах существует множество нестандартных свадебных обычаев, которые для европейцев покажутся удивительными. Празднование свадьбы в Азербайджане начинается в доме невесты. Девушку одаривают подарками и сувенирами. Гости угощаются вкусными блюдами, приготовленными к торжеству. Традиции азербайджанской свадьбы велят невесте танцевать только с родными жениха. Пир продолжается до 5 часов вечера, после чего молодые едут в дом жениха. Подъезжая к дому, невеста показывает свою туфельку, оповещая родных жениха о приближении молодых. Свадьба в Азербайджане имеет еще некоторые необычные традиции. По прибытии свадебного кортежа родные жениха режут барашка и наносят капельку его крови на лбы молодоженов. Далее голову невесты осыпают рисом, конфетами и сахаром, суля ей пышную жизнь. К 6 часам вечера приходят гости со стороны невесты и праздник продолжается.
Слово нашим бабушкам
Захра Гусейнова, 87 лет
“Азербайджанские девушки в мое время отличались своей скромностью, их с детства ограничивали в общении с противоположным полом, обучали домашним делам, умению вести себя правильно в семье. В наше время девочкам даже не давали учиться в школе, и при этом редко считались с их мнением, все в доме решал отец.
Я окончила школу с отличием, поступила в сельскохозяйственный техникум, но вскоре отец меня позвал и сказал, что выдает замуж, причем за человека старше меня на 20 лет, проживающего в деревне.
В наше время было очень важным, чтобы девушка умела готовить, ухаживать за мужем. Когда приходила в гости сторона жениха, девушка не имела права выходить, однако на столе лежали сладости, приготовленные ею, и родители жениха обязательно пробовали их на вкус.
Своего мужа я увидела только в день свадьбы. Свадьба проходила в палатке, девушка не имела права танцевать, о ней могли бы плохо подумать. На волосы и руки девушки наносилась хна, брови выщипывать девушка могла только после свадьбы, раньше так отличали замужних от незамужних. Платья были закрытыми и с длинными рукавами, почти до пола. На свадьбе невеста сидела в отдельной комнате и не имела права выйти. Мужская свадьба проводилась отдельно.
Наше приданое собирали в железный сундук. В приданое обязательно входило кялагаи. Уходя из дома, девушка плакала, что расстается с родителями, отец девушки обязательно провожал ее, держа в руке священный Коран”.
Махбуба Мухтарова 81 год
“Помню, как все было в дни моей молодости.
Когда приходят сваты, они говорят о цели своего визита родителям девушки. После того, как родители соглашаются, девушке надевают кольцо. Если у парня нет материальной возможности сделать свадьбу, девушка должна ждать его, будучи обрученной. Сначала проходит “гыз тою”. На “гыз тою” сторона жениха приносит девушке хончу, в основном наполненную одеждой, тканями, косынками и конфетами. В мое время не было корзинок, только подносы. Сам парень не должен был присутствовать на женской свадьбе.
Во дворе устанавливали палатку, еду готовили в другом доме. До часа-двух ночи длилась свадьба, любой проходящий мимо человек, сосед мог зайти даже без приглашения. После завершения “гыз тою” девушка возвращалась к себе домой. И начиналась подготовка к “оглан тою”, то есть к мужской свадьбе. За день-два до этого события мать девушки вместе с 10 женщинами, среди которых были сестры, тети, подруги, отводили девушку в баню. Все это мероприятие оплачивалось со стороны семьи невесты, то есть ее мать платила за всех, кто шел в баню вместе с невестой. Иногда данное мероприятие сопровождалось игрой музыкантов.
До свадьбы проводилась церемония “хна яхты”. На мужской свадьбе невеста не имела права присутствовать.
На свадьбе мою голову полностью покрыли красной косынкой, а поверх – скатертью праздничной, я ничего не видела, и меня отвезли в дом к жениху вместе с енгя. Через неделю после свадьбы устраивался “хяфтя хамамы”, затем молодую навещали ее родные и родители.
Вот как все было…”
Ханым Гулиева, 95 лет
“Меня мой муж украл, так что я вышла замуж против своей воли. Потом, чтобы задобрить моего отца, ему дали 6 голов скота. На свадьбу сторона жениха прибыла на коне, свадьба проходила в Джебраильском районе, в деревне Няизгулулар, в палатке. Сухую хну настаивали на заварке чая и мазали руки невесты. На свадьбу резали скот, водку не пили, пели ашуги. В приданое часто давали скот, матрасы и одеяла, изготовленные ее матерью.
Платье мы сами шили, тогда в магазинах такие вещи не продавались.
Раньше свадьбы были интереснее, пища была натуральная. Свадьба могла длиться несколько дней. Самым важным блюдом был плов, гарниром было вареное козье мясо.
Музыкальные инструменты изготавливались из камыша, были известны такие танцы, как Аг чичяим, Узундяря. Как сейчас помню, на моей свадьбе участвовали ашуги Мухаммед и Мустафа из соседних деревень…”
На этом завершаем наш рассказ о свадебных традициях азербайджанского народа. Какие-то из них перешли в наше время, какие-то, как “хна яхты”, после долгого забвения, сегодня снова возвращаются и с удовольствием воспринимаются молодежью.
Каждому времени свое. И, конечно же, далеко не все традиции, пришедшие к нам через века, приемлемы сегодня. Но это наша история, наше прошлое, которое надо знать, помнить и передавать последующим поколениям.
Да и вообще – все новое, как известно, – это хорошо забытое старое…
Тамилла Мамедова
- news.day.az
Обручение малое и большое
Как и сватовство, обручение молодых людей перед свадьбой в Азербайджане, проходит в два этапа.
- Малое обручение.
Этот этап предсвадебной подготовки проводится в течение месяца после согласия отца и матери невесты на проведение свадьбы. Близкие родственники жениха посещают дом будущей супруги, чтобы провести малое обручение. Сама девушка сидит в окружении 20-30 человек (это ее подружки-ровесницы). На плечи одного из посланников ложится ответственность надеть кольцо на пальчик красавицы, накрыть ее голову платком, а после отведать хоть маленький кусочек какой-нибудь сладости.
Вторую половинку азербайджанской сладости, от которой откусил часть посланник, относят будущему супругу. Когда родня жениха уходит, накрывают стол со сладостями, постоянно фигурирующими во время проведения азербайджанской свадьбы – принято считать, что они обеспечивают будущее семейное изобилие, плодородие. Когда все гости, а также подружки невесты, поели, начинается девичник.
Он интересен старинным азербайджанским обрядом: невеста по очереди кладет руку на головы незамужних девушек, те примеряют ее кольцо. Считалось, что первая, примерившая кольцо будущей супруги, вскоре сама отпразднует свадьбу. После девичника подруги девушки-невесты проводили другой азербайджанский обряд: две одинаковые сладости клали себе под подушку, чтобы увидеть своего возлюбленного во сне.
- Большое обручение.
Через несколько месяцев после малого обручения проходит второй этап азербайджанского обычая. Это настоящий праздник, к которому обе стороны серьезно готовятся. Семья будущей супруги готовит праздничный стол, хотя нередко всевозможные продукты к нему (например, мясо, муку, овощи, сладости, алкоголь) присылает семейство жениха. Не принято отсылать только лук, потому что он издавна считался предвестником горечи в совместной жизни после свадьбы.
Во время большого обручения присутствует много гостей – от самой близкой родни до соседей. Это связано с тем, что азербайджанский брак строится не только на любви молодых людей, но и на одобрении общества. Общество становилось важным свидетелем при подготовке к свадьбе, раньше считалось, что это сделает узы брака еще более крепкими.
Родня виновника будущего торжества в день обручения должна была принести все необходимое для счастливой жизни невесты – не дарили только обувь, которую позже, по истечению определенного количества времени, приносила свекровь. Большие подарки упаковывали в сундуки, перевязанные красными лентами, маленькие клали на медные подносы, накрытые разноцветными покрывалами. Такие подносы назывались хонча и были обязательной частью действа в далекие времена, используются они и в наше время. Обеспеченные семьи нередко приглашали музыкантов сопровождать приношение этих даров.
Примеры подарков, которые приносили азербайджанской суженой:
- отрезы для платьев
- цветные шарфы
- украшения
- чулки
- сладости
После вручения даров на пальчик будущей супруги надевали обручальное кольцо. Затем оба семейства садились за стол, чтобы обсудить размер выкупа за невесту. Важный момент суммы выкупа определялся благосостоянием девушки, ее хозяйственностью, уважением со стороны общества к ее семье – на деньги, полученные во время выкупа, оплачивались расходы свадьбы, а также они шли на приобретение приданого.
Традиционно кроме выкупа или вместо него заключался свадебный договор, который гарантировал невесте денежное вознаграждение в случае, если муж решит с ней развестись. После обручения и до самой свадьбы проходило разное количество времени – от нескольких месяцев до нескольких лет. Девушка все это время проводила дома, а семейство жениха продолжало посылать ей подарки – различную одежду, предметы для украшения и облегчения быта, свежие фрукты, сладости. Во время праздника жертвоприношения подарком служил живой бык.
После того, как заканчивался день обручения, азербайджанская родня виновницы торжества собиралась вокруг невесты, смотрела подарки, поздравляла девушку со скорой свадьбой.
Через некоторое время после большого обручения в дело вступает семейство невесты: посылает подарки будущему мужу на тех же медных подносах. Первый предназначен для жениха, второй с подарками для мужчин, третий – для женщин, остальные щедро наполняются сладостями, фруктами. На этот раз стол накрывает другая сторона, хотя собирается куда меньшее число гостей. После небольшого застолья родственница невесты рассказывает, кому какой поднос предназначен, мать будущего супруга благодарит ее, гости расходятся.
Внешность
Азербайджанцы относятся к европеоидному типу, представляя его каспийский подтип, включающий признаки индо-афганской и средиземноморской рас. К отличительным признакам внешности нации относят:
- средний рост: 170-175 см;
- преобладающий черный цвет глаз;
- иссиня-черные волосы;
- средний и высокий уровень растительности;
- узкое и низкое лицо;
- выступающий нос;
- пигментация кожи темнее, чем у других кавказских народностей.
Генетические исследования показали, что азербайджанцы близки к персиянам и народам Кавказа, а тюрки, выходцы из Малой Азии и представители индоевропейской группы оказали незначительное влияние на формирование внешних признаков.
Одежда
Национальный женский костюм состоял из многих компонентов. Нательная одежда включала:
- Просторную рубаху кёйнек.
- Юбку, различавшуюся по крою, в зависимости от региона.
- Широкие штаны джютбалаг или узкие дарбалаг.
Верхняя одежда была еще более разнообразна. Обязательные элементы — верхняя рубашка и архалыг: плотно прилегающий к телу короткий кафтан с высоким воротником. В регионах Шеки и Гянджи его заменяла леббаде: плечевая одежда без ворота и с короткими расклешенными рукавами, богато украшенная вышивкой и тесьмой. Архалыг дополняли поясами из кожи, серебра или золота. На ноги надевали разноцветные гетры и туфли с загнутым носом.
Особое внимание уделяли ярким аксессуарам из камней. Голову покрывали небольшой шапочкой, сверху укрывавшейся кялагаи — платком с традиционным набивным узором
Этот аутентичный предмет национального костюма в 2014 году был включен в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Завершающим элементом была чадра, которой укрывались, выходя из дома. Мужской костюм состоял из нательной рубахи и кальсон, поверх которых надевали широкие штаны и архалыг с поясом. Дополняли наряд чухой — аналогом черкески, в холодных регионах носили бараньи шубы или бурки. Распространенный вариант зимней одежды — длинная шуба с фальш-рукавами до пола.
Обычаи азербайджанской свадьбы
К ним относится обряд обручения. После того как получено согласие родителей невесты, они приходят в дом жениха, и тот угощает их сладостями и чаем. Стол должен быть щедрым, чтобы оказать уважение будущим родственникам. Этот день как у нас помолвка – он значит, что молодые отныне обручены.
От обручения до свадьбы может пройти неделя, месяц и даже несколько лет. Раньше этот срок был очень долгим, особенно для небогатых семей. Он давался для того, чтобы собрать приданое невесте и выкуп жениху.
Регистрация брака
Она называется ‘кебин кесмек’ и назначается не в день свадьбы, как у нас, а за несколько дней. В регистрации обязательно участвуют свидетели с той и другой стороны. Молодые заключают брачный договор, называемый ‘кэбин кагызы’. В него записывает сумму, которую будет гарантировано получать женщина в случае смерти мужа или развода. Таким образом, женщина в азербайджанской семье остается обеспеченной, несмотря ни на что. Вот так серьезно этот народ подходит к браку.
Затем подружки и родственницы украшают дом жениха, где будет проходить торжество, туда заранее привозят приданое невесты. Так выполняется важная цель – обеспечить молодую семью всем для совместной жизни. Свозится мебель, вещи, предметы быта, техника.
Как проходит азербайджанская свадьба
В доме будущей новобрачной перед самой датой свадьбы, вечером, совершают церемонию помазания хной. В ней участвуют подружки и сама невеста. В эту ночь к ним приходит и молодой с друзьями, чтобы забрать в подарок курицу и барашка, а девушкам подарить бусы, сережки, колечки и деньги.
На свадьбе звучит национальная музыка, очень много внимания уделяют танцам, играм. Во многих селах до сих пор устраивают богатырские бои, где парни меряются силой. На них сходятся силачи даже из окрестных сел.
Существует очень красивый обычай – перевязывать ладони невесты красными либо белыми платочками. Под них подкладывают купюры для богатой и счастливой жизни. Невесте развязывают руки перед брачной ночью.
Азербайджанские свадьбы щедры на обряды, которые символизируют процветание, поэтому раньше к ним так долго готовились, накапливая деньги, вещи, скот и предметы быта.
После свадьбы
Проходит несколько дней после торжеств (обычно гуляют 2 суток), и наступает время обряда открытия лица новобрачной, или ‘узэ чыхды’. Он означает, что с этого дня молодая жена не будет выходить за пределы двора дома своего мужа в течение месяца.
Так ее оберегали от злых языков и недоброго глаза. В старину молодая не выходила даже из своей комнаты на протяжении недели, чтобы привыкнуть к новому дому и обстановке.
После обряда открытия лица в доме молодых собираются все родственники с обоих сторон и снова празднуют. Они дарят паре деньги и ценные подарки. Этим символизируется начало семейной жизни.
Ваш Wedding.ua
Основные приготовления к свадьбе
После обручения обе семьи собираются для обговора всех необходимых составляющих будущей церемонии:
- Список гостей.
- Меню на стол.
- Музыку и т.д.
Обычно от помолвки до свадьбы проходит несколько месяцев, потому, что нужно все тщательно спланировать и подготовить. Также за этот период проводятся еще ряд других обрядов, на которых девушку одаривают родные жениха, преподнося необычные дары:
- Сшитые вручную и украшенные платья.
- Красный платок;
- Украшения;
- Баран с покрашенными хной рогами.
- Краска хны, для нанесения предсвадебных узоров, на руки и ноги.
Приданое и вещи невесты также перевозятся в дом жениха до свадьбы. Затем в дом жениха приезжают подруги невесты для наведения порядка и украшения дома. Их за труды одаривает свекровь девушки.
Еще одним необычным обрядом считается выбор наставницы невесты «парча бичини», за несколько дней до свадьбы.
Жилище
В горных районах азербайджанцы селились скученными поселениями, расположенными террасами. Дома строили из необработанного камня или сырого кирпича, покрывали дерном или делали двускатные крыши. Часто они стояли так близко друг к другу, что разъехаться двум всадникам было проблематично.
На равнинах практиковали хаотичное расположение домов, окруженных усадьбами или небольшими дворами. Их строили из тех же материалов, делали многокомнатными и двухэтажными. На первом размещали скот и хозяйственные помещения, на втором жили, дополняя его открытыми террасами. Их использовали, как мастерские или сушили в них фрукты. Позже появились деревянные дома с двускатной крышей. Чердак использовали для хранения запасов или выращивания тутового шелкопряда. Спали на циновках прямо на полу: днем их сворачивали и убирали. Обогревали жилище очагом, типа камина, в холодное время года дополнительно затапливали печки.
Уголок Баку в Подмосковье
Конечно, азербайджанскую свадьбу допустимо устроить в любой тематике. Но специальный дизайн подарит торжеству восточный шарм
При украшении праздничного помещения Бутик-Отель MONA рекомендует обратить внимание на этнический стиль и стиль рустик. Для декора понадобится:
- Ковры с национальными узорами, которые можно повесить на стены, сделать из них фотозону или зоны отдыха для гостей.
- Красные акценты в интерьере: ленты, салфетки, подушки.
- Элементы из дерева: мебель, подставка для колец, именные таблички, подносы для еды и напитков.
- Цветки граната — эти редкие для наших подмосковных краев растения прослыли символом Азербайджана. Благородные небольшие соцветия зададут тон празднику, однако они легко заменяются классическими красными розами.
Другая стилистическая основа для декора азербайджанской свадьбы — образ бакинского дворика. Это:
- многочисленные лестничные пролеты — декоративные,
- витражные стекла,
- резные балкончики и ставни, которые можно обыграть в виде уличных беседок.
Третий подходящий стиль для азербайджанской свадьбы — барокко с его кричащим богатством. Для воспроизведения этого стиля запаситесь позолотой, винтажными вещами, предметами роскоши, зеркалами и коврами — восточными, разумеется. Бутик-Отель MONA украсит банкетный зал по вашему вкусу.
Выбор будущей жены
Любой парень в первую очередь оценивает внешность девушки. А его родители наводят справки о ней и ее семье. И если их чем-то не устроит выбранная сыном девушка, то сразу говорят об этом юноше. Конечно, парень всегда прислушается к мнению родных, ведь плохого они не посоветуют.
В случае одобрения избранницы родителями, жених просит одну из своих родственниц разузнать о ней как можно больше информации. Названая сваха наводит справки не только самой невесте, но и ее семье
Особо обращается внимание на финансовое положение девушки, по нему судится, сможет ли жених удовлетворить запросы будущей жены
Выясняется качества девушки:
- Как она держит себя на людях, скромна ли.
- Насколько она хозяйственная.
- Оценивается кулинарное мастерство.
- Состояние здоровья.
- Образование.
Самое интересное, что возраст предполагаемой невесты не имеет значения. По обычаям азербайджанской свадьбы девушку могут выдать замуж, начиная с 14 лет. После улаживания первоначальных этапов в дом девушки посылается кто-то из родни. Если согласие получено, тогда переходят к сватовству.
Сватовство
По азербайджанским обычаям сватовство проходит в два этапа. Это, так называемые, малое и большое сватовство.
Малое сватовство
Сначала в дом невесты идут старшие женщины семьи жениха. Пойти могут мать, ее сестра, старшая сестра жениха и другие авторитетные женщины семьи.
Этот обычай связан с поверьем, что только женщина способна понять женщину.
- Если после этого «похода» старшие женщины семейства примут решение продолжить сватовство, то в гости к отцу невесты уже идет отец жениха.
- Если женщины идут в дом невесты вдвоем, то отца жениха сопровождают еще трое мужчин. Среди этих мужчин могут быть не только близкие родственники отца жениха, но и просто авторитетные и уважаемые мужчины города.
Цель визита отца жениха четко конкретная – сообщить отцу невесты о намерении своего сына взять в жены его дочь.
Но по традиции отец невесты не должен соглашаться сразу, а должен ответить, что ему сначала необходимо выяснить желание или нежелание дочери выходить замуж за этого жениха.
И отец невесты в присутствии сватов задает дочери вопросы, касательно предстоящего замужества. Девушка же, в свою очередь, по традиции должна реагировать молчанием на вопросы отца.
Это молчание воспринимается как предварительное согласие. Окончательное же согласие будет дано или может быть не дано на большом сватовстве.
Большое сватовство
После малого сватовства семья жениха собирается вместе, чтобы обсудить предстоящую свадьбу. Женская половина семьи снова отправляется в дома к невесте для того, чтобы выяснить ее мнение по поводу предстоящей свадьбы.
Если женщины получают положительный ответ от родителей невесты, то назначается день, когда приедут сваты.
В день сватовства сватов сажают во главе стола. На самом сватовстве присутствуют многочисленные родственники невесты, кроме самой невесты и ее матери.
По традиции, на время сватовства мать и девушка уходят на прогулку и не присутствуют дома. Разговоры сначала идут о посторонних вещах.
Принято обсудить новости села или города, поговорить о погоде, о делах, волнующих большинство и т.д. Затем сваты задают вопрос, за ответом на который они и пришли, собственно говоря.
Вопрос звучит примерно так: «Готовы ли вы отдать нам вашу прекрасную дочь?». Если семья невесты решила не выдавать дочь замуж за этого жениха, то отвечают отказом.
Если же семья согласна, то просят время на обдумывание. Такова традиция. И тогда сватам нужно будет прийти еще раз.
Когда сваты пришли во второй раз, то отказа уже вряд ли стоит ожидать, хотя и редко, но и такое бывает. На второй прием сватов, семья невесты по обычаю приглашает много гостей, накрывает шикарный стол.
В этот раз присутствует и мать невесты, но ей положено молчать. Сама же невеста в это время находится в гостях у подруги. Сватов принимают как дорогих гостей и щедро угощают разными блюдами национальной кухни.
Как и в предыдущий раз, сначала происходит общение на общие темы, а после, один из сватов должен задать вопрос, чтобы выяснить окончательное решение семьи невесты о замужестве их дочери.
В случае согласия, отец невесты должен просто высказать свое благословение в адрес молодой пары. После, принято подавать сладкий чай. А итог сватовства, по обычаю, невесте должна сообщить старшая сестра, которая идет за невестой в дом подруги.
После завершения сватовства, когда уже и гости разъехались, девушка возвращается домой, где ее поздравляют с предстоящей свадьбой близкие родственники. Невесте, по традиции, положено плакать в этот момент.
Главные моменты
Большой размах свадебного пиршества впечатляет. Можно сказать, что начинают праздновать союз еще на стадии сватовства. Все это грандиозное событие требует значительных затрат поэтому на свадьбу детей начинают откладывать заранее.
Все предсвадебные хлопоты делятся на несколько этапов:
- Поиск и выбор невесты женихом.
- Сватовство, проходящее в два этапа.
- Церемония помолвки.
- Предсвадебная подготовка с массой обрядов.
- Свадебное торжество.
- Послесвадебные ритуалы.
Каждый пункт требует серьезного подхода и предварительного изучения информации о будущих родственниках.
Невесту выбирает жених, понравившуюся девушку он показывает родителям и только после их одобрения начинает поиск свахи, которая и будет представлять его интересы в семье невесты.
Девушки в этой стране не общаются с парнями, постоянно находясь исключительно в женской компании. Поэтому часто на знакомство с женихом практически не остается времени.
Решение всегда остается за отцом девушки, он как глава семьи определяет, подходит ли жених его дочери. Важную роль здесь играет положение самого парня и его семьи, как финансовое, так и социальное.
Послание
Задача посланницы выяснить информацию о предполагаемой невесте, о ее семье, социальном статусе семьи, уровне материальной обеспеченности.
Это нужно сделать еще до сватовства для того, чтобы жених смог оценить сможет ли он составить ей достойную пару и поддержать для нее привычный уровень жизни после свадьбы.
Если родители невесты сочтут жениха не достаточно подходящим для их дочери, то он рискует получить отказ еще на стадии малого сватовства.
Еще, родственница жениха должна разузнать о состоянии здоровья невесты, ее образовании и готовности и способности к ведению хозяйства. Ведь и жениху не все равно на ком жениться.
В случае если и родители жениха, и родители невесты согласны на брак своих детей, то назначается дата сватовства.
Так как Азербайджан – это мусульманская страна, то возраст для замужества не столь важен. Девушек начинают сватать с 14-15 лет.
Выбор будущей невесты
Азербайджанских девушек с детства учат быть скромными, они много времени проводят со своими подругами, избегают мужских компаний. Даже сейчас, когда молодые люди стали более свободны в выборе второй половинки, его в основном делает мужчина, потому что не все азербайджанские невесты близко контактируют с женихами до свадьбы. После выбора девушки жених просит разрешения у родителей. Как правило, те поддерживают сына, но их отказ нередко становится поводом молодого человека изменить решение.
Потом наступает этап так называемого послания. Как это происходит: для начала мужчина выбирает посредницу – близкую родственницу, она занимается тем, что узнает материальное положение девушки, статус ее родителей в социуме. Также она определяет, способен ли азербайджанский жених составить ей достойную пару, ведь если он недостаточно состоятелен, чтобы обеспечить семью, родители невесты могут не согласиться на брак еще на этапе малого сватовства. Также родственница узнает о хозяйственности девушки, ее здоровье, образовании.
Практически не имеет значения возраст будущей азербайджанской невесты – по мусульманским традициям сосватать молодую девушку можно даже в 14-15 лет. После того, как жених определился с подходящей невестой, его родители посылают того же посредника или другого человека из ближайшей родни сообщить отцу и матери девушки о намерениях молодого жениха. Если те дают согласие, назначается дата предстоящего сватовства.
Празднование свадьбы в Азербайджане
Вечером перед свадьбой в доме азербайджанской невесты совершают церемонию помазания хной, в которой согласно старинным традициям участвуют представительницы женского пола с обеих семей. Родственницы и подружки прощаются с новобрачной, которая завтра покинет их дом
Еще одной важной задачей подружек невесты является украшение дома жениха и подготовка его к новой жизни супругов. Туда обычно свозят разную мебель, предметы обихода, текстиль и т.п
А девушки все расставляют по своим местам, создавая уют в доме.
Свадебное торжество начинается с того, что жених с родственниками приезжает за невестой, которая выходит из дома только после вручения ей подарка от семьи жениха. Родственники девушки прощаются с ней и благословляют. Талию ей перевязывают красной лентой, накидывают на голову платок и выводят во двор, где согласно азербайджанским традициям проводят несколько символичных ритуалов, например:
- Вслед невесты бросают камешек, чтобы стены покинутого дома были крепки и нерушимы.
- Под ноги ей наливают несколько капель воды, чтобы в новом доме она не грустила и не горевала.
Затем молодожены с гостями отправляются к дому жениха, где их ожидают родственники парня. Там также проводят интересные обряды, которые имеют определенный смысл:
- На пороге нового дома невесте под ноги кладут тарелку, которую она должна разбить ногой «на счастье».
- На руки ей садят маленького мальчика, чтобы первенцем в семье был наследник.
Согласно традициям азербайджанской свадьбы, невеста может посетить дом родителей только через сорок дней после торжества в сопровождении мужа и новых родственников. Проводится небольшой банкет по этому поводу, новоиспеченная жена остается ночевать у родителей еще несколько ночей. И только после этого она может сама наведываться в гости к своей родне.
Портал www.сайт рассказал вам, каким интересным и символичным является азербайджанское торжество! Поражает не только размах празднования, но и красота уникальных обрядов и необычных традиций на свадьбе в Азербайджане!
Традиционные кулинарные блюда
Сложно представить национальные традиции Азербайджана в отрыве от национальной кухни этой самобытной страны. Несмотря на большое количество заимствований, она славится своими оригинальными блюдами. Одна из важных особенностей местной кухни заключается в повсеместном применении баранины, курдючного жира, зелени, большого количества специй, кислого молока, фруктов и овощей.
Практически всегда на столе присутствуют салаты из свежих овощей, которые обычно мелко нарезают, заправляют кисломолочными продуктами или всевозможными специями, а главное — обильно приправляют зеленью. В качестве добавок ко многим блюдам используются:
- наршараб (соус на основе гранатового сока);
- сумах;
- гора и абгора (незрелый виноград и полученный из него сок);
- сушеные плоды кизила;
- дюшаб (соус на основе выпаренного сока тутовника или винограда).
Особое место в традиционной кухне занимают хлебобулочные изделия. Особенно популярен лаваш, который пекут в тандыре или садже. Замешивать тесто должна самая старшая из женщин семьи, а раскатывает лепешки невестка. Они настолько тонкие, что готовятся за одну минуту. В большинстве своем азербайджанцы неравнодушны к сладостям, особенно к выпечке и разнообразным вареньям из фруктов, которыми принято угощать гостей. К традиционной кухне страны относят около 50 различных рецептов сладостей.
Ассортимент традиционных блюд азербайджанской кухни настолько огромен, что любой гость страны сможет найти себе что-то по вкусу. Учитывая, что только один плов имеет до 200 различных способов приготовления, здесь можно найти около 2000 разнообразных и интересных блюд.
